Rất nhiều công dụng hữu ích ở yến sào cần biết
1- Sự bổ dưỡng từ yến sào với người có tuổi
Yến sào từ xa xưa đã được dùng là liều thuốc quý giá nhằm bồi dưỡng & tang sức lực.
Công dụng của yến sào cực giá trị với người già , người cần hồi phục sức lực lúc bệnh tật, phải phẩu thuật, bởi thành phần yến sào rất giàu Proline (5,27%), Axit aspartic (4,69%) đấy là mấy tinh chất đặc biệt có ích để thúc đẩy sự tăng trưởng các mô & cơ, tái tạo tế bào. Từ đấy, yến sào sẽ giúp tăng cường số lượng hồng cầu ở trong máu, kích thích sinh trưởng các tế bào, hồi phục những tế bào bị tổn thương.
Yến sào còn có công dụng tăng cường miễn dịch cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng giúp cải thiện chức năng của tim và làm giảm huyết áp, giúp sạch phổi cùng những bộ phận hô hấp, giảm các cơn ho, tan đờm, cải thiện chất lượng ở lá lách.
Đặc biệt yến sào còn có công dụng tốt nhất cho thận, giải trừ độc tố, rất tốt cho người thường xuyên sử dụng bia rượu và thuốc lá. Hơn nữa, yến sào giúp người già ăn ngon miệng, rất tốt cho hệ tiêu hóa, hệ thống miễn dịch.
Với bệnh nhân tiểu đường , sử dụng yến sào hàng ngày còn có công dụng ổn định hàm lượng glucose trong máu bởi ở trong yến sào chứa 4,56% Leucine & 2,04% Isoleucine giúp hỗ trợ điều chỉnh nồng độ có trong máu.
2- Công dụng yến sào với phụ nữ mang thai
Dinh dưỡng với bà mẹ mang thai cực kỳ cần thiết bởi vì đó là điều cần thiết sự tăng trưởng mạnh khoẻ và lanh lợi cho thai nhi sau sinh.
Yến sào Bát Trân được coi là thuốc bổ hoàn hảo cho các bà mẹ tương lai. Ngoài những công dụng thông thường, đối với phụ nữ mang thai, yến sào chính là nơi cung cấp chất dinh dưỡng và các axit amin thiết yếu cho sự phát triển của thai nhi.
Yến sào rất nhiều protein và 18 axit amin, cùng với khoáng chất kẽm , sắt, magie,vv thiết yếu với sức khoẻ bà bầu.
Axit amin Tryptophan trong yến sào có tác dụng trị chứng trầm cảm, làm hưng phấn, làm giảm sự căng thẳng, âu lo, mệt mỏi cho bà bầu, thúc đẩy quá trình phục hồi cho người mẹ sau khi sinh.
Đây là một dưỡng chất từ serotonin & melatonin trong yến sào tác dụng tăng trưởng tối ưu cho bé, & làm cân bằng nitrogen ở bà mẹ.
Yến Sào có axit amin Glycine có công dụng giảm nguy cơ kinh cơ ở phụ nữ có thai, giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi, thúc đẩy quá trình phát triển ở trẻ .
Hơn nữa, yến sào có tác dụng giúp các bà mẹ trong quá trình mang thai duy trì được làn da trẻ đẹp nhờ Threonine. Đấy là tinh chất tạo nên elastin & collagen giúp ngăn ngừa lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ, duy trì sự thanh xuân ở chị em.
3. Cách chế biến Yến Sào:
http://www.youtube.com/watch?v=AgEoNjstdMU