Bản in của bài viết

Phan Rang một điểm đến hấp dẫn ởmiền chung cùng với những quán ăn ngon khá mới mẻvà nhiều hấp dẫn. Ởvùng đất Phan Rang nắng và gió này có một thứmắm được coi là đặc sản đó là mắm nêm.
Từ Bắc đến Nam nơi nào có cá cơm thì nơi đósẽkhông xa lạ gì với loại nước chấm có tên là mắm nêm. Cá cơm tại Ninh Thuận sống trong môi trường nước biển có độ mặn nhất cả nước, kết hợp với muối Ninh Chữcó độ mặn rất phù hợp để muối mắm. Có thể chính vì vậy mắm nêm Ninh Thuận cũng có sự khác biệt với các loại mắm nêm của các tỉnh thành khác ven biển Việt Nam. 

Mắm nêm có cảởcác tình khác nhưPhúYên, Khánh Hòa, nhưng bún mắm nêm ởPhan Răng Ninh thuận được coi là ngon nhất. Bún mắm nêm Phan Rang thường gồm các nguyên liệu như: chả cá Phan Rang, cà pháo và các loại rau thơm ăn sống trồng tại vùng đất nắng và gió, ăn kèm bún tươi Hiệp Hòa. Dù lá rau không to nhưcác vùng khác nhưng mùi thơm thì các loại rau ở vùng khác khó sánh kịp.
Ăn bún mắm nêm vào trười mưa ởvỉa hè có chút cảm xúc khác, những quán ăn ngon ở miền nam này, ngồi thưởng thức tô bún mắm nêm trên các hàng quán ven đường TP Phan Rang, du khách sẽcó những cảm giác đặc biệt, đểrồi khi trởvềnhà sẽkhông thểquên được vùng đất của nắng và gió.
 
Nếu có dịp hãy ghé qua Phan Rang đểthưởng thức những tô bún mắm nêm, những con người chân chất, hiền hậu với đặc sản mắm nêm này.