Hạt chia – được xem là một siêu thực phẩm. Nó mang không ít dưỡng chất có lợi cho cơ thể & bộ não của chúng ta. Sau đây là những lợi ích cho sức khỏe của hạt chia đã được khoa học chứng minh.
Cung cấp cho chính bạn nhiều dưỡng chất với rất ít calo
Hạt chia được coi là có tác dụng cung cấp năng lượng bền vững trong thực tiễn, “chia” là từ mà người Maya cổ đại dùng để nói đến sức mạnh.
Tuy có kích cỡ nhỏ, nhưng lại chứa không ít dinh dưỡng.Trong 1 ounce (28g) hạt chia có chứa: Chất xơ:11 gram, Protein:4 gram, Chất béo:9 gram (5 trong số đó là omega-3), Canxi:18% RDA, Mangan:30% RDA, Magnesium:30% RDA, Photpho:27% RDA. Chúng cũng chứa rất nhiều Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Kẽm và Kali.( RDA là khẩu phần ăn đc khuyến nghị).
Bạn sẽ sở hữu tất cả những chất dinh dưỡng tuyệt vời này chỉ từ 28g hạt chia (tương đương tầm 2 muỗng canh). Nhưng nó chỉ chứa 101 calo. Vì vậy, hạt chia được coi là một trong những loại thức ăn bổ dưỡng nhất trên hành tinh.
Cung cấp chất chống oxi hóa
Hạt chia chứa một lượng lớn các chất chống oxy hóa. Góp phần hỗ trợ bảo vệ những chất béo thiết yếu khỏi sự phân huỷ.
Bổ sung thêm chất chống oxi hóa cho cơ thể thông qua những thực phẩm tự nhiên sẽ mai lại hiệu quả tối ưu nhất. Tốt cho cơ thể của chúng ta hơn sơ với hấp thụ những loại thực phẩm chức năng.
Chất chống oxy hóa hỗ trợ phòng chống việc sản sinh những gốc tự do (vốn là lý do dẫn đến lão hóa và góp phần vào những bệnh như ung thư).
Phần lớn các carbohydrate trong hạt chia đều là chất xơ
Nhìn vào bảng dinh dưỡng, các bạn sẽ thấy 1 ounce (28g) hạt chia có 12g carbohydrate. 11G trong đó là chất xơ mà cơ thể không thể hấp thụ. Chất xơ không làm tăng lượng đường trong máu, ko cần xử lý bởi insulin, do đó đừng nên xem nó là carbohydrate.
Vậy là mỗi 1 ounce (28g) hạt chia chỉ chứa 1g carb, đây là 1 phần rất rất nhỏ. Vì vậy, hạt chia cũng hoàn toàn phù hợp với tuyệt chiêu xuống cân low-carb. Chất xơ chiếm 40% cân nặng hạt chia. Cho thấy đây là một trong những nguồn chất xơ tốt hơn hết trên thế giới.
Bởi vì chất xơ chiếm phần lớn, hạt chia có thể hấp thụ lương nước gấp 10-12 lần trọng lượng của chúng. Tạo ra một lớp bao phủ giống hệt như gel và nở ra trong dạ dày của chúng ta.
Về phương diện lý thuyết, sẽ cho bạn cảm giác no lâu, giảm thèm ăn & tự động ăn ít calo hơn giúp bạn giam can tu nhien cap toc. Chất xơ còn làm cho sự đi lên của những loại vi khuẩn có ích trong ruột. Điều đó rất quan trọng, là do sự tồn tại của các vi khuẩn có ích là điều cốt yếu đối với sức khoẻ của các bạn. ⇒Đọc thêm:uống bột đậu xanh có béo không
Hạt chia chứa hàm lượng protein (đạm) cao
Protein chiếm tầm 14% cân nặng hạt chia, cao hơn so với rất nhiều loại thực phẩm thực vật khác. Protein có khá nhiều ích lợi đối với sức khỏe. Cho đến nay, nó vẫn là khoáng chất có lợi trong chế độ ăn giảm cân.
Những nghiên cứu và phân tích đã chỉ ra, một lượng protein cao như vậy cũng giúp cho các bạn bớt thèm ăn, bớt ám ảnh về đồ ăn trong đầu & giảm thèm ăn vặt ban đêm. Hạt chia là một nguồn protein tuyệt vời, đặc biệt cho người ít ăn thịt động vật hoặc ăn thuần chay.
Hạt chia có thể giúp cho bạn giảm cân
Nhiều chuyên gia y tế tín nhiệm rằng có thể giảm cân bằng hạt chia. Như đã nói phía trên, Hạt chia giàu chất xơ & protein. Các chất xơ hỗ trợ hạt hấp thụ nhiều nước và nở ra trong dạ dày, cho bạn cảm giác no. Protein và chất xơ đều giúp giảm cảm giác thèm ăn.
Đã có một số phân tích về glucomannan. Đây là một loại chất xơ có cách làm việc gần giống, kết quả sau cùng cho biết nó có thể giúp giảm cân.
Lưu ý quan trọng khi giảm cân bằng hạt chia:
Một nghiên cứu khác đã chỉ ra: Mặc dầu hạt chia có khả năng làm giảm sự thèm ăn, nhưng nó không có tác dụng đáng kể tới trọng lượng cơ thể.
Vậy, việc ăn hạt chia có thể mang lại nhiều lợi ích. Nó cũng hỗ trợ bạn trong việc giảm cân, nhưng không tác động nhiều đến cân nặng.
Kết luận: nếu chỉ ăn hạt chia là chưa đủ để giảm cân. Bạn cần áp dụng một phương pháp xuống cân bài bản với kế hoạch xuống cân cụ thể. Trong những số đó bao gồm 1 chế độ ăn uống khoa học, nghỉ ngơi & tập thể dục đúng phương pháp.
Kết hợp hạt chia vào thực đơn giảm cân của các bạn, cùng với lối sống lành mạnh. Chắc chắn rằng hạt chia có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng an toàn khi chúng ta sử dụng thực đơn giảm cân bằng hạt chia.
--------------------
Nhóm bạn bè:
Thành viên này chưa có người bạn nào trong mạng VnVista, nếu bạn muốn trở thành người bạn đầu tiên của thành viên này, hãy click vào đây
Jun 11 2018, 09:41 AM
