Dầu dừa tự bản thân nó đã có chất diệt khuẩn nên có thể để được rất lâu và từ từ sử dụng. Tuy nhiên, nếu biết cách bảo quản tốt bạn thậm chí có thể giữ được lâu đến không ngờ. Thế bạn đã biết cách bảo quản dầu dừa chưa?
Ắt hẳn với công dụng tuyệt vời của dầu dừa, không ai trong chúng ta mà không ít nhiều biết về điều đó, nhưng ngược lại, có lẻ không có nhiều người quan tâm sâu đến cách bảo quản nó? Bạn đã mở trang này ra, bạn nằm trong nhóm có sự quan tâm nhất định hoặc là bạn muốn biết thêm kiến thức, dù thế nào đi nữa Cẩm Nang rất mừng vì bạn đã đang ở đây. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu phương pháp bảo quản dầu dừa đúng cách để sử dụng, thậm chí dự trữ số lượng lớn cho việc mua bán được lâu hơn nhé!
Nhiệt độ
Ở nhiệt độ phòng, dầu dừa tự bản thân nó có thể bảo quản được khoảng 2 năm, thế nhưng chúng ta cần biết một điều rằng dù khả năng tự bảo quản của nó lâu hơn các loại dầu được sử dụng trong chế biến thức ăn khác, nhưng nó bị bị tan chảy ở nhiệt độ 76 độ F khoảng 24,4 độ C. Do đó, nếu bạn không để ý mà đặt chai dầu dừa tại một vị trí hay có nhiệt độ cao thì thành phần, tác dụng của dầu dừa cũng sẽ bị thay đổi theo thời gian.
Dựa vào tính chất trên, bạn hãy chú ý đặt dầu dừa ở nhiệt độ thấp hơn 24 độ C nhé, và bạn cũng nên chú ý rằng, tùy vào nhiệt độ nơi bảo quản mà nó có thể chuyển thành những dạng rắn, lỏng khác nhau tuy nhiên công dụng, chất lượng không bị thay đổi. Ví dụ, bạn có thể bảo quản dầu dừa trong tủ lạnh, thế nhưng lúc này dầu sẽ bị đong lại khiến cho việc sử dụng có phần khó khăn hơn. Nếu muốn sử dụng dạng lỏng, hay để dầu dừa trên tủ kệ, tủ bếp nhưng chú ý không nên gần lò nấu dễ làm dầu dừa biến chất nhé.
Lọ đựng
Thường thì chúng ta hay sử dụng chai, lọ nhựa hoặc thủy tinh để đựng dầu dừa, tuy nhiên chai thủy tinh sẽ cho tác dụng tối ưu nhất vì không bị thấm. Đối với chai nhựa, không nến dùng loại có chứa BPA bởi chất độc hại có thể xâm nhập vào dầu theo thời gian bảo quản lâu. Một điều nữa mà cẩm nang mong bạn nên nhớ là đừng đặt dầu dừa nơi có ánh sáng chiếu trực tiếp đặc biệt nếu bạn đựng dầu bằng chai nhựa nhé.
Đối với trường hợp bạn cần sử dụng nhiều thì nên mua dầu dừa với số lượng lớn để tiết kiệm giá thành, phí vận chuyển.... hoặc nếu bạn sản xuất hoặc mua dầu dừa để bán thì với số lượng lớn như vậy trước tiên bạn hãy đổ vào nồi hoặc bình lớn để trộn điều lượng tinh dầu trước khi chia ra để trong chai nhỏ sử dụng dần hoặc bán lẻ nhé.
