Thói quen sử dụng đồ dùng bằng nhôm trong nấu nướng đã ăn sâu vào nhiều gia đình Việt. Điều này vô tình khiến cho cơ thể bị tích tụ độc, gây ra những ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng. Đọc để trở thành người tieu dung thông minh.
Nồi nhôm đựng các thức ăn có chất axid, chất kiềm, chất muối thì sẽ sinh phản ứnghóa học, tạo nên một hợp chất có hại cơ thể, là nguyên nhân gây ra bệnh ngớ ngẩn. Không nên đựng thức ăn, cơm, canh, rượu, các thức ăn có mì chính… trong đồ đựng nhôm qua đêm.
Nguyên tố nhôm có thể ức chế tiêu hóa đối với việc hấp thu chất phốtpho, đảo lộn sự chuyển hóa chất phốtpho trong cơ thể, phá hoại hoạt tính của dung môi albumin của dạ dày, dẫn đến rối loạn chức năng tiêu hóa và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Việc lưu trữ thức ăn trong nồi nhôm kém chất lượng sẽ rất độc hại vì các hóa chất, tạp chất bẩn sẽ hòa tan vào thức ăn (Ảnh tin tuc moi nhat )
Sử dụng các vật dụng như xoong, nồi, chảo, ấm đun nước được làm từ nhôm vẫn là một thói quen phổ biến trong các gia đình Việt. Tuy nhiên, trên thực tế đây là một thói quen cực kì có hại.
Theo các nhà nghiên cứu, việc dùng nồi nhôm để nấu nướng là không khoa học. Bản thân các phân tử nhôm có hoạt tính cao khi gặp nhiệt dễ xảy ra các phản ứng hóa học. Thêm vào đó, nhôm cũng là kim loại rất dễ bị ăn mòn bởi các yếu tố môi trường.
Theo Tri thức trực tuyến, sử dụng nồi nhôm có thể gây ngộ độc cấp tính. Các tạp chất này rất dễ bị bung ra trong quá trình đun nấu hay cọ rửa, chà xát mạnh, để lại các vết rỗ trên thành xoong nồi làm thức ăn bị nhiễm độc.
Jun 20 2017, 09:58 AM
