Bản in của bài viết

Click vào đây để xem bài viết này ở định dạng ban đầu

phanoanh7888's Blog

Giải độc gan bằng mướp đắng xào thịt xiên

Giai doc gan bằng mướp đắng xào thịt viên

Nguyên liệu:

2 trái khổ qua, 150g thịt xay, 5 quả cà chua bi, 1 thìa súp tỏi xay, hành lá, hạt nêm, đường, dầu ăn, nước mắm.

Thực hiện:

Khổ qua rửa sạch, chẻ đôi, bỏ ruột, thái lát. Thịt xay quết với dầu hành băm nhuyễn, nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm rồi viên tròn. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi. Hành lá nhặt, rửa sạch, thái nhỏ. Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm tỏi.

Mướp đắng vị thuoc giai doc gan hiệu quả

Cho thịt viên, khổ qua vào xào, cho 1/2 chén nước dùng, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1/2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà-phê đường. Xào cho khổ qua và thịt chín, cho cà chua bi vào xốc đều, nếm lại vừa ăn, cho hành lá vào.

Thưởng thức:

Muc ra đĩa, có thể rắc ít tiêu xay cho thơm.