Khám phá các món hến đẫm vị miền Trung

Hến là 1 trong nhiên liệu được tìm thấy ở trong vô số món ăn dân gian của miền trung. Để thưởng thức tô cơm hến đủ đầy hương vị hay là bát canh hến ngọt thanh là những Dùng thử mọi người khó có khả năng bỏ lỡ lúc tới với khu vực miền trung.

Hến xúc bánh đa là một món ăn khá là tầm thường tại vùng duyên hải của miền trung. Không thật là cầu kỳ tron chế biến, hến còn được xào cùng với các nhiên liệu trung cấp như thể hành tây, ớt, sa tế, rau răm, khi chiêm ngưỡng và thưởng thức thì cho thêm lạc rang lên trên. Bẻ miếng bánh tráng, xúc thêm một ít hến xào, cái giòn rụm của bánh hòa cùng vị hến đậm đà, ăn hoài không ngán. 

Bánh đập hến xào là một trong món ăn rất được lòng các thực khách ở Hội An. Sản phầm gồm có hai phần: Bánh đập và hến xào. Bánh đập bao gồm 2 lớp bánh tráng nướng kẹp một lớp bánh ướt ở giữa. Khi ăn bánh đập, các bạn mua vé máy bay giá rẻ đi Đà Nẵng sẽ cảm nhận được vị giòn tan của lớp bánh tráng nướng cũng như là cái dẻo dai của bánh ướt còn ấm nóng. Hến xào đậm đà, cay cay ăn cùng bánh đập là một trong những sự hòa hợp tuyệt hảo.

Cơm hến là một đồ ăn rất được lòng thực khách khi mua vé bay đi huế giá bèo. Người Huế thậm chí là rất có thể ăn cơm hến 3 bữa/ngày mà hoàn toàn không cảm nhận thấy ngán bởi sự hòa hợp hài hòa của các hương vị: Tươi mát của rau môn, khế, rau thơm, ngọt thơm của hến, mặn mòi của ruốc và giòn tan của tóp mỡ. Cơm trong món này cần phải là cơm nguội, khi ăn cho thêm chút sa tế nữa là "đúng bài".

Bún hến cũng là một biến tấu cực kỳ lôi cuốn từ cơm hến. Gần giống cơm hến, các nhiên liệu của bún hến cũng bao gồm cả tóp mỡ, rau sống, hành phi, lạc rang, đồ chua và… rất nhiều hến. Bạn rất có thể gọi thêm chén nước súp hến cùng theo với vài lát gừng để có thể dằn bụng, sau khi no nê đồ ăn có tính mát như cơm hến hay bún hến.

Canh hến là 1 trong đồ ăn góp mặt trong vô số nhiều mâm cơm của người miền trung. Nếu như canh chua hến miền bắc đó chính là sự đoàn kết của tương đối nhiều nguyên liệu thì canh hến khu vực miền trung xoàng xĩnh được nấu cùng rất nhiều loại rau dân dã như là tập tàng, rau cải, rau muống, rau dền... Hến được xào cùng củ nén nên dậy mùi, nước canh hến thì đậm vị, thanh ngọt của nhiều chủng loại rau tươi. Húp một bát canh hến các bạn mua vé bamboo airways sẽ cảm chiếm lĩnh được tổng thể toàn bộ hương vị ẩm thực miền trung như ùa về.