Bản in của bài viết

Hấp dẫn cay nồng với món tôm nướng muối ớt

Mọi người đều đã quá quen thuộc với món tôm nướng muối ớt vô cùng hấp dẫn. Một chút hương vị cay cay của ớt, 1 chút mặn mặn của muối cùng với thịt giòn giòn của tôm hòa quyện vào nhau làm nên 1 món ăn ngon trong các bữa cơm hay bữa tiệc đãi khách.

Với cach lam tom nuong muoi ot này sẽ đưa bạn đến trải nghiệm cảm giác thú vị và ngon miệng khi ăn hơn nữa lại vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Nào hãy cùng vào bếp với Mâm Cơm Việt để trổ tài ngay nhé các bạn!

Nguyên liệu làm tôm nướng muối ớt đơn giản:

• 200-300gram tôm sú.
• Muối, đường.
• Ớt bột.
• Dầu ăn( có thể dùng bơ).
• Que tre dùng để nướng.

Sơ chế nguyên liệu cho mon tom nuong:

• Tôm rửa sạch và cắt bỏ râu, loại bỏ đường chỉ đen, sau đó để ráo tôm.

• Chuẩn bị hỗn hợp gia vị: cho 1 thìa nhỏ ớt bột, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ dầu ăn trộn chung vào 1 bát to.

Cách làm tôm nướng muối ớt ngon tại nhà:

• Bước 1: Đầu tiên, các bạn dùng dao bén khứa 1 đường ngay giữa thân tôm và ghim tôm thẳng vào que tre từ đầu đến đuôi tôm.
• Bước 2: Tiếp theo, bạn dùng cọ phết đều hỗn hợp muối ớt vào thân tôm.Nếu còn dư hốn hợp muối ớt thì bạn tiếp tục dùng thìa xúc hỗn hợp muối ớt xát đều vào từng con tôm. Để ướp tôm nướng khoảng 20 phút cho tôm ngấm gia vị nhé.

• Bước 3: Tiến hành nướng tôm muối ớt
• Khay lót giấy nướng, nướng ở nhiệt độ 180, trong vòng 10 đến 15 phút đến khi tôm chín hồng nhé. Nếu có lò than, bạn có thể nướng trên lò than.

Mẹo hay giúp bạn chọn tôm tươi ngon cho mon tom nuong:

• Cách chọn tôm ngon: bạn nên chọn những con tôm còn tươi ngon, vỏ tôm sáng màu, khi dừng tay ấn nhẹ vào mình tôm có độ đàn hồi nhất định, nếu tôm còn nhảy tanh tách thì càng chuẩn rồi.
• Nếu dùng tôm vỏ mềm, khi ăn có thể ăn cả vỏ thì trước khi xếp tôm lên khay nướng bạn nên vuốt cho sạch bớt muối ớt, để khi ăn tôm nướng muối ớt không bị quá mặn nhé. Nếu dùng tôm vỏ cứng, khi ăn phải bóc bỏ vỏ thì các bạn không cần phải vướt bớt muối ớt trước khi nướng.
• Tôm nướng muối ớt có thể chấm với muối tiêu chanh, hoặc tương ớt đều ngon.

Vậy là bạn đã học xong cách làm tôm nướng muối ớt vừa cay vừa thơm của chúng tôi rồi đấy! Vô cùng đơn giản đúng không nào? Hãy lưu lại ngay và thực hiện vào những ngày cuối tuần để chiêu đãi cho cả gia đình nhé!