Quả chà là rất thân thuộc trong thị trường tiêu dùng hiện nay, nó vừa là món tráng miệng thơm ngon lại giàu dinh dưỡng, có vị ngọt tự nhiên nên rất được yêu thích tại Việt Nam. Nhưng ít ai hình dung và biết cây chà là trông như thế nào, tại nhiều quốc gia vùng Trung Đông ngoài việt trông cây chà là để thu hoạch quả người ta còn trồng để làm cảnh, vậy hôm nay qua bài viết này các bạn hãy cùng tôi tham khảo cách trồng cây chà là từ hạt nhé.

Bí quyết trồng cây chà là từ hạt:

Để trồng một cây chà là từ hạt chúng ta cần chuẩn bị một số vật liệu để chuẩn bị cho việc kích mầm như một cái chậu nhỏ để ngâm hạt, giống chà là, một cái khăn ủ, một cái túi nilon ủ, một cái chậu cỡ trung bằng nhựa.

1.     Bước 1: Chọn giống

Lựa chọn giống chà là (chà là có rất nhiều loại khác nhau, tìm hiểu thêm : Cách phân biết các giống chà là trên thế giới), quả chà là được chọn cần phải chín mùi và đặc biệt nếu nó là quả chín và khô trên cây sẽ thuận lợi cho chúng ta trong việc kích mầm hơn là những quả được làm chín và khô bằng nhiệt trong lò.

>>>Xem thêm: Quả chà là và cách phân biệt các loại chà là trên thế giới

2.     Bước 2: Lấy hạt

Lấy hạt là công đoạn đơn giản nhưng cần sử dụng bàn tay khéo léo tránh làm hạt bị tổn thương, có nhiều giống chà là thịt quả rời hạt rất dễ lấy nhưng cúng có nhiều giống thịt quả bám chặt vào hạt rất khó lấy hạt.

3.     Bước 3: Ngâm hạt giống

Sử dụng cái chậu nhỏ đã chuẩn bị để ngâm hạt, bỏ hạt vào chậu và dùng nước sạch đổ ngập hạt và chú ý loại bỏ hạt những hạt nổi vì những hạt đó rỗng sẽ không lên mầm, ngâm trong một tuần và phải thay nước thường xuyên.

4.     Bước 4: Ủ mầm

Lấy khăn ủ đã chuẩn bị sẵn làm ẩm với nước ấm khoảng 35 độ C, đặt hạt giống vào bên trong và gói lại thật nhẹ nhàng, tiếp theo dùng túi nilon gói lại một lớp bên ngoài. Đặt túi ủ vào chỗ tối nhưng luôn giữ nhiệt độ nơi ủ hạt khoảng 35 độ C là thuận lợi nhất. Nên thường xuyên thay khăn và cung cấp nước ấm cho khăn.

5.     Bước 5: Trồng cây

Sau khi ủ được 2 -3 tuần chúng ta sẽ thu được kết quả là những mầm non màu trắng chui ra từ trong hạt, tiếp theo...

Óc chó là một loại siêu thực phẩm với giá trị dinh dưỡng thuộc hàng top ten của những loại hạt, chúng giàu những chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như: Vitamin, chất khoáng, chất chống oxy hóa, axit béo, Omega và nhiều hợp chất khác. Quả óc chó rất tốt và có lợi trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp, nhưng nếu ăn quá nhiều và không đúng cách dễ dẫn đến những nguy hại đáng tiếc. Trong bài viết này chúng ta sẽ biết về mặt trái của việc sự dụng quả óc chó không khoa học.

Những nguy hại mà bạn sẽ gặp khi ăn quá nhiều quả óc chó Mỹ:

Quả óc chó rất tốt chó sức khỏe và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng hàng ngày để bổ sung các vi chất cần thiết cho cơ thể, nhưng nếu không hiểu biết và ăn quá nhiều cơ thể sẽ không kịp hấp thu và có thể có những tác dụng phụ không mong muốn.

>>>Xem thêm: 10 Tác dụng phụ nghiêm trọng khi ăn quá nhiều quả óc chó

1.      Tăng cân:

Quả óc chó giàu chất béo và calo, giá trị dinh dưỡng cao nên nếu bạn không muốn bị tăng hãy cẩn trọng khi nạp những thức ăn khác vào cơ thể cùng lúc với quả óc chó vì điều này sẽ khiến lượng chất béo và calo dư thừa nó sẽ khiến bạn dễ dàng tăng cân. Tuy nhiên nếu bạn sử dụng quả óc chó hợp lý và khoa học thì nó sẽ trở thành người bạn tốt nhất chó việc giảm cân của bạn. Đã có những nghiêng cứu về vấn đề này và người ta phát hiện ra rằng, nếu chúng ta mỗi ngày nạp không quá 35gr nhân quả óc chó trong một năm sẽ không có bất cứ một nguy hại nào cho cân nặng của bạn.

2.      Dị ứng:

Quả óc chó rất có lợi cho sức khỏe cũng như làm đẹp cho bạn, nhưng ăn quá nhiều óc chó có thể gây ra dị ứng. Một số triệu chứng phổ biến của dị ứng hạt óc chó là ngứa trong lưỡi và miệng, sốc phản vệ, phát ban, sưng cổ họng, nguy cơ hen suyễn,v.v… Những không phải nó gây dị ứng cho tất cả chúng ta mà điều này chỉ diễn ra ở một số cá thể, rất nhỏ thôi nên chúng ta cũng không cần quá lo lắng. Bạn nên cảm nhận cảm giác sau khi ăn quả óc chó xem mình có phải là một trong những cá thể đặc biệt di ứng với quả óc chó không.

Một số người nhạy cảm với các loại hạt khác như hạnh nhân, hạt điều,v.v..cũng có nguy cơ cao bị phản ứng da do ăn quá nhiều quả óc chó.

3.      Rối loạn tiêu hóa:

Hạt óc chó...

Nhụy hoa nghệ tây đã tạo nên một cơn sốt trong thời gian gần đây tại Việt Nam, nó là một thứ đắt giá và được ví như vàng đỏ. Trước đây khi mà nó chỉ xuất hiện trong nhà bếp thì nó ít được biết đến vì nó trở nên sa sỉ với những món ăn dân dã của Việt Nam, nhưng khi nó xuất hiện tại một số thẩm mỹ viện với một chức năng khác là làm đẹp thì nó đã thành ngôi sao trong mắt phái đẹp. Bài viết hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn 6 cách chăm sóc da từ nhụy hoa nghệ tây nhé.

Giới thiệu về nhụy hoa nghệ tây:

Nhụy hoa nghệ tây hay còn gọi là saffaron là loại gia vị có giá đắt nhất thế giới, được trồng chủ yếu ở vùng Địa Trung Hải. Giá trị của nó được công nhận bởi sự hình thành và công đoạn thu hoạch khó khăn, sản lượng thu hoạch thấp nhưng giá trị về những thành phần chứa trong nó lại rất cao. Nó thường được dùng như một loại gia vị tạo mùi thơm và tạo màu tuyết vời nhất được các đầu bếp hàng đầu thế giới yêu thích, không chỉ có vậy tuy rất nhỏ bé nhưng thành phần dinh dưỡng và tính dược học trong nó lại rất lớn, trong y học nhụy hoa nghệ tây được công nhận như một loại thuốc chống khuẩn kháng viêm cực mạnh có thể sử dụng điều trị một số bệnh về viêm da hoặc ung thư da. Nhụy hoa nghệ tây còn được cho là có khả năng khá thể chống lại các căn bệnh do nhiễm khuẩn, lây nhiễm… Chất chống oxy hóa trong nhụy hoa nghệ tây còn có tác dụng phá vỡ và ngăn cản các tế bào gốc tự do nguyên căn gây ung thư. Ngoài ra gần đây nhụy hoa nghệ tây được các chuyên gia về chăm sóc da nghiên cứu và đưa vào công nghệ làm đẹp da, nó dần trở nên một loại mỹ phẩm thần thánh hơn bao giờ hết.

>>>Xem thêm: Nhụy hoa nghệ tây Saffron cao cấp

6 Cách chăm sóc da từ nhụy hoa nghệ tây:

Nhụy hoa nghệ tây có rất nhiều tác dụng về làm đẹp da được đa số các thẩm mỹ viện và chuyên gia sử dụng trông công nghệ chăm sóc da, có 6 công dụng nổi trội là: Chống lão hóa, trị mụn, trị nám tang nhan và loại bỏ vết thâm, tái tạo da, làm trắng da, kiểm soát dầu và cân bằng độ ẩm cho da.

1.    Chống lão hóa:

Nhụy hoa nghệ tây là nguôn cung cấp chất chống oxy hóa kích thích sản sinh collagen tự nhiên cho da vì vậy nó có tác dụng chống lão hóa, làm căn da và loại bỏ vết nhăn hiệu quả nhất.

Các bạn có thể sử dụng nhụy hoa nghệ...

Chúng ta từng nghe về những tác dụng thần kỳ của quả óc chó, nó có lợi cho hệ tim mạch, cho não, cho bệnh nhân tiểu đường và đặc biệt là có tác dụng ngăn ngừa ung thư, nhưng cụ thể những nghiên cứu như thế nào thì chúng ta chưa được tiếp xúc vậy hôm nay tôi và các bạn hãy cùng nhau tìm hiểu cụ thể về tác dụng ngăn ngừa ung thư vú của quả óc chó như thế nào nhé.

Những nghiên cứu cụ thể về tác dụng ngăn ngừa ung thư vú của quả óc chó:

Quả óc chó được mệnh danh là siêu thực phẩm nó phát triển tiêu thụ chủ yếu tại các nước Châu Âu, bằng cách nào đó một số người tiêu dùng Việt Nam lần đầu được tiếp lần đầu tiên vào khoảng năm 2012. Vào thời điểm đó ở nước ngoài quả óc chó đã có nhiều nghiên cứu và công bố về lợi ích khiến người tiêu thụ tại Việt Nam dù tò mò muốn tiếp cận cũng rất khó, chỉ có hàng xách tay hoặc hàng phi mậu dịch. Sau này vì nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng tăng cao và vì nó có nhiều lợi ích trong đó có lợi ích ngăn ngừa ung thư thì đã có rất nhiều công ty kinh doanh về mặt hàng này.

Trong thực tế, có hàng loạt các bằng chứng chứng minh rằng quả óc chó có nhiều lợi ích sức khoẻ. Ví dụ, các nhà khoa học tại Hospital Clinico của Barcelona trước đây đã công bố nghiên cứu trên tạp chí Circulation cho thấy ănquả óc chó có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch và giữ cho chúng linh hoạt. Một nghiên cứu khác của các nhà nghiên cứu Nhật Bản công bố trong Tạp chí Nông nghiệp và Hoá học cho thấy các polyphenol trong quả óc chó có thể ngăn ngừa tổn thương gan gây ra bởi các hóa chất độc hại, bao gồm dung môi làm sạch carbon tetrachloride.

>>>Xem thêm: Nhân quả óc chó, hạt óc chó cao cấp nhập khẩu từ Mỹ đã tách vỏ

Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ cho hay vào năm 2008 có khoảng 50.000 bệnh nhân đã ở đây.Tại cuộc họp thường niên lần thứ 100 của Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ năm 2009 ở Denver, tiến sĩ Elaine Hardman đã phát biểu và đưa ra lời khuyên: ‘hãy ăn thêm quả óc chó mỗi ngày’. Nghiên cứu của bà tại cuộc họp cho thấy các loại hạt có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú . Tiến sĩ Hardman, phó giáo sư y khoa của Trường Y Marshall , và nhóm nghiên cứu của bà đã tiến hành nghiên cứu trên chuột đã phát triển khối u vú. Các động vật trong một nhóm đã nhận được một chế độ ăn uống hàng ngày có chứa lượng óc...

Quả óc chó thật ra là món ăn đã quen thuộc với người tiêu dùng tại Việt Nam nhưng gần đây xuất hiện một loại óc chó khác được nhập khẩu từ Mỹ có tên là Óc chó ruột đỏ. Nhiều người tiêu dùng vẫn còn rất hoang mang về sản phẩm óc chó ruột đỏ mới lạ này, vậy hôm nay chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu xem quả óc chó ruột đỏ này có gì đăc biệt nhé.

Quả óc chó ruột đỏ:

Quả óc chó ruột đỏ là một loại hạt được mệnh danh là siêu dinh dưỡng, quả óc chó ruột đỏ có giá gần như gấp đôi so với những loại óc chó bình thường, nhưng thật đáng tiếc cho những người vì điều này mà bỏ qua cơ hội thưởng thức quả óc chó ruột đỏ này.

Mô tả: Quả óc chó ruột đỏ có bề ngoài nhỏ hơn, sần sùi và xấu xí hơn quả óc chó vàng bình thường, nhưng khi tách vỏ ra thì ruột quả có màu đỏ cực kỳ bắt mắt, còn về hương vị thì quả óc chó ruột đỏ sẽ béo hơn , ngọt hơn và thơm hơn rất nhiều so với quả óc chó bình thường. Hầu hết những người đã thử qua quả óc chó đỏ đều yêu thích hương vị của nó và sẽ tiếp tục lựa chọn nó thay vì loại óc chó vàng .

Thời điểm thu hoạch tốt nhất của quả óc chó ruột đỏ là mùa thu và mùa đông, tuy nhiên chúng ta có thể mua được dễ dàng ở bất kỳ thời điểm nào trong năm bởi thời hạn sử dụng của nó là khoảng hơn một năm.

>>>Xem thêm: Quả óc chó đỏ Mỹ

Lịch sử của quả óc chó ruột đỏ:

Quả óc chó ruột đỏ được phát triển đầu tiên ở California, được lai tạo bởi quả óc chó da đỏ Ba Tư và giống óc chó Anh . Được thử nghiệm và nghiêng cứu thành phần dinh dưỡng lần đầu tiên vào năm 1990, nhưng vào thời điểm đó chúng ít được biết tới bởi sản lượng của chúng rất ít, sau này khi nhu cầu tiêu thụ tăng lên thì nông dân tại vùng California mới bắt đầu trồng nhiều hơn. Nó dần trở nên phổ biến và rất được ưa chuộng tại các nước Châu Âu bởi giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại.

Giá trị dinh dưỡng của quả óc chó ruột đỏ:

Quả óc chó ruột đỏ được mệnh danh là hạt siêu dinh dưỡng bơi nó chứa lượng dinh gấp 5 lần so với quả óc chó vàng và gấp đôi quả óc chó đen. Đặc biệt lượng Omega 3 gấp 5 lần Omega 3 có trong cá hồi, ngoài ra còn là nguồn cung cấp Omega 7 dồi dào, giàu có về các loại Vitamin và hơn 22 khoáng chất quan trọng như: canxin, kẽm, kali, sắt, chất xơ, magie…

Cách...

Hạt Mắc-ca chưa bao giờ ngưng sốt trên thị trường của Việt Nam, đặc biệt là hạt Mắc-ca nhập khẩu từ Úc luôn được người tiêu dùng quan tâm nhất, nhưng chúng ta chỉ có những thông tin vô cùng nghèo nàng và hôm nay tôi sẽ cung cấp cho các bạn thông tin chi tiết về tác dụng của hạt Mắc-ca đối với sự phát triển của trẻ nhỏ và giới thiệu một số món ăn dinh dưỡng làm từ hạt Mắc-ca nhé, mời các bạn đọc cùng tìm hiểu qua bài viết sau.

Những thông tin cơ bản về hạt Mắc-ca:

Hạt Mắc-ca là một trong những loại hạt được đánh giá là có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thế giới các loại hạt và được mệnh danh là Hoàng Hậu.

Hạt Mắc-ca có nguồn gốc từ Úc, sau này được phân bố trồng nhiều ở khu vực Trung Đông và các nước thuộc khu vực Đại Tây Dương. Vì hạt Mắc-ca không chỉ có giá trị về dinh dưỡng mà còn có giá trị về kinh tế nên sau này nó được trồng thử nghiệm và thành công ở các nước Châu Á trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên hạt Mắc-ca được trồng tại Úc luôn được đánh giá là tốt nhất và thành phần dinh dưỡng luôn được giữ nguyên vẹn nhất.

>>>Xem thêm: Hạt Mắc-ca thực phẩm giàu dinh dưỡng nhập khẩu Úc

Thành phần dinh dưỡng của hạt Mắc-ca:

Tác dụng của hạt Mắc-ca:

Hạt Mắc-ca được biết đến như một loại hạt dinh dưỡng nhưng ít ai biết rằng ngoài giá trị dinh dưỡng hạt Mắc-ca còn có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh tật như điều hòa huyết áp, cân bằng lượng đường trong máu, giảm chứng rối loạn tiền đình, chống xơ vữa động mạch và ngăn ngừa đột quỵ… Và đặc biệt hạt Mắc-ca rất tốt cho sự phát triển toàn diện cho bé ở từng giai đoạn khác nhau, chúng ta hãy cùng tìm hiểu sâu hơn ở phần tiếp theo nhé.

Giá trị của hạt Mắc-ca trong quá trình phát triển của trẻ nhỏ qua từng giai đoạn.

1.Giai đoạn hình thành: Ở đây chúng tôi muốn nhắc đến giai đoạn phát triển của thai nhi, thật vậy, có rất nhiều nghiên cứu cho thấy phụ nữ thường xuyên sử dụng hạt Mắc-ca từ giai đoạn đầu của thời kỳ mang thai sẽ giúp thai nhi phát triển tốt nhất, đặc biệt là không bị các dị tật ống thần kinh não bộ nhờ lượng axit frolic dồi dào và giàu nguồn vitamin nhóm B, tăng lượng hồng cầu giúp mẹ và thai nhi tránh tình trạng thiếu máu.

2. Giai đoạn sơ sinh(0-4 tháng tuổi): Ở giai đoạn này bé còn bú...

Hạt hạnh nhân không còn xa lạ với người tiêu dùng tại Việt Nam, đa số chúng ta cũng biết ít nhiều về những lợi ích của loại hạt dinh dưỡng này. Hạt hạnh nhân được mệnh danh là nữ hoàng của các loại hạt và đặc biệt rất tốt cho cho phụ nữ mang thai, vậy hôm nay chúng ta cùng nhau tìm hiểu xem hạt hạnh nhân tốt như thế nào nhé.

Hạt hạnh nhân:

Hạt hạnh nhân là một loại hạt giàu dinh dưỡng có nguồn gốc từ các nước Châu Âu, được trồng nhiều tại Mỹ và Úc, sau này phổ biến và được trồng nhiều nơi trên thé giới nhưng chất lượng của hạt hạnh nhân trồng tại Mỹ vẫn dẫn đầu.

Hạt hạnh nhân là một loại hạt dinh dưỡng được nhiều người yêu thích không chỉ vì nó giàu dinh dưỡng mà còn vì hương vị thơm thơm béo ngậy rất hấp dẫn, ngoài ra hạt hạnh nhân còn dễ dàng sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon nhất là sử dụng làm các món tráng miệng. Không chỉ có vậy mà trong hạt hạnh nhân còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng đặc biệt rất tốt cho phụ nữ mang thai và sự hình thành của thai nhi.

>>>Xem thêm: Cách rang hạt hạnh nhân thơm ngon và giàu dinh dưỡng

Thành phần dinh dưỡng của hạt hạnh nhân:

Những lợi ích của hạt hạnh nhân đối với sức khỏe phụ nữ mang thai:

Hạt hạnh nhân là một loại thực phẩm giàu các dưỡng chất dinh dưỡng có lợi cho mẹ bầu và thai nhi.

Giảm nghén:

Thời gian đầu mang thai đa số các mẹ đều trải qua quá trình thai nghén, để giảm triệu chứng này các mẹ hãy thử dùng hạt hạnh nhân xem sao, tôi cá rằng các mẹ sẽ cảm thấy dễ chịu và sẽ giảm nôn ói trong những ngày sắp tới. Các mẹ có thể nhâm nhi hạt hạnh nhân bất cứ lúc nào như một món ăn vặt mà không cần lo lắng vì nó sẽ rất tốt cho mẹ và thai nhi đấy.

Ngăn ngừa dị tật ống thần kinh thai nhi:

Trong hạt hạnh nhân rất giàu protein và cung cấp nguồn axit frolic dồi dào, hai thành phần này là hai thành phần cực kỳ quan trọng trong quá trình hình thành và phát triển ống thần kinh thai nhi.Vì vậy mẹ hãy ăn hạt hạnh nhân mỗi ngày để giúp con phát triễn hoàn thiện hơn.

Tăng cường hệ miên dịch, ngăn ngừa thiếu máu cho mẹ và thai nhi

Ăn hạt hạnh nhân đều dặn sẽ giúp mẹ có một hệ miễn dịch hoàn hảo, nhờ các dưỡng chất và các vitamin có sẵn trong hạt hạnh nhân mà mẹ giúp bé khỏe mạnh hơn, phòng tránh được các bệnh liên quan đến hệ...