Thực khách Việt Nam vốn quen có ẩm thực Nhật Bản qua những nhà hàng sushi, món ăn tươi sống hay các món trà xanh matcha luôn có trong thực đơn của những quán cà phê nức tiếng. có 1 món bản xứ vốn cũng nức tiếng ko kém nhưng chưa thực thụ được người Việt Nam biết tới và ưa chuộng là các dòng mì như udon, soba, ramen.
Kem Chuoi Ngon Nhat Sai Gon Chỉ mới cách đây không lâu, sau lúc chuỗi shop mì Udon & Tempura – Makurame tới Việt Nam, thực khách Việt mới có dịp thưởng thức món ăn văn hóa ẩm thực truyền thống này
Địa điểm
Mì udon
Địa điểm thuận tiện là điểm tốt to lớn của chuỗi của hàng mì udon tự dùng cho này. những cửa hàng chính của Marukame Udon & Tempura đều nằm trên các con đường chính hay những ngã tư sầm uất bậc nhất của Sài Gòn.
Yaourt Sua Tuoi Hong Phuc shop lớn, bề thế, trang hoàng bên ngoài thời trang, lôi kéo sự tò mò của những thực khách sành ăn.
Sau thành công của cửa bậc nhất tiên tại 215 Lý tự tôn, huyện một, Marukame Udon đã mở thêm 5 chi nhánh khác tản mạn ở các huyện như huyện 5, quận 7, thị xã Tân Bình, Tân Phú, Gò Vấp và cả Bình Dương. Bạn mang thể dễ dàng mua tới cửa hàng thưởng thức dù đang ở đâu.
ko gian
Mì udon 2
Tuy diện tích quán to rộng là thế nhưng dường như cũng không dùng cho nổi lượng khách đặc thù đông vào buổi trưa và tối.
Green Coffee Suong Nguyet Ánh Đừng kinh ngạc lúc chứng kiến cả 1 hàng dài khách đứng xếp hàng ngay ngắn chờ tới lượt mình nhé! Đây cũng là một đặc thù của quán nhằm giới thiệu bắt mắt ẩm thực Nhật với khách Việt.
Mì udon 2
Ngay bắt đầu từ mới vào quán, bạn đã bước vào ngay khu vực bếp mở, nơi đầu bếp sẽ nhận order trong khoảng bạn và trực tiếp chế biến tại chỗ. Bột mì đã được nhào nặn sẵn, cho vào máy cắt và chia thành những phần đều nhau. Đầu bếp sau lúc nhận order của khách sẽ tiến hành trụng mì, thêm giết mổ, trứng, cá…, chan nước và đưa ra khay cho bạn.
mì udon 3
ví như 1 tô mì đầy ắp vẫn chưa đủ, sẽ có 1 quầy Tempura ở khu vực kế tiếp cho bạn tha hồ tuyển lựa. tương tự như mì Udon, Tempura ở đây cũng được chế biến tại chỗ, tạo ấn tượng cho người mua về độ sốt dẻo, tươi ngon, khác hẳn các kiểu nhà hàng chế biến sẵn tự dùng cho khác. với hầu hết loại để bạn tuyển lựa, từ tempura rau củ, xúc xích, đến tempura chả cá, thịt heo, hải sản…
Tiếp theo sẽ là khu vực tráng miệng và nước uống. thực đơn tráng mồm hầu hết là các món bánh và kem làm trong khoảng match trà xanh lừng danh của Nhật. Nước uống phong phú, từ các dòng trà Nhật như trà đào, trà vải đến những mẫu nước đặc thù khác như nước ép sơ-ri, nước lựu…
mì udon 5
Sau lúc đã chọn lựa món ăn và hoàn tất khâu tính tiền, bạn sẽ đến khu vực lấy nước chấm, sốt và những chiếc topping khác tuỳ theo nhu cầu và sở thích của mình. cuối cùng, sắm cho mình một chỗ ngồi và bắt đầu thưởng thức tô mì còn bốc khói ngùn ngụt hết sức hấp dẫn của mình.
mì udon 6
Cảm giác của mình lúc trải nghiệm trực tiếp phương pháp ăn uống mới lạ này là rất thán phục cách sắp xếp của người Nhật. thứ tự chọn và lấy món nghe thì có vẻ dài dòng là thế nhưng thực sự nó chỉ tốn khoảng 10 phút, dù đang lúc cao điểm tương đối đông thực khách.
đánh giá món ăn
trước hết mình thử sợi mì. Sợi mì được nhào nặn tại chỗ nên mang ăn mang cảm giác tươi ngon hơn hẳn, ko quá dai cũng không quá cứng, Khẩu phần mì hợp lý, đủ no cho 1 người lớn.
mì udon 7
Tiếp đến là chấm điểm nước dùng. nước lèo mang 2 loại: 1 là chiếc nước trong, vị thanh dễ ăn như kamaage udon, kake udon, hai là cái nước đậm, vị nồng cay như Mì udon bò bukkake, Mì udon cà ri, Mì udon giết heo cay…
Tùy khẩu vị mà bạn có thể cân nhắc chọn chiếc mì thích hợp, lời khuyên của mình là nên thử cả 2 ví như lần đầu tới đây vì cả 2 vị đều mang kiểu ngon riêng, khó sở hữu thể kể được dòng nào ngon hơn.
Phần giết thịt mềm, như tan trong mồm, tẩm ướp đậm đà. Cả 3 thành phần mì, nước lèo và giết thịt lúc ăn cộng tạo thành một đại quát hài hoà, vị thanh thoát, ko gây ngán.
mì udon 8
Tempura giòn, nhưng hơi ngấm dầu. Vốn ko thích những món dầu mỡ nên chỉ thử mà không với ý định gọi các món tempura nếu với quay lại.
Giá cả & chuyên dụng cho
1 tô mì udon sẽ mang giá từ 40.000 đồng – 80.000 đồng. Nhưng làng nhàng bạn phải bỏ ra từ 60.000 – 70.000 đồng để với được một tô mì ngon, phần lớn giết thịt, trứng. Giá này ko quá đắt so có mặt bằng ngay trọng điểm và chất lượng ổn của món ăn. Vì là quán tự chuyên dụng cho là chính nên chất lượng nhà cung cấp nhìn chung ko với gì để ca cẩm. điểm tốt khác của quán là gửi xe miễn phí, nhân viên nồng nhiệt chỉ dẫn khách xếp hàng, không gây trạng thái lộn xộn.
mì udon 9
Đây là địa điểm ăn xứng đáng để quay trở lại, đặc thù là với các tín đồ của ẩm thực Nhật Bản. Còn nếu như bạn không hề là tín đồ của món Nhật, đây cũng vẫn là nơi đáng để thử cộng bạn bè và gia đình lúc đã chán chường những món ăn phổ biến thông thuờng của Việt Nam.
Jun 22 2017, 05:15 PM
