Đã bao lần bạn đặt quyết tâm "sống chết" với chế độ ăn kiêng, và cũng bấy nhiêu lần bạn phải bỏ cuộc. Nhưng với những bí quyết sau đây, lần này sẽ khác.
Mỗi năm, chúng ta đều lên kế hoạch ăn kiêng và tự hứa với mình là sẽ cố gắng "chiến đấu" đến cùng để "thanh lý" một số cân thừa không cần thiết. Nhưng cũng cứ mỗi năm, khi kết thúc năm cũ, chuyển sang năm mới, nhìn lại những gì đã làm được, chúng ta lại nhận thấy mình đã phá vỡ những quyết tâm của chính mình.
Nhưng với những bí quyết sau đây, năm nay sẽ khác: bạn sẽ có thể kiên định với kế hoạch ăn kiêng của mình.
1. Hãy tham khảo ý kiến của bác sỹ
Bác sỹ biết rõ nhu cầu dinh dưỡng và các nhân tố gây hại cho sức khỏe của bạn, do đó có thể giúp bạn xác định cân thừa cần “thanh lý” và chế độ ăn kiêng phù hợp.
Chẳng hạn như, nếu bạn có lượng cholesterol cao, bác sỹ có thể sẽ tư vấn cho bạn chế độ ăn kiêng ít calo và ít chất béo kết hợp với tập thể dục. Thậm chí, bác sỹ có thể kiểm tra cân nặng của bạn hàng ngày. Bên cạnh đó, việc nói với bác sỹ bạn đang cố gắng giảm cân sẽ biến lời nói đó như một lời hứa đối với "ông chủ" sức khỏe của bạn và bác sỹ sẽ không muốn bị thất vọng.
2. Ghi chép lượng calo hấp thụ
Hãy ghi tất cả những gì bạn ăn mỗi ngày cùng với lượng calo và chất béo trong mỗi loại thức ăn đó. Nhớ ghi cả đồ ăn nhẹ và đồ uống, nói chung là tất cả những thứ gì bạn nạp vào bụng. Đây là cách tốt nhất để theo dõi những gì bạn tiêu thụ mỗi ngày, từ đó dễ dàng tìm cách thay đổi nếu cần thiết.
Lượng calo trung bình của người bình thường mỗi ngày khoảng 2.000 calo. Do vậy, để giảm cân, bạn cần phải ăn ít hơn số đó (khoảng 1.750 đối với nam và 1.500 dành cho nữ).
3. Lập kế hoạch ăn kiêng phù hợp với phong cách sống và “khẩu vị” của bạn
Ngay cả khi bạn đang ăn kiêng, bạn vẫn nên ăn 3 bữa ngon lành mỗi ngày cùng với một hoặc hai bữa nhẹ. Vấn đề quan trọng là bạn ăn gì và ăn bao nhiêu. Hãy bắt đầu ngày mới bằng bữa sáng giàu protein. Bữa sáng sẽ giúp "khởi động" quá trình trao đổi chất và do đó "đốt" bớt calo trong ngày nhanh hơn, còn protein sẽ gúp bạn cảm thấy no trong cả buổi sáng.
Tiếp theo, hãy tìm một số đồ ăn nhẹ lành mạnh mà bạn thích. Chẳng hạn như, sữa chua có nhiều giá trị dinh dưỡng và có thể giúp bạn "sống sót" qua buổi trưa và đến giờ ăn tối. Táo, chuối, cần tây, cà rốt, đào và các loại quả khác là những loại quả bổ sung tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ hoặc thay thế cho đồ tráng miệng. Tìm sách dạy nấu ăn với các món ít chất béo và khiến bạn thích làm và thích ăn.
4. Ngừng mua và nấu các đồ ăn vặt hoặc các món không cần thiết khác
Bao gồm bánh ngọt, bánh rán, soda, khoai tây chiên, bánh quy, kem, sữa chua cứng, bữa tối nhiều chất béo, nước quả chứa ít hơn 80% nước quả tự nhiên, tất cả các loại thức ăn nhanh, kẹo và các thực phẩm khác nhiều chất béo, nhiều calo và không có giá trị dinh dưỡng. Bạn không thể ăn chúng nếu bạn không để chúng trong nhà. Các con bạn và bạn đời của bạn cũng không cần chúng. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không nói “không” với những thực phẩm đó.
5. Kiểm soát khẩu phần ăn là bí quyết ăn kiêng thành công
Không nên ăn khi đang xem ti vi bởi điều đó sẽ khiến bạn khó kiểm soát lượng thức ăn hấp thụ. Do vậy, hãy theo dõi lượng calo và đảm bảo chúng phù hợp với khẩu phần ăn kiêng của bạn.
Nếu bạn phải ăn khi đang xem ti vi, hãy vào bếp và lấy ra một khẩu phần nhỏ. Dùng đĩa nhỏ cũng là một “kế sách” hay. Bằng cách này, bạn sẽ "ép" mình phải ăn ít hơn. Cuối cùng, đừng quay lại bếp lần thứ hai.
6. Tích trữ một ít đồ ăn nhẹ giàu dinh dưỡng và ít calo ở cơ quan hoặc trong ô tô để thay thế các đồ ăn vặt
Nhớ chọn loại ít calo và để ý xem các thông tin về dinh dưỡng và calo trên nhãn mác có phù hợp với chế độ ăn kiêng của bạn không.
7. Đi bộ
Mỗi tối, hãy dành chút thời gian đi dạo bộ với bạn đời, con cái hoặc hàng xóm của bạn. Ban đầu, hãy đi bộ khoảng 15 phút, sau đó từ từ tăng thời gian và tốc độ đi bộ. Bài tập này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn đem lại cho bạn khoảng thời gian tuyệt vời bên người bạn yêu quý. Bạn cũng có thể dạo bộ vào buổi trưa với đồng nghiệp. Đây cũng là một "chiến lược" hay để đầu óc được thanh thản và giúp lưu thông máu.
8. Ăn mừng chiến thắng nhỏ
Điều này đặc biệt quan trọng khi mới bắt đầu chế độ ăn kiêng, bởi bạn sẽ cần nhiều sự động viên, khích lệ khi có sự thay đổi đáng kể trong thói quen ăn uống và luyện tập. Hãy gọi điện cho bạn bè và đón nhận cái ôm hôn của bạn đời, hò reo với con hoặc thư giãn trong bồn tắm. Việc chúc mừng thắng lợi nhỏ sẽ giúp bạn "dài hơi" hơn trong "công cuộC" ăn kiêng.
9. Hiểu rằng giảm cân là một mục tiêu lâu dài và là sự thay đổi không dễ dàng về cách sống nhưng đáng để làm
Bạn hãy thường xuyên thận trọng với những gì mình ăn và số lượng bài tập thể dục bạn thực hiện. Bạn sẽ phải từ chối những thực phẩm mà bạn thích. Bạn sẽ làm việc cho đến khi đổ mồ hôi. Sẽ có những lúc chiếc cân của bạn không hề xê dịch, thậm chí có những ngày nó còn "đi sai hướng". Nhưng đừng nản lòng, hãy kiên định với kế hoạch của mình. Hãy tin rằng mình có thể làm được điều đó. Bởi vì cân nặng phù hợp cũng đồng nghĩa với việc bạn khỏe đẹp hơn. Thói quen ăn uống tốt hơn và các hoạt động thể chất sẽ giúp bạn sống lâu hơn. Bên cạnh đó, bạn sẽ có thể "nhét" vừa vào chiếc quần jean yêu thích. Và bạn có thể mỉm cười với chính mình khi nhìn vào trong gương.
10. Không cần phải “đoạn tuyệt” với những món mình thích
Bạn đã rất vất vả để lập ra kế hoạch ăn kiêng và tập thể dục phù hợp với cách sống của mình. Bạn đã không còn mua đồ ăn vặt. Bạn đã kiên quyết thực hiện kế hoạch tập thể dục. Nhưng bạn không cần phải "đoạn tuyệt" với mọi thứ mà bạn thích vì hai chữ "giảm cân". Bạn vẫn có thể ăn kem, sô cô la… nhưng nhớ chỉ ăn lượng vừa phải và nhớ nhấm nháp thật từ từ.
10 bí quyết trên đây sẽ giúp bạn biến việc ăn kiêng thành chuyện nhỏ. Chúc các bạn thành công.
Bài viết đã được chỉnh sửa bởi jerryt30: Oct 9 2006, 03:34 PM
Oct 9 2006, 03:33 PM
