Những món ăn mùa thu hấp dẫn ở Nhật Bản

Các món ăn như là cua hanasaki, cá Renkodai, hàu sữa Magaki đều tươi ngon nhất vào mùa thu. Cùng khai phá ngay các món ăn khét tiếng này nhé.

>>>> Xin thủ tục xin visa đi Nhật Bản thăm người thân tìm hiểu và khám phá xứ sở hoa anhd đào.

Mùa nào thức nấy, những đắc ản theo mùa hay là món ăn chỉ có vào từng dịp trong năm, gói gọi trong cả văn hóa truyền thống & cảm thức về mùa ở nước Nhật. Không ở chỗ nào, nụ cười ăn theo mùa lại được đột phá & tiếp nhận nhiều như là tại xứ sở mặt trời mọc. Nơi mà con người trân trọng thiên nhiên, luôn đào bới nguồn nguyên vật liệu tươi ngon mỗi lúc vào thời gian chuyển mùa. 

Cua hoàng hậu Hanasaki

mùa thu của Nhật Bản đánh dấu khi mà rừng cây lá phong dần chuyển hẳn qua màu đỏ rực. Tại Hokkaido đã lấn sân vào mùa cua vợ chỉ có một lần trong năm. Đặt vé máy bay đi Hokkaido khai phá đồ ăn cuốn hút này.

không chỉ đặc sản nổi tiếng nơi miền bắc bộ của nước Nhật mà Hanasaki đã trở nên đặc biệt quan trọng bởi chỉ được đánh bắt cá mỗi năm một lần khi ngày thu đến. Lớp vỏ có gai góc nhưng nở rộ như là một đóa hoa đúng với cái tên là Hanasaki, ấp ủ hương vị của đại dương khơi trong từng thớ thịt của cua, ngon & đậm đà hương vị. 

Hanasaki còn Theo thông tin được biết đến là cái tên của cua phi tần Kombu vì sinh sống trong vùng có không ít tảo đại dương, nước ngọt rong đại dương thấm vào lớp thịt cua đã tạo nen một mừi hương ngon đặc biệt.

Hanasaki Kani Sashimi: toàn thể phần thịt cua được thiết kế chín và giữ trên thố đá lạnh, một phần vỏ cua còn không thay đổi để cho trang trí cũng như là bao bọc phần thịt cua được tươi ngon hơn.

Hanasaki Kani Yaki: Vào những ngày chuyển mùa, không gian lạnh se lạnh sẽ cực thích hợp để cho tân khách  rất có khả năng thưởng thức thịt cua nguyên vỏ và được nướng ở trên bếp than hồng. Khi chín nó có hương thơm thịt hòa quyện cùng với vỏ của co nồng vị biển Hokkaido.

Hanasaki Kani Miso Yaki: Gây ấn tượng với thịt cua Hanasaki chắc thịt hòa quyện cùng gạch cua thơm béo và kem sữa thơm lừng.

Renkodai - loài cá đặc biệt quan trọng có lượng chất béo thay đổi theo mùa

Cá Renkodai- đây là loại cá đặc biệt với lượng chất béo thay đổi theo thời khắc & qua từng mùa, đạt độ thơm béo, tươi ngon cực đại khi vào ngày thu, là nhiên liệu được truy tìm cho thực đơn đồ ăn ngon theo mùa trong năm này. Mua vé máy bay đi Tokyo giá rẻ khai phá món ăn hấp dẫn này.

Renkodai Sashimi: đồ ăn gây tuyệt hảo với các lát fillet đều tăm tắp, trang trí cùng cả bộ xương cá như 1 tác phẩm nghệ thuật.

Renkodai Sashimi: kích cầu khẩu vị với fillet 5 miếng cá thịt trắng kết cấu mịn màng giữ trên thố đá lạnh Theo phong cách bày diễn trang trí truyền thống cùng rau mầm, rong nho, wasabi...

Magaki - gói trọn hương vị "sữa của đại dương"

ấn tượng đầu tiêng về món Magaki đó chính là chiếc bụng sữa hấp thu dinh dưỡng của vùng hồ Hokkaido. Vì vậy mà hàu Magaki căng đầy với vị ngọt & rất là thơm.

Hàu sữa Magaki vì thế mà được ví von như thể sữa của đại dương. Những con hàu mang một mùi vị biển khơi cộng hưởng vị sữa ấp ủ ở trong chiếc bụng căng tròn, thơm béo nhất khi đến nước Nhật vào thu. 

Magaki Sashimi: Hưởng trọn độ tươi ngon với hàu Magaki nguyên vỏ, thịt hàu thì thơm béo mang 1 hương vị đậm đà điểm xuyết một chút củ cải mài với ớt bột chấm cùng với Ponzu chua thanh bắt vị.

Tham khảo: Mua review combo vinpearl phú quốc tìm hiểu và khám phá món ăn lôi kéo này.

Magaki Cheese Yaki: tăng cường mức độ béo với Magaki Cheese Yaki cùng lớp phô mai Cheddar phủ đầy trên những con hàu lớn được nướng thơm lừng, phô mai tiến thưởng ươm tan chảy, quyện với hàu chắc thịt, vị ngọt đậm đà, thơm ngon.