Bữa sáng là một bữa ăn quan trọng cho trẻ đang lớn. Các nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn sáng có xu hướng đi học cao hơn, ít đi trễ hơn và ít đau bụng do đói hơn vào buổi sáng. Điểm kiểm tra tổng thể của họ cao hơn, họ tập trung tốt hơn, giải quyết vấn đề dễ dàng hơn và phối hợp cơ bắp tốt hơn. Trẻ em ăn sáng cũng có nhiều khả năng duy trì cân nặng hợp lý và nhận đủ canxi. Cho dù con bạn ăn ở nhà hay ở trường, hãy đảm bảo chúng ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng mỗi ngày.
Chuẩn bị bữa ăn sáng nhanh chóng và dễ dàng Bắt đầu một ngày của con bạn theo hướng lành mạnh với bữa sáng cân bằng kết hợp nhiều loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Hãy thử một số tùy chọn nhanh chóng và dễ dàng sau:
Bơ đậu phộng phết lên bánh mì nướng ngũ cốc. Sữa và ngũ cốc tăng cường chất sắt hoặc sữa thay thế không sữa tăng cường bằng các lát chuối. Bột yến mạch ăn liền với quả óc chó cắt nhỏ và dâu tây cắt lát. Sinh tố bao gồm sữa hoặc chất thay thế không sữa được bổ sung, rau bina, chuối đông lạnh và bơ hạt Parfait với nhiều lớp sữa chua, granola nguyên hạt và quả việt quất Làm một quán ăn sáng Hãy để con bạn tự chế biến bữa sáng với quầy ăn sáng. Tương tự như quầy salad, quầy ăn sáng bao gồm nhiều loại thực phẩm để trộn và kết hợp. Những đứa trẻ thích tạo ra những sự kết hợp bất thường bằng cách trộn, xếp chồng và sắp xếp các thành phần. Bơ đậu phộng sẽ kết dính quả dâu tây với bánh quế? Hay sữa chua sẽ đánh tan các loại hạt và trái cây? Bất kể họ tạo ra sự kết hợp bổ dưỡng nào, họ sẽ thích cảm giác kiểm soát một quán ăn sáng mang lại. Đây là một số ý tưởng:
Ngũ cốc nguyên hạt, bánh quế, bánh ngô, bánh mì hoặc bánh nướng xốp kiểu Anh Bơ đậu phộng Sữa chua ít béo hoặc không béo Phô mai que Nhiều loại trái cây thái lát như chuối hoặc dâu tây Táo nấu chín hoặc nước hoa quả Phô mai lát Hạt được thái nhỏ Nho khô và nam việt quất khô Sữa ít béo hoặc không béo Trứng luộc chín Ngũ cốc nấu chín Jazz Up Để có một bữa sáng tuyệt vời với đầy đủ ngũ cốc, hãy thêm hương vị và dinh dưỡng vào ngũ cốc nấu chín (ăn liền hoặc không), chẳng hạn như bột yến mạch, kem lúa mì, bột nghiền, gạo lứt hoặc bánh mì hạt nguyên cám.
Dùng nước trái cây - táo, cam hoặc nước trái cây 100 phần trăm khác - hoặc sữa ít béo hoặc không có chất béo làm chất lỏng nấu ăn. Đối với ngũ cốc đã nấu chín, hãy khuấy trái cây cắt nhỏ (táo, đào, chuối, quả kiwi), trái cây khô (mơ xắt nhỏ, đu đủ, chà là, nho khô, nam việt quất) hoặc các loại hạt và hạt. Thêm sữa bột khô vào ngũ cốc nấu chín để tăng cường canxi. Làm sống động nó với các loại gia vị: quế, nhục đậu khấu, hạt tiêu hoặc đinh hương. Nếu ăn sáng ở nhà không phải là một lựa chọn cho con bạn, hãy tìm hiểu xem có bữa sáng ở trường không. Hoặc đóng gói cho họ một bữa sáng mang đi để họ có thể ăn trên xe buýt hoặc khi đến trường. Bạn sẽ không chỉ khuyến khích con mình ăn uống đầy đủ dinh dưỡng mà còn thúc đẩy cơ thể và trí não đang phát triển của chúng để thành công.
Bảo Bình 
