Hướng dẫn sử dụng bếp từ đúng cách

Bếp từ Chefs, Feuer, Lorca,.. là một trong nhữn dòng bếp từ tiêu biểu đang dần chiếm ưu thế trên thị trường thiết bị gia dụng với kích cỡ nhỏ gọn, tốc độ nấu nhanh, dễ dàng vệ sinh, mẫu mã đẹp. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng bạn cũng cần phải chú ý sử dụng bếp từ đúng cách nhất, đảm bảo đúng kỹ thuật và an toàn thì tuổi thọ của bếp mới bền lâu.

Không nấu ở nhiệt độ quá cao

Như chúng ta đã biết, tốc độ làm nóng xoong, chảo của bếp từ nhanh hơn nhiều so với bếp ga. Vì thế, nếu bạn mới bắt đầu nấu mà sử dụng nhiệt độ quá cao có thể làm xoong, chảo bị cháy. Cách sử dụng an toàn nhất là lúc mới bắt đầu nấu bạn nên để nhiệt độ thấp, sau đó tăng dần nhiệt độ lên theo nhu cầu nấu của từng món. Ngoài ra khi bếp đang hoạt động bạn không nên đặt nồi không lên bếp, rất có thể bếp từ sẽ báo lỗi không hoạt động và bị biến dạng.

Sử dụng đúng loại chảo

Với bếp từ bạn nên chọn nồi bằng inox hoặc nồi có đáy từ hay từ tính, không nên sử dụng nồi bằng nhôm vì loại nồi này rất mỏng và có thể không thích hợp với bếp từ dẫn đến không nhận được nhiệt từ bếp làm thức ăn không chín.

Ngoài ra với những loại muỗng hay thìa dùng trong quá trình đun nấu, bạn cũng nên chọn những loại có khả năng chịu nhiệt. Các dụng cụ nấu bằng kim loại đều phải có tay cầm cách nhiệt để tránh bị bỏng khi sử dụng.

Tiết kiệm năng lượng với bếp từ

Khi nấu thức ăn gần xong, bạn nên tắt bếp trước vài phút, hơi nóng còn lại đủ giúp cho thức ăn của bạn chín tới. Tuy nhiên cách này chỉ có tác dụng đối với các món hầm và xào, không áp dụng khi chế biến những món chiên. Sau khi sử dụng xong, bạn nên rút dây nguồn ra để tránh những rủi ro xảy ra nếu nguồn điện nhà bạn không ổn định.

Xem thêm: Giá bếp từ Chefs nhập khẩu Châu Âu mới nhất 

Chú ý nên nhớ khi sử dụng bếp từ

• Đặt bếp ở những nơi bằng phẳng để sử dụng.
• Tránh tăng nhiệt hoặc giảm nhiệt quá độ khi bên trong nồi không có gì để tránh hiện tượng nồi phải chịu nhiệt độ quá cao gây biến đổi hình dạng nồi.
• Không đặt bếp từ gần những nơi có lửa.
• Không đặt những vật bằng kim loại như dao, nhôm, nắp vung, muỗng, thìa… lên mặt bếp, vì những vật này có khả năng biến nhiệt.
• Không nên đặt bếp từ dưới thảm hoặc vải để sử dụng để tránh việc ngăn cản chỗ thoát khí và ống thoát khí ảnh hưởng tới quá trình tản nhiệt. Khi cần sử dụng nên đặt 1 tờ giấy cứng bên dưới bếp.
• Sau khi nấu ăn xong, nồi sẽ sinh ra một nhiệt lượng nhiệt độ cao sẽ dẫn nhiệt tới bề mặt bếp, lúc này không nên sờ tay vào mặt bếp.

Xem thêm: Cách sử dụng bếp từ chi tiết ai cũng nên biết