Bản in của bài viết

Click vào đây để xem bài viết này ở định dạng ban đầu

Lớp DG năm học 2005-2007

Các loại quả trái cây miền Nam.

Quả chôm chôm

Cũng là loại trái cây cũng được trồng nhiều ở các miệt vườn miền Nam. Mùa chôm chôm kéo dài từ tháng tư đến tháng sáu (dương lịch). Quả chôm chôm có vỏ dày, cứng, phần thịt bên trong màu trắng, có vị ngọt mát. Nổi tiếng nhất vẫn là chôm chôm trồng ở xã Hoà Phước, tỉnh Vĩnh Long.

Vào mùa chôm chôm, đến bất cứ nơi nào ở miền Nam bạn cũng có thể chọn được những chùm chôm chôm ưng ý về làm quà.
Quả sầu riêng

Trong các loại hoa quả Việt Nam, đắt tiền nhất vẫn là trái sầu riêng. Tên của loại quả này gắn liền với một truyền thuyết về mối tình không thành của chàng hoàng tử nước ngoài với cô gái Việt Nam.

Trái sầu riêng to như một trái mít tố nữ loại trung bình. Vỏ dày, cứng, có gai nhọn lởm chởm. Khi ăn, chỉ cần dùng lưỡi dao lách nhẹ vào đường rãnh vỏ, mở ra là thấy ngay những múi sầu riêng màu vàng ngà, óng ánh như được phết một lớp bơ. Hương vị quyến rũ đến lạ kỳ, mùi hương đậm, bay rất xa, lâu tan trong không khí.
Quả vú sữa(Quả này tớ thích nhất đó.kakakaka)

Là loại trái cây có nhiều ở các miệt vườn Nam bộ. Bước vào vườn vú sữa, bạn sẽ thấy hàng ngàn quả treo lủng lẳng trên cành, quả nào cũng đều đặn, căng bóng, tím rịm, mịn màng. Trước khi ăn, bạn dùng tay bóp đều xung quanh quả cho thật mềm, sau đó dùng dao cắt đôi quả vú sữa, dùng thìa nạo ăn dần cho tới sát lớp vỏ. Chút sữa lẫn trong lớp thịt chảy ra quyện vào lớp nhân ngọt giòn, hoà tan, thơm như dòng sữa mẹ tinh khiết. Vào mùa hè, được thưởng thức một ly vú sữa dầm đá đường thơm ngọt thì chắc không có loại nước giải khát nào sánh được.
Quả măng cụt

Ẩn mình trong những cành lá rậm rạp, quả măng cụt to cỡ nắm tay, có màu nâu tím. Khi ăn, dùng con dao nhỏ cắt ngang thân một vòng tròn gỡ một nửa bỏ ra, bên trong sẽ hiện ra những múi măng xếp đều đặn, trắng ngần, thơm mát. Có ba loại măng cụt, một loại ngon thanh hơi chua một chút. Loại khác quả ngọt như đường phèn, múi to, vỏ mỏng. Loại nữa gọi là măng đọi, múi giòn. Mùa măng cụt thường là từ tháng 5 đến tháng 8.
Quả Bưởi (tớ thí ch ăn quả này nhất.kakakaka)
Ở Việt Nam có rất nhiều loại bưởi ngon thường được gắn liền với tên địa phương. Miền Bắc có bưởi Đoan Hùng (Phú Thọ), miền Trung có bưởi đường Phúc Trạch (Quảng Bình), miền Nam có bưởi Tân Triều (Biên Hoà). Mỗi loại bưởi đều có vị riêng của nó. Nhận được vị ngọt của đường hoà tan trong múi bưởi - một vị ngọt mát, nhẹ nhàng ngấm dần vào cơ thể giúp cho tinh thần sảng khoái. Bưởi Tân Triều cũng có nhiều hương vị khác nhau: ngọt dịu và hơi chua là bưởi Thanh Trà, ngọt lịm là bưởi đường, ruột hồng có vị ngọt mát dịu là bưởi xiêm. Bưởi Năm Roi (Đồng Tháp) không có hạt, khi chín có màu vàng, ngọt lịm như bưởi đường.