New articles Năng lực quản lý: nhân tố thứ năm     ♥ Lựa chọn mục tiêu cuộc đời     ♥ 10 bí quyết cân bằng công việc và gia đình     ♥ Cô đơn trên mạng     ♥ Chứng khoán: Giấc mơ và ác mộng     ♥ Tám     ♥ Những tính năng của blog VnVista     ♥ Các mạng xã hội thống trị Google     ♥ Điều gì tạo nên một giám đốc công nghệ thông tin giỏi?     ♥ Cố gắng xóa bỏ những ấn tượng xấu     ♥ Cần một cách làm ăn mới     ♥ Tiếp thị hướng đến doanh nhân     ♥ Đưa cửa hàng thật lên chợ ảo     ♥ Bí quyết quản lý các nhân viên trẻ     ♥ Một số câu hỏi phỏng vấn “đặc biệt” của Microsoft     ♥ 4 bài học thành công trong kinh doanh     ♥ Tạo dựng hình ảnh một cô gái trẻ chuyên nghiệp     ♥ Góc “khác” của thế giới online đêm     ♥ Phong cách người Mỹ     ♥ Chỉ nghĩ đến tiền cũng làm người ta ích kỷ     
New blog entries キャニオニング最高!      ♥ Đăng ký gói cước Maxs Vinaphone      ♥ Tiêu chuẩn màn hình LEDX cho màn hình LED chất lượ      ♥ Hút mỡ bụng giá rẻ bằng công nghệ gì an toàn?      ♥ Nam giới xuất tinh sớm có bị vô sinh hay không?      ♥ Lắp đặt Máy lạnh tủ đứng LG 10hp cho nhà xưởng      ♥ Những Dịch vụ sửa chữa sân cỏ nhân tạo      ♥ Lenovo cho ra mắt máy tính xách tay Qualcomm-Power      ♥ Cách đăng ký gói Mimax3T mạng Viettel      ♥ Công cụ đối sánh bản quyền của YouTube có gì hay      ♥ Đánh giá Dell OptiPlex và OptiPlex Tower      ♥ Cách đăng ký gói BIGSV Vinaphone      ♥ Các mẫu tấm ốp tường 3D thịnh hành nhất      ♥ Phào chỉ sự lựa chọn hoàn hảo cho không gian      ♥ Bệnh nấm phụ khoa có nguy hiểm không      ♥ Mẹ sợ con gái ế      ♥ リフォームからの~      ♥ 大好き!一枚板      ♥ Phương pháp chữa viêm buồng trứng      ♥ dasdasdasdasdasdasdasdasdasdasdas      
 
Reply to this topicStart new topicStart Poll

Liệt Kê · [ Bình Thường ] · Tách Biệt+

Công thức làm bánh bông lan


nhuochu123
post Dec 28 2017, 01:52 PM
Gửi vào: #1
No avartar

Group Icon

Thực tập viên
*
Thành viên: 74,782
Nhập: 28-December 17
Bài viết: 1
Tiền mặt: 20
Thanked: 0
Cấp bậc: 1
------
------
Bạn bè: 0
Thêm vào nhóm bạn bè
Gửi thiệp điện tử
Trang thông tin





Dạy làm bánh bông lan, chắc hẵn những ai yêu thích làm bánh đã không còn xa lạ gì với cách làm bánh bông lan thông thường rồi nhỉ. Vì thế hôm nay chúng tôi sẽ dạy làm bánh bông lan với nhiều kiểu lạ hơn, khác hơn mà hiện nay những của hàng bán bánh cũng đang bán những loại bánh này.(cách quản lý vốn khi cá độ bóng đá)

1. Dạy làm bánh bông lan trứng muối

Nguyên liệu làm bánh gồm có:
• 2 quả trứng gà

• 6 lòng đỏ trứng muối

• 125 gram bột mì

• 80 gram đường

• 70 gram bơ lạt

• 5ml vanilla dạng lỏng

• 80ml sữa tươi không đường

• 1 muỗng cà phê bột nở

• 30ml dầu ăn

• Rượu trắng

user posted image

Dạy làm bánh bông lan trứng muối ngon nhất
Cách làm bánh bông lan trứng muối:
Bước 1: Trứng vịt muối tách bỏ lòng trắng, tiếp theo lấy lòng đỏ rửa sơ qua nước rồi ngâm khoảng 15 phút trong rượu trắng. Ngâm trứng giúp lòng đỏ không còn vị tanh và khi nướng sẽ dẻo và lên màu đẹp hơn.
Bước 2: Bạn vớt lòng đỏ ra, trộn đều với dầu ăn rồi đem nướng hoặc hấp sơ khoảng 5-10p cho trứng chín, để riêng.
Bước 3: Cho bơ và đường vào 1 tô sạch, dùng máy đánh trứng đánh cho đường hòa vào bơ.
Bước 4: Cho từ từ trứng gà tươi vào bơ, đánh bông đều.
Bước 5: Trộn bột mì, muối, vanilla và bột nở trong 1 tô sạch. Cho từ từ hỗn hợp bột và sữa tươi vào trứng, đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt và đặc sệt.
Bước 6:Tiếp theo cho hỗn hợp vào khay để nướng bánh, chỉ đổ khoảng 2/3 khay vì bột sẽ nở ra khi chín, đặt nửa lòng đỏ trứng muối lên trên mỗi cái bánh.
Bước 7: Bật lò khoảng 150 độ C - 170 độ C, nướng bánh khoảng 15phút – 30 phút cho đến khi mặt bánh chín vàng. Cuối cùng thì lấy bánh ra dĩa và cùng thưởng thức thôi.()

2. Dạy làm bánh bông lan caramen

Nguyên liệu làm bánh gồm có:
Phần đường caramen :

– 60 gram đường

– 3 tbsp nước

Phần caramen :

– 3 quả trứng gà

– 200ml sữa tươi không đường

– 3 thìa tbsp sữa đặc

Phần đế bánh bông lan:

– 3 quả trứng gà tách lòng đỏ và trắng riêng

– 90 gram đường

– 100 gram bột mì đa dụng

– 30 gram bơ đã đun chảy rồi nhé

– 2 tbsp sữa

– 1 tsp vani


user posted image
Dạy làm bánh bông lan caramen ngon nhất

Cách làm bánh:
Phần đường caramen:
Cho đường vào chảo, đổ ít nước, bật bếp thật nhỏ. Khi đường nóng, hơi đổi màu các bạn không khoắng đường mà chỉ lắc nhẹ, khi đường có mùi thơm và có màu mật ong, hơi sền sệt là được.
Phần caramen:
Tách trứng, để lấy phần lòng đỏ trứng gà thêm 3 muỗng sữa đặc, 200ml sữa tươi và và khuấy đều, nhẹ tay để trứng và sữa tan hết. Nếu các bạn thích ăn ngọt có thể cho thêm đường hoặc không thích ăn ngọt có thể cho ít đường.
Các bạn cẩn thận nhớ nhẹ tay để hỗn hợp không bị nổi bọt nếu không món caramen của chúng ta sẽ bị rỗ nhìn không đẹp mắt chút nào đâu. Sau đó bạn lọc hỗn hợp qua rây để hỗn hợp thật mịn nhé, đây là bước giúp caramen của chúng ta được mịn, đẹp mắt và ngon hơn đấy!
Phần đế bánh bông lan:
Tiếp theo đánh lòng trắng trứng với một nửa phần đường, một chút muối và nửa phần tinh chất vani đến khi trứng bông cứng.
Sau đó đánh lòng đỏ trứng với phần đường còn lại đến khi trứng trở nên nhạt màu, mịn, đặc thì thêm sữa, vani, bơ đã đun chảy vào và khuấy đều. Tiếp theo rây bột vào hỗn hợp này và khuấy nhẹ cho hỗn hợp hòa trộn hết.()
Cho từng phần lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột và trộn đều.
Nướng bánh:
Để cho nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C nhé. Chuẩn bị hai khay nướng bánh, một khay to, một khay nhỏ hơn. Đổ đê cho nước ngập nửa chiếc khay to.
Sau đó đổ đường caramen vào khay nướng bánh nhỏ hơn, để đường khô lại một chút thì đổ phần caramen lên trên. Đổ thật nhẹ nhàng phần bột bánh bông lan lên phía trên. Bạn đừng quá lo lắng nếu các lớp bánh bị hòa trộn vào nhau một chút.làm giàu bằng cá độ bóng đá
Sau đó đặt chiếc khuôn nhỏ vào chiếc khuôn to đã chứa nước rồi cho vào lò nướng nướng trong 40 phút.
Cuối cùng là để bánh nguội hoàn toàn rồi bạn mới lấy bánh ra khỏi khuôn để cho và tủ lạnh để ăn ngon hơn nhé.
Và đây chính là 2 kiểu dạy làm bánh bông lan khác với dạy làm bánh bông lan thông thường, các bạn có thể thay đổi khẩu vị nhé, vì 2 kiểu bánh này rất ngon đấy, hãy cùng làm thử để xem độ ngon của bánh như thế nào nhé, chúc các bạn thành công.


--------------------
Nhóm bạn bè:

Thành viên này chưa có người bạn nào trong mạng VnVista, nếu bạn muốn trở thành người bạn đầu tiên của thành viên này, hãy click vào đây


Cảnh cáo: (0%)----- 
Nếu bạn thấy bài viết này vi phạm nội quy forum, hãy click nút này:
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Thank you! Reply to this topicTopic OptionsStart new topic
 

Bản Rút Gọn Bây giờ là: 16th July 2018 - 05:09 PM
Home | Mạng xã hội | Blog | Thiệp điện tử | Tìm kiếm | Thành viên | Sổ lịch |