Gà Chi Lan là món gà hấp, phối hợp
smoothie mango với Jambon, trứng và phổ biến phụ liệu khác. Món ăn với màu vàng cánh gián, giết mổ mềm, sốt hơi sánh, đượm đà, thơm mùi nấm.
Món Gà Chi Lan thường được sử dụng trong bữa cơm hàng ngày, khi đãi khách hoặc trong những dịp cuối tuần, Cả nhà đoàn tụ.
» làm thịt gà xào hạnh nhân
» Gà quay mềm
» Gà rút xương cuộn hấp
vật liệu
- giết mổ gà làm cho sẵn: 3,5 kg
- Jambon: 100 g
- Nấm hương: 20 g
- Giò sống: 30 g
- Rau cải xanh: 100 g
- Gia vị: muối, tiêu, mì chính,
smoothie juice dầu ăn, bột đao.
cách làm món gà chi lan ngon
Gà Chi Lan
bí quyết làm
- giết thịt gà luộc chín, lọc lấy giết, thái miếng lớn bản hình chữ nhật (0,5 x 3 x 4 cm).
- Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, Jambon thái miếng như làm thịt gà.
- Trứng gà tráng mỏng, 1 phần thái miếng bằng thịt gà,
smoothie chocolate phần còn lại thái miếng hình tam giác cân, môt cạnh cắt răng cưa. Phết giò sống lên trên, cuộn thành hoa ngọc lan, hấp chín.
- Xếp lần lượt: làm thịt gà, nấm, Jambon, trứng vào trong lòng bát (như hình mái ngói), xếp vừa đầy mồm bát, đem hấp 10 phút.
- Sau khi hấp xong, chắt lấy nước dư ở bát, nêm gia vị vừa ăn, xuống bột đao cho khá sánh, thêm một tẹo dầu ăn cho bóng.
- khi ăn, úp bát thịt gà ra đĩa, quanh đó bày hoa ngọc lan, rau cải xanh, dội sốt lên trên trên thịt gà và rau một lượt mỏng, ăn nóng.
Để trang trí cho Gà Chi Lan Anh chị em với thể sử dụng rau cải xanh (chọn phần búp chao chín trong mỡ, xếp cùng có gà, Jambon), cà rốt tỉa hoa văn, hình các con vật để cho món ăn thêm phần sinh động.
Gà Chi Lan là món gà hấp, kết hợp với Jambon, trứng và phổ thông phụ liệu khác. Món ăn mang màu vàng cánh gián, làm thịt mềm, sốt hơi sánh, mặn mòi, thơm mùi nấm.
Món Gà Chi Lan thường được sử dụng trong bữa cơm hàng ngày, khi đãi khách hoặc trong những dịp cuối tuần, Anh chị sum vầy.
» làm thịt gà xào hạnh nhân
» Gà quay mềm
» Gà rút xương cuộn hấp
nguyên liệu
- giết gà làm sẵn: 3,5 kg
- Jambon: 100 g
- Nấm hương: 20 g
- Giò sống: 30 g
- Rau cải xanh: 100 g
- Gia vị: muối, tiêu, mì chính, dầu ăn, bột đao.
cách khiến cho món gà chi lan ngon
Gà Chi Lan
cách khiến
- làm thịt gà luộc chín, lọc lấy thịt, thái miếng lớn bản hình chữ nhật (0,5 x 3 x 4 cm).
- Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, Jambon thái miếng như giết mổ gà.
- Trứng gà tráng mỏng, một phần thái miếng bằng làm thịt gà, phần còn lại thái miếng hình tam giác cân, môt cạnh cắt răng cưa. Phết giò sống lên trên, cuộn thành hoa ngọc lan, hấp chín.
- Xếp lần lượt: giết gà, nấm, Jambon, trứng vào trong lòng bát (như hình mái ngói), xếp vừa đầy mồm bát, đem hấp 10 phút.
- Sau khi hấp xong, chắt lấy nước dư ở bát, nêm gia vị vừa ăn, xuống bột đao cho hơi sánh, thêm một chút dầu ăn cho bóng.
- khi ăn, úp bát làm thịt gà ra đĩa, tiếp giáp với bày hoa ngọc lan, rau cải xanh, dội sốt lên trên trên làm thịt gà và rau một lượt mỏng, ăn hot.
Để trang hoàng cho Gà Chi Lan Anh chị em có thể dùng rau cải xanh (chọn phần búp chao chín trong mỡ, xếp cộng với gà, Jambon), cà rốt tỉa hoa văn, hình các con vật để cho món ăn thêm phần sinh động.
May 26 2017, 11:32 AM
