GIÁO ÁN THI DẠY SỐ 1
Ngày soạn: 25 / 3 / 2011
Ngày giảng: 2 / 3 / 2011
Ngýời soạn: Hoàng Viết Thắng
Ngýời dạy: Hoàng Viết Thắng
GV chỉ ðạo: Nguyễn thị Thảo
Tiết 51 Bài 21: TỔ CHỨC BỮA ÃN HỢP LÝ TRONG GIA ÐÌNH
I. Mục tiêu bài học
1. kiến thức
- Giúp học sinh hiểu được thế nào là bữa ăn hợp lý
- Biết cách phân chia số bữa ăn trong ngày một cách hợp lý
2. kỹ năng
- Tổ chức đýợc một số bữa ãn ðõn giản và hợp lý
3.thái độ
- Có chế ðộ ãn uống ðiều ðộ, có giờ giấc
II. Chuẩn bị bài dạy
1. Đối với giáo viên
- Nghiên cứu kỹ nội dung bài dạy và trang bị đầy đủ những kiến thức cơ bản liên quan đến bài dạy.
2. Đối với học sinh
- Học bài cũ và đọc trước bài mới
III. Tiến trình dạy học
1. Ổn định lớp ( 1p)
Kiểm tra sĩ số:...... Vắng:.......
Lý do:……………………....
2. Kiểm tra bài cũ (5p)
H: Trình bày quy trình thực hiện của giai ðoạn chuẩn bị khi trộn hỗn hợp nộm rau muống ?
|
Tên học sinh |
Nhận xét |
Ðiểm |
|
1. |
||
|
2. |
3. Giới thiệu bài mới ( 3p)
Nhý các em ðã biết thì ãn uống là một khâu rất quan trọng nó ảnh hýởng rất lớn ðên sức khoẻ của thầy cũng nhý là các em. Vậy làm thế nào ðể nấu ðýợc một bữa cõm ðủ chất và phù hợp với hoàn cảnh của mỗi gia ðình thì thầy và trò ta sẽ cùng nhau ði tìm hiểu bài hôm nay
Bài 21: " TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÝ TRONG GIA ĐÌNH"
4. Hoạt động dạy học:
|
Hoạt ðộng của Thầy - Trò |
Thời gian |
Nội dung |
|
GV: Nêu vd về một bữa ãn gồm các món: Ðậu phụ sốt cà chua Tôm giang Bắp cải luộc Cà muối H: Cho biết các món ãn trên có chứa những chất dinh dýỡng nào ? HS: Trả lời, GV nhận xét H: Bữa ãn trên có ðýợc coi là bữa ãn hợp lý hay không ? HS: Trả lời, GV nhận xét GV: Nêu khái niệm
GV: Nêu vấn ðề về sự cần thiết phải phân chia số bữa ãn trong ngày H: Em hãy cho biêt mỗi ngày em ãn bao nhiêu bữa ? HS: Trả lời, GV nhận xét GV :Mở rộng vấn ðề về số bữa ãn ở vùng núi khó khãn và ở thành phố H: Em hãy phân biệt giữa bữa chính và bữa phụ ? HS: Trả lời, GV nhận xét GV: Kết luận về các bữa ãn trong ngày
H: Tại sao nên ãn vừa phải vào buổi sáng ? HS: Trả lời, GV nhận xét H: Bữa trýa nên ãn uống nhý thế nào ? HS: Suy nghĩ, trả lời, GV nhận xét kết luận
GV: Nêu một số lýu ý về bữa tối và kết luận
|
12p
3p
5p 3p
9p |
I. Thế nào là bữa ãn hợp lý
- Là bữa ãn có sự phối hợp các loại thực phẩm với ðầy ðủ các chất dinh dýỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp ðể cung câp cho nhu cầu của cõ thể về nãng lýợng và về các chất dinh dýỡng. II, Phân chia số bữa ãn trong ngày
- Bữa sáng: Sau khi ngủ dậy bụng ðói nên ãn ðủ nãng lýợng cho lao ðộng học tạp cả buổi sáng. Bữa sáng nên ãn vừa phải
+ Bữa trýa: Sau buổi lao động cần ăn bổ sung đủ chất, nên rút ngắn thời gian bữa ăn, để có thời gian nghỉ ngơi và làm việc + Bữa tối: Sau một ngày lao động, cần ăn tăng khối lượng với đủ các món ăn ở 4 nhóm dinh dưỡng để bù đắp cho năng lượng, bị tiêu hao trong ngày. * Tóm lại: Ãn uống ðúng bữa ðúng giờ, ðúng mức, ðủ nãng lýợng,ðủ chất dinh dýỡng cũng là ðiều kiện cần thiết ðể ðảm bảo sức khoẻ và góp phàn tãng thêm tuổi thọ |
4. Củng cố, luyện tập (5p)
- GV:Nhắc lại nội dung chính
- GV:Gọi học sinh học sinh phần ghi nhớ
5.Nhiệm vụ về nhà (1p)
- GV: Nhắc học sinh đọc bài cũ và đọc trước phần III
|
Giáo viên hýớng dẫn |
Bắc Giang,ngày tháng năm 2011 Ngýời soạn Hoàng Viết Thắng |
VnVista I-Shine
© http://vnvista.com