Bản in của bài viết

Bí đỏ là một trong những loại nguyên liệu phổ biến thường xuất hiện trong những bữa cơm gia đình với đa dạng cách chế biến từ hầm, nấu canh, chiên… vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Bên cạnh đó có một loại thức uống đặc biệt được nấu từ bí đỏ cũng rất được ưa chuộng hiện nay, đó chính là sữa bí đỏ vừa béo vừa thơm. Vậy thực tế công dụng của sữa bí đỏ là gì ? Hãy dành một ít thời gian khám phá cùng Mâm Cơm Việt để biết rõ hơn nhé!

Tác dụng của sữa bí đỏ như thế nào với sức khoẻ?

• Bí đỏ là một loại quả rẻ tiền nhưng lại có giá trị dinh dưỡng rất cao. 100g bí đỏ chín sẽ cung cấp cho cơ thể 30 calo cùng 8% glucid, 1% protein, 19mg photpho, 430mg kali, 23mg calci, 17mg manhê, 0,5mg sắt, 8mg vitamin C (đáp ứng 15% nhu cầu hàng ngày của cơ thể), 22mcg folacin (11%), 1mg beta-caroten.
• Đặc biệt, bí đỏ còn rất giàu vitamin A, tốt cho mắt, tăng trưởng xương và tham dự vào quá trình tổng hợp protein cho cơ thể. Vì vậy, người Nhật Bản luôn coi bí đỏ là một trong những món ăn trường sinh bất lão bên cạnh hải sản, tảo biển, rau sống, trứng và đậu nành.

• Ngoài ra, bí đỏ còn có công dụng giúp làm đẹp da mỗi ngày, tốt cho sức khoẻ, tim mạch, ngừa ung thư, tốt cho não bộ…Bí đỏ giàu vitamin A sáng mắt, phát triển mắt và thúc đẩy quá trình tổng hợp protein cho cơ thể.
• Khi kết hợp bí đỏ với sữa tươi hay sữa đặc sẽ là món ăn tuyệt vời giúp cơ thể khoẻ mạnh, tăng cân, đẹp da hơn mà lại không tốn nhiều tiền.

Cách làm sữa bí đỏ tăng cân, đẹp da tại nhà

Đơn giản, dễ làm không mất công chạy ra ngoài mà có thể làm ngay tại nhà hơn nữa lại rất dễ uống nữa. Chỉ trong vòng 1 tháng bạn có thể tăng 2 – 5 kg nhờ sữa bí đỏ rồi.

Nguyên liệu cần có để làm sữa bí đỏ tăng cân:

• 250gr bí đỏ
• 1,2 lít nước.
• 80 gr đường.
• 100ml sữa tươi không đường.

• 100ml kem tươi. (có thể thay bằng sữa tươi).
• 50ml nước cốt dừa.

Hướng dẫn cách nấu sữa bí đỏ thơm ngon:

• Cách làm sữa bí đỏ:
• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ, càng nhỏ càng mỏng khi hấp cách thuỷ sẽ càng nhanh chín và khi dùng máy xay sẽ dễ dàng hơn nhiều.
• Cho bí đỏ vào nồi hấp cách thuỷ đến khi chín mềm. Lưu ý rằng bạn cũng có thể cho lên nồi luộc nhé nhưng bí đỏ hấp sẽ ngon hơn và giữ được nhiều hàm lượng dinh dưỡng hơn.
• Sau khi hấp chín bí đỏ cho vào máy xay sinh tố sao cho thật nhuyễn và mịn hoặc nếu không có máy xay bạn có thể dùng thìa để tán cho đều (bí đỏ khi chín rất mềm nên dễ tán).

• Chú ý: để bí đỏ nguội bớt rồi mới cho vào máy xay cùng sữa tươi, sữa đặc và mật ong rồi xay thật nhuyễn, nếm lại hương vị sao cho vừa miệng. Bạn có thể cho thêm bất cứ loại nguyên liệu nào mà bạn yêu thích vào cùng.
• Tiếp tục cho thêm 50ml nước cốt dừa vào và xay tiếp một lần nữa cho các nguyên liệu quyện vào nhau. Với nước cốt dừa chứa nhiều chất béo nếu không thích thì có thể không cho vào cùng các nguyên liệu khác.
• Sau khi xay nhuyễn bí đỏ cùng các nguyên liệu khác, cho hỗn hợp này vào trong một nồi lớn khuấy đều taycho đến khi sôi lên rồi bắc xuống để nguội. Đợi đến khi hỗn hợp bí đỏ nguội rồi cho vào chai sạch để bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.
• Ngày uống 2 lần trước bữa trưa và trước khi đi ngủ. Thực hiện đều đặn trong vòng 1 tháng bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt trên cơ thể. Không những tăng cân vù vù mà còn thấy da sáng mịn hơn, hồng hào hơn tràn đầy sức sống.

Lưu ý: Ngoài việc uống sữa bí đỏ, bạn nên kết hợp ăn uống đầy đủ các chất khác và ăn đúng bữa. Kết hợp tập luyện thể dục hàng ngày, ngủ đúng và đủ giấc. Hạn chế các loại đồ uống có gas, chất kích thích và dùng các đồ ăn nhiều chất mỡ, đặc biệt đồ ăn nhanh. Kiên trì thực hiện mới có thể tăng cân.

Trên đây là những thông tin giúp bạn giải đáp thắc mắc tác dụng của sữa bí đỏ đối với sức khoẻ con người như thế nào và còn cả cách làm loại thức uống tăng cân đặc biệt này nữa. Hãy lưu lại ngay và chia sẻ để bạn bè cùng biết những điều tuyệt vời này nhé các bạn! Chúc bạn thành công!