KHÓA HỌC QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN, ĐÀO TẠO NẤU ĂN CẤP TỐC LH 0978868612, ĐÀO TẠO NGHIỆP VỤ LỄ TÂN, TIẾNG ANH KHÁCH SẠN NHÀ HÀNG, KHÓA HỌC CẮT TỈA RAU CỦ QUẢ NGHỆ THUẬT
Học viên được học:
- Khả năng lựa chọn các loại nguyên liêu nấu ăn một cách tươi ngon nhất
- Cách bảo quản các loại nguyên liệu nấu ăn
- Cách tỉa rau củ quả trang trí đĩa ăn của bạn bắt mắt hơn
- Mẹo và bí quyết nấu ăn
- Nhiều món ăn gia đình hấp dẫn và dễ làm
- Lên thực đơn cho bữa cơm gia đình hoặc tiếp khách, liên hoan
1. Đối tượng tuyển sinh:
- Là người có trình độ từ THCS trở lên có đủ sức khỏe để học tập.
- Những người chuẩn bị và đang trực tiếp nuôi dạy trẻ tại các trường mầm non, tiểu học và các cơ sở dưỡng lão
- Các đối tượng khác có nhu cầu học nghề.
2. Mục tiêu đào tạo:
+ Nắm vững các kiến thức cơ bản về nghiệp vụ chế biên món ăn, trình bày được quy trình chế biến các món ăn một cách thành thạo.
+ Học viên có khả năng chế biến và trang trí các món ăn trong các nhà hàng, khách sạn, Cơ sở mầm non, tiểu học cơ sở ăn uống kinh doanh ẩm thực.
+Thực hiện các công việc với tác phong lao động chuyên nghiệp cần cù, siêng năng, nhanh nhẹn, chính xác.
3. Thời gian đào tạo: 3 tháng (thực hành 2/3 chương trình)
4. Ca học:sáng 2/4/6; từ thứ 2-6, thứ 7 và chủ nhật
5. Nội dung khóa học:
5.1: Tổng quan về chế biến món ăn
Chương I: Lựa chọn và bảo quản thực phẩm
Chương II: Dụng cụ và thiết bị nhà bếp
Chương III: Kỹ thuật chế biến thực phẩm
5.2: Trang trí và trình bày món ăn cơ bản
Chương I: Phương pháp xây dựng thực đơn và trang trí món ăn
Chương II: Kỹ thuật bày bàn
5.3: Thực hành chế biến món ăn
Chương 1: Thực hành chế biến món ăn Châu Á
Chương 2: Thực hành chế biến món ăn Châu Âu
Chương 3: Thực hành chế biến món ăn Chay
Chương 4: Thực hành chế biến món ăn theo chủ đề
5.4: Thi tốt nghiệp (lý thuyết + thực hành)
6. Hồ sơ nhập học
- Phiếu đăng kí học nghề ( theo mẫu)
- Bản sao công chứng giấy CMND
- 2 ảnh 4x6 ( chụp không quá 6 tháng)
7. Kết quả đạt được
+ Được học tập trong môi trường năng động, thân thiện.
+ Được tạo điều kiện học tập lí thuyết và thực hành thực tế, giúp nâng cao năng lực làm việc và kịp thời khắc phục những khó khăn của người học gặp phải.
+ Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề ‘kỹ thuật chế biến món ăn’ có giá trị trên toàn quốc
+ Học viên có cơ hội làm việc tại các Khách sạn – nhà hang, trường Mầm Non, Tiểu học hay ở các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
- Tốt nghiệp học viên được giới thiệu việc làm, tư vấn mở cửa hàng miễn phí
8. Học phí: Liên hệ
KHÓA HỌC QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN
Điều hành một quán cũng gần giống như điều hành một công ty vậy. Nó đòi hỏi sự kiên trì, bền bỉ trong công việc, rõ ràng và chính xác trong tài chính, uy tín với nhân viên, tận tâm với khách hàng.
Trong quá trình học, Học viên sẽ được đào tạo kiến thức, kỹ năng quản trị nhà hàng; quản trị dịch vụ ăn uống; xây dựng thực đơn và tổ chức hội nghị, hội thảo, yến tiệc… ; Trang bị kiến thức chuyên môn về tổ chức, đón tiếp và phục vụ khách ăn uống tại các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác với các hình thức phục vụ đa dạng, phong phú, đáp ứng các yêu cầu về chất lượng, vệ sinh, an toàn, an ninh, chu đáo và lịch sự...
Ngoài ra, học viên còn được học các kiến thức cơ bản về quản lý và tổ chức công việc trong nghề dịch vụ nhà hàng như: Quản trị kinh doanh nhà hàng, quản lý chất lượng, hạch toán định mức... Có khả năng hoạch định chiến lược về dịch vụ ăn uống; kế hoạch kinh doanh; cung cách phục vụ khách hàng trong nước và quốc tế.
I. ĐỐI TƯỢNG TUYỂN HỌC VIÊN
- Học sinh tốt nghiệp Trung học cơ sở trở lên
- Công nhân lao động đang làm việc ở các công ty, nhà máy, xí nghiệp, khu công nghiệp
- Cán bộ, nhân viên đang làm việc ở các cơ sở nhà hàng, khách sạn muốn nâng cao nghiệp vụ
- Các đối tượng tự do khác có nhu cầu nâng cao nghiệp vụ.
- Đối tượng muốn mở cửa hàng kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống….., Quán café…..
II. THỜI GIAN ĐÀO TẠO
- Lớp quản trị nhà hàng, khách sạn: Học 3 tháng
- Lớp quản trị nhà hàng, khách sạn nâng cao: Học 3 tháng
- Học và thực hành, thực tập sáng hoặc chiều
III. NỘI DUNG ĐÀO TẠO
- Lễ tân và các kỹ năng cơ bản của lễ tân
- Quản trị dịch vụ Bar và các kỹ năng bán hàng quầy Bar
- Quản trị nghiệp vụ Bàn và kỹ năng giao tiếp với khách hàng
- Kỹ năng nghiệp vụ lãnh đạo ( Quản lý con người, quản lý khách hàng, quản lý doanh số, quản lý nguyên vật liệu, quản lý thiết bị vận dụng)
- Kỹ năng thuyết khách
- Thực hành sử dụng Phần mềm quản lý nhà hàng khách sạn.
IV. HỌC PHÍ
- 2.500.000đ/khoá học Quản trị nhà hàng, khách sạn căn bản (3 tháng)
- 3.000.000đ/khoá học Quản trị nâng cao ( 3 tháng)
VI. CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP
VI. HỒ SƠ ĐĂNG KÝ
- Đơn đăng ký học nghề theo mẫu của trường
- Chứng minh thư phô tô
- 2 ảnh 4 x 6 (ghi rõ học tên và ngày tháng năm sinh).
NGHIỆP VỤ LỄ TÂN
Mục tiêu khóa học:
- Cung cấp kiến thức về quy trình Nghiệp vụ Lễ tân, có khả năng giao tiếp với trình độ tiếng Anh, thành thạo về nghe và nói. Mặt khác, học viên được trang bị những kiến thức cơ bản về tổng quan du lịch, tâm lý du khách, marketing du lịch, địa lý du lịch, lịch sử văn hóa...
- Học viên có khả năng đảm nhiệm ví trí của nhân viên lễ tân trong cơ sở lưu trú du lịch, lễ tân văn phòng. Có khả năng thực hiện thuần thục quy trình nghiệp vụ lễ tân, xác định giá bán, quảng cáo, tiếp thị sản phẩm, tổ chức điều hành một ca làm việc, xử lí các tình huống nghiệp vụ cơ bản trong lễ tân và đón tiếp. Ngoài ra học viên có khả năng giao tiếp bằng ngoại ngữ trong phạm vi giao tiếp theo vị trí công việc.
Đối tượng tham dự: Học viên Tốt nghiệp THCS trở lên hoặc văn bằng tương đương
Nội dung khóa học:
1. Các môn cơ sở:
- Tâm lý khách du lịch
- Kỹ năng giao tiếp
2. Các môn nghiệp vụ:
- Giới thiệu về bộ phận Lễ Tân
- Chuẩn bị cho công việc
- Kỹ năng xử lý tình huống và giải quyết than phiền của khách
- Đặt buồng
- Thủ tục nhận buồng và đăng ký
- Các dịch vụ cho khách trong khách sạn
- Thủ tục trả buồng và nghiệp vụ thu ngân
- Hệ thống máy vi tính ở bộ phận Lễ tân
- Bán hàng và tiếp thị
- Các xu hướng toàn cầu
Thời gian, địa điểm học tập và học phí:
- Thời gian: 3 tháng - 3 buổi trên tuần
- Địa điểm: 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội
- Học phí: 2.500.000đ / 1 khóa học/ 1 học viên
Thủ tục nhập học:
- Đơn đăng ký học nghề theo mẫu của Trung tâm.
Ba ảnh 4x6 (có ghi rõ họ tên và ngày tháng năm sinh)
Văn bằng chứng chỉ: Sau khi kết thúc khóa học, học viên sẽ được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề có giá trị trên toàn quốc
Được giới thiệu việc làm miễn phí tại khách sạn, nhà hàng lớn ở hà nội
Liên hệ: Trường Cao Đẳng Nghề Văn Lang Hà Nội
ĐC: 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội
Tel: 0978 86 86 12 (gặp Ms Mai – Phòng Đào tạo)
LỚP CẮT TỈA RAU CỦ QUẢ NGHỆ THUẬT
2. Mục tiêu khóa học
Giúp học viên thực hành tốt kỹ năng cắt tỉa cơ bản và nâng cao như: cắt, thái, trình bày hoa quả sao cho thật nhanh gọn và sạch sẽ…
3. Thời gian đào tạo:
– Thời lượng chương trình: (Học viên được thực hành ngay tại lớp)
– Thời gian học: Sáng 8h30-10h30, Trưa 11h 30-13h30, Chiều 16h -18h.
– Học phí:
Đặc biệt: Khuyến mại giảm học phí:
– Học viên đăng ký 2 người trở lên giảm 10%
– Học viên đăng ký trước ngày khai giảng 3 ngày trở lên giảm 10%
4. Nội dung chính của khóa học
a. Kỹ thuật cắt tỉa, kỹ thuật sử dụng đồ dùng cắt tỉa.
b.Thực hành cắt tỉa
- Tỉa hoa:Hồng, ly, súng, tuylip, hồng môn, thược dược, sen, đồng tiền, hồng tây, thố hoa, giỏ hoa
- Trạm chữ, hoa đơn, hoa kép, hoa ẩn , tỉa hình người trên dưa hấu.
- Tỉa con vật: Rồng, cá, thiên nga, tôm, chim ( Phượng, công...), thỏ, sóc, ngựa
- Tỉa nhà mái lá, tháp cao tầng, tháp thấp, kiến trúc, đình làng....
- Tỉa Người
- Tỉa đồ vật
c.Ứng dụng bày mô hình, trang trí sản phẩm.
5. Hồ sơ đăng ký:
- Đơn đăng ký học nghề ( Theo mẫu)
- Chứng minh thư phô tô
- Hai ảnh 4 x 6
6. Kết quả đạt được
- Được học tập trong môi trường năng động, thân thiện.
- Được tạo điều kiện học tập lí thuyết và thực hành thực tế, giúp nâng cao năng lực làm việc và kịp thời khắc phục những khó khăn của người học gặp phải.
- Đội ngũ thầy cô có nhiều kinh nghiệm cắt tỉa trong nhà hàng, khách sạn, trường học
- Cam kết sau khóa học học viên sẽ hiểu và tự tay Cắt tỉa được nhiều loại hoa từ rau củ như: Cà chua, Cà rốt, Dưa chuột, Dưa hấu, Bí ngô, Củ cải, táo, lê…
7. Địa điểm học: Số 457 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
KHAI GẢNG KHÓA HỌC TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH KHÁCH SẠN – NHÀ HÀNG
Mục đích khóa học:
Khóa học này được thiết kế cho học viên ở trình độ tiếng Anh cơ bản và dưới trung cấp sử dụng tiếng Anh phục vụ cho công việc của họ trong khách sạn. Khóa học này tập trung vào các tình huống giao tiếp hàng ngày tại khách sạn, qua đó nhân viên có thể hiểu rõ và giải đáp nhu cầu của khách hàng giúp khách hàng có được sự thoải mái và dễ chịu trong thời gian họ ở lại khách sạn.
Giáo trình học được thiết kế nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu tiếng Anh dành cho: nhân viên lễ tân, nhân viên khuân đồ, nhân viên quầy bar, nhân viên phục vụ phòng, nhân viên quản lý, nhân viên hướng dẫn khách,nhân viên quản trị, bồi bàn…
1. Đối tượng tham gia:
-Quản lý và nhân viên làm việc trong các Khách sạn – Nhà hàng.
-Nhân viên lễ tân khách sạn, sinh viên ngoại ngữ, du lịch-khách sạn.
-Thầy, Cô giáo ngoại ngữ đang giảng dạy cho các trường du lịch, khoa du lịch muốn hiểu biết thêm về công việc ở khách sạn và có thêm vốn tiếng anh chuyên ngành khách sạn để phục vụ công tác giảng dạy
-Cá nhân mong muốn trở thành nhân viên chuyên nghiệp tại các loại hình khách sạn.
2. Nội dung của khóa học ( lý thuyết+ thực hành trong mỗi buổi học)
Phần 1: công việc của 1 lễ tân.
Thuật ngữ tiếng Anh chuyên ngành lễ tân khách sạn
+ Đăng ký (Check – in)
+ Một khách
+ Một nhóm khách
+ Giải thích hóa đơn và đơn vị tiền tệ
+ Cung cấp các thông tin về thời tiết
+ Đặt phòng / Đặt chỗ
+ Nhận và thông báo lời nhắn
+ Nhận và gửi thư cho khách
+ Thủ tục rời khách sạn (check-out)
Phần 2: Giải quyết các vấn đề của khách.
+ Than phiền về việc chuyển hành lý
+ Than phiền về việc đặt phòng (hết chỗ)
+ Than phiền về những tiện nghi
+ Than phiền về dịch vụ
+ Bồi thường
+ Giải đáp thắc mắc / yêu cầu
Phần 3: Giải thích và hướng dẫn cho khách.
+ Giới thiệu trang thiết bị trong KS-NH
+ Giới thiệu các khu / phòng / dịch vụ trong Khách sạn
+ Dịch vụ giặt ủi
Phần 4: Hướng dẫn đi lại cho khách trong và ngoài khách sạn.
Giới thiệu những thắng cảnh đẹp
+ Chỉ đường
+ Giới thiệu các lễ hội, sự kiện
+ Trợ giúp về phương tiện đi lại
+ Dịch vụ đặt vé
Phần 5: Thu ngân
+Thanh toán tiền
+ Tính nhầm tiền
3.Thông tin khóa học:
Khóa học khai giảng hàng tuần.
Số lượng học viên 1 lớp không quá 15 học viên.
Điều kiện học tập tiện nghi thoải mái, máy chiếu, phòng rộng rãi thoáng mát…
4.Giáo trình: Học theo nhu cầu học viên
Thời lượng học: 24 Buổi.(2h/buổi)
Học Phí: 2.500.000/học viên
Lịch học:
Sáng 2,4,6 hoặc 3,5,7 : từ 8h30 đến 10h 30.
Chiều 2,4,6 hoặc 3,5,7: từ 14h30 đến 16h30.
Tối 2,4,6 hoặc 3,5,7: từ 18h-20h.
5.Giáo viên:
-Giáo viên có nhiều năm giảng dạy tiếng Anh cho nhân viên nhà hàng, khách sạn.
-Đã có kinh nghiệm làm việc thực tế trong các khách sạn sử dụng tiếng Anh là ngôn ngữ chính.
Các lớp cơ bản: 100% giáo viên Việt Nam; các lớp nâng cao 50% GV bản ngữ.
Được giới thiệu việc làm miễn phí tại khách sạn, nhà hàng lớn ở hà nội
NHẬN TỔ CHỨC LỚP HỢP ĐỒNG CHO CÁC ĐƠN VỊ, TỔ CHỨC CÓ NHU CẦU TẠI TẤT CẢ CÁC TỈNH, THÀNH TRÊN TOÀN QUỐC
Mọi chi tiết xin liên hệ: TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ VĂN LANG HÀ NỘI
Add: Số 457 Đường Hoàng Quốc Việt - Quận Cầu Giấy - Hà Nội
Hotline: 0978868612( Gặp Mai – Phòng đào tạo);
https://www.facebook.com/caodangnghevanlanghanoi
https://www.facebook.com/vanlang.edu.vn
Đăng ký trực tuyến tại đây:Đăng ký học
VnVista I-Shine
© http://vnvista.com