New articles Năng lực quản lý: nhân tố thứ năm     ♥ Lựa chọn mục tiêu cuộc đời     ♥ 10 bí quyết cân bằng công việc và gia đình     ♥ Cô đơn trên mạng     ♥ Chứng khoán: Giấc mơ và ác mộng     ♥ Tám     ♥ Những tính năng của blog VnVista     ♥ Các mạng xã hội thống trị Google     ♥ Điều gì tạo nên một giám đốc công nghệ thông tin giỏi?     ♥ Cố gắng xóa bỏ những ấn tượng xấu     ♥ Cần một cách làm ăn mới     ♥ Tiếp thị hướng đến doanh nhân     ♥ Đưa cửa hàng thật lên chợ ảo     ♥ Bí quyết quản lý các nhân viên trẻ     ♥ Một số câu hỏi phỏng vấn “đặc biệt” của Microsoft     ♥ 4 bài học thành công trong kinh doanh     ♥ Tạo dựng hình ảnh một cô gái trẻ chuyên nghiệp     ♥ Góc “khác” của thế giới online đêm     ♥ Phong cách người Mỹ     ♥ Chỉ nghĩ đến tiền cũng làm người ta ích kỷ     
New blog entries NHỮNG REVIEW HÚT MỠ BẮP TAY THỰC TẾ      ♥ 自己破産 大阪市      ♥ Hướng dẫn cách viết hóa đơn bán hàng cho HKD      ♥ Dịch vụ làm visa Áo (Austria) diện du lịch, công t      ♥ Những con số "siêu khủng" trong vụ án Vạn Thịnh Ph      ♥ を超え 10      ♥ SHEET Xin dìu nhau đến tình yêu      ♥ Ích mẫu thảo dược liệu là gì?      ♥ Doanh nghiệp không phát sinh doanh thu      ♥ Hồ sơ điều chỉnh lại quyết toán thuế TNDN      ♥ SHEET Trên công trường rộn tiếng ca      ♥ Địa chỉ sửa tivi Samsung Giá rẻ Tại Hải Phòng      ♥ SHEET Trò chơi      ♥ toptayninhvnn      ♥ SHEET Trống cơm      ♥ Tủ đồ nghề xưởng gara 3 ngăn      ♥ HÚT MỠ TOÀN THÂN KHÔNG PHẪU THUẬT AN TOÀN      ♥ HÚT MỠ NỌNG CẰM CÓ HIỆU QUẢ KHÔNG?      ♥ SHEET Em là chiến sĩ Điện Biên      ♥ SHEET Ko gì có thể thay thế em      
 
Reply to this topicStart new topicStart Poll

Liệt Kê · [ Bình Thường ] · Tách Biệt+

Tiết canh cua đặc sản phú quốc


akakavn
post Sep 20 2019, 04:06 PM
Gửi vào: #1
No avartar

Group Icon

Thực tập viên
*
Thành viên: 70,477
Nhập: 5-May 16
Bài viết: 0
Tiền mặt: 3,868
Thanked: 0
Cấp bậc: -INF
------
Giới tính: Female
Sinh nhật: 1 Tháng 1 - 2015
------
Xem blog
Bạn bè: 0
Thêm vào nhóm bạn bè
Gửi thiệp điện tử
Trang thông tin





Để trốn cái nắng nóng của mùa hè chúng ta những cùng nhau đi xuống chốn biển mặt Nam tổ quốc. Đảo ngọc Phú Quốc chính là nơi tour du lịch, nghỉ dưỡng hoàn hảo. Ẩm thực miền biển Phú Quốc luôn thu hút thưc khách. Đặc biệt là món tiết canh cua. Đến nhà hàng tại phú quốc thưởng thức một món ăn còn mới lạ và đầy bổ dưỡng đang đợi du khách thưởng thức. Hãy đi theo chân Công ty Đà Nẵng Discovery để tham khảo thêm về món này nha.
user posted image

[LIST]
[*]Thưởng thức món tiết canh cua thú vị ở Phú Quốc
[*]Đặc sản cầu gai Phú Quốc chế biến món gì ngon nhất?
[*]biện pháp chọn chả cá thu Phú Quốc đúng mực
[*]Đảo Ngọc Phú Quốc “Thiên mặt đường nghỉ dưỡng”
[*]tham quan Phú Quốc dịp 2/9 nên ăn gì? (Phần 1)
[/LIST]
Món ăn gì mà nghe tên thấy lạ quá?
Nghe tên nhìn thấy rất lạ “tiết canh cua”. ăn hải sản ở phú quốc món ăn của đặc sản của người dân miền biển. Từ đâu mà có món tiết canh cua? Ai khi là người chế biến món này? Nghe nhiều dân chài kể lại rằng: Xưa kia, trong những chuyến hành trình biển dài ngày. Khi nước uống trên thuyền cạn, không kịp trở về hoặc ghé đảo Hòn Khoai để mang nước ngọt. Người đi biển thường bẻ càng cua, hứng lấy chất dịch bên trong để uống. Vị mằn mặn, ngòn ngọt vào càng cua dễ uống rộng nước biển, lại chưa tanh. Sau này, xuất hiện người khéo chế hóa thành món ăn vào hành trình tìm món lạ đã nhớ mang đến chất dịch này vào khung hình cua, cũng như món tiết canh cua ra đời từ đây.

cách chế biến thông dụng nhất
Cua làm tiết canh nhất thiết phải khi là cua biển. Hãy lựa chọn nhiều con những gạch để món tiết canh cua của gia đình bạn mới mẻ ngon ngọt cũng như đầy bổ dưỡng khi ăn. Để làm được món này người ta phải lựa nhiều con cua rộng lớn.Mỗi con phải từ bảy tám trăm gam đến ngay môt cam kết. Nổi bậc ở món này là trong lúc cua đc luộc sơ thì mang đến vào một ít rượu đế. Rượu đế làm cho thịt cua thơm rộng cũng như át đi mùi tanh. Khi cua chín, gỡ lấy từng miếng nạc cua bỏ ra dĩa nhằm nguội. Rồi trộn với gia vị đến đậm đà, đến có thêm một ít ngò ngai, tía tô, rau hung cắt nhuyễn và phải có thêm lá quế nhằm giảm sút vị nồng của cua.

Kế mang lại còn mới thực hiện giai đoạn quan trọng nhất là cắt tiết cua. Cua còn ở, rửa thật sạch, sau đó dùng dây buộc thiệt chặt bốn chiếc ngoe lại thành một chụm. Dùng kéo bén cắt thiệt ngọt một lượt. Tiết cua màu trắng từ những chiếc chân còn ngo ngoe chảy thẳng xuống đĩa thịt cua đã được bày biện sẵn. Thuở đầu thành vòi bé dại, sau cứ ri rỉ cho đến hết. Kết thúc phần chân bên này lại cắt tiếp phần chân bên kia. Sống những con cua xuất hiện gạch thì ta lấy phần gạch có sống mu cua cho trong đĩa tiếp đi theo sau phần lấy tiết cua. Phần tiết cua trực tiếp xuất hiện lẫn nước, khi tiết đã đông, phần nước nổi lên mặt. Phải khéo léo dùng muỗng hớt ra mang đến thật khô, rồi mới mẻ rắc lên ngò rí, đậu phộng rang giã nhỏ tuổi.

user posted image

Thưởng thức thành quả
Tiết cua đông lại trông như rau câu. Tiết canh cua ăn khi là lạ, phần thịt cua mềm lẫn với tiết cua. Thêm trong đó vị ngọt béo của gạch cua mang đến ta một hỗn hợp: mằn mặn, ngòn ngọt. Tiết canh cua cũng được ăn cộng đồng với bánh tráng giống như các loại tiết canh khác. Nhưng phần rau thì ngoài mùi tàu, chưa thể thiếu rau dấp cá và có khi cũng ăn cộng đồng cùng với khế chua, chuối chát cũng rất hợp và ngon. Và đặc biệt, chưa thể chưa nhắc mang đến món tiết canh cua tại mỗi bàn nhậu của người dân miệt biển sành ăn món như một sự nhiều cư dân khu đất Cà Mau. Một du lịch mang đến đảo ngoc trai phu quoc, nơi cảm giác thăng hoa đồng thời nhiều món ăn nơi đây, những cảnh đẹp làm say mê lòng người


--------------------
Nhóm bạn bè:

Thành viên này chưa có người bạn nào trong mạng VnVista, nếu bạn muốn trở thành người bạn đầu tiên của thành viên này, hãy click vào đây


Cảnh cáo: (0%)----- 
Nếu bạn thấy bài viết này vi phạm nội quy forum, hãy click nút này:
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Thank you! Reply to this topicTopic OptionsStart new topic
 

Bản Rút Gọn Bây giờ là: 28th March 2024 - 09:33 PM
Home | Mạng xã hội | Blog | Thiệp điện tử | Tìm kiếm | Thành viên | Sổ lịch | Xem phim online chất lượng cao