Nhưng đối với bệnh ung thư vú, không có khẩu súng hút thuốc. Nó gần như là duy nhất trong số các bệnh ung thư phổ biến trên thế giới trong đó có không phải là một nguyên nhân chính được biết đến; không có sự đồng thuận giữa các chuyên gia rằng bằng chứng của một nguyên nhân chính đã được xác định.
Tuy nhiên, ung thư vú là dạng phổ biến nhất của ung thư ung thư gan ở phụ nữ trên toàn thế giới. Các rủi ro được phân bố không đồng đều trên toàn cầu, mặc dù. Phụ nữ ở Bắc Mỹ và Bắc Âu từ lâu đã có năm lần nguy cơ phụ nữ ở châu Phi và châu Á, mặc dù gần đây có nguy cơ ngày càng tăng nhanh ở châu Phi và châu Á không rõ lý do.
Chế độ ăn uống là để đổ lỗi?
Cho đến khoảng 20 năm trước đây, chúng tôi nghĩ rằng nó là tất cả về chế độ ăn uống. Khi mọi người từ bỏ các nguồn thực phẩm địa phương của mình và bắt đầu ăn thực phẩm chế biến cao với rất nhiều chất béo, các giả thuyết đã đi, ung thư vú được cho là có nhiều khả năng để phát triển.
Giả thuyết này là hợp lý bởi vì khi các nhà nghiên cứu đã phân tích tỷ lệ tử vong nước bình quân đầu người béo tiêu thụ và ung thư vú, họ tìm thấy một mối tương quan mạnh mẽ. Ngoài ra, chuột được cho ăn một chế độ ăn uống nhiều chất béo dễ bị u vú.
Bằng cách nghiên cứu di cư Nhật Bản đến California, các nhà nghiên cứu tìm thấy rằng thế hệ đầu tiên có nguy cơ thấp như cha mẹ của họ ở Nhật Bản, nhưng sau đó bởi thế hệ thứ hai và thứ ba, rủi ro là cao như phụ nữ Mỹ da trắng. Vì vậy, về mặt di truyền của chủng tộc không giải cho sự khác biệt rõ rệt nguy cơ ung thư vú giữa châu Á và châu Mỹ. Điều này cũng là phù hợp với ý tưởng rằng sự thay đổi trong chế độ ăn uống thực phẩm từ thịt nạc châu Á đến chế độ ăn uống của Mỹ nhiều chất béo gây ra bệnh ung thư. Vì vậy, tất cả có ý nghĩa.
Cho đến khi nó không.
Chất béo là không phải là sự trả lời
Bắt đầu từ giữa những năm 1980, lớn, tốt thực hiện các biểu hiện ung thư gan nghiên cứu tương lai của chế độ ăn uống và bệnh ung thư vú bắt đầu được báo cáo, và họ đã thống nhất tiêu cực. Chất béo trong chế độ ăn của phụ nữ trưởng thành không có ảnh hưởng đến nguy cơ ung thư vú ở tất cả.
Điều này rất đáng ngạc nhiên - và rất đáng thất vọng. Các bằng chứng cho các khía cạnh khác của chế độ ăn uống, như trái cây và rau quả, đã được trộn lẫn, mặc dù tiêu thụ rượu làm tăng nguy cơ một cách khiêm tốn. Nó cũng rõ ràng là phụ nữ nặng có nguy cơ cao hơn sau khi mãn kinh mà có thể lôi kéo tổng lượng calo tiêu thụ nếu không phải là thành phần của chế độ ăn uống.
Có một cơ hội mà cuộc sống ban đầu tiếp xúc với chất béo, thậm chí trong tử cung, có thể quan trọng, nhưng rất khó để nghiên cứu ở người, vì vậy chúng tôi không biết nhiều về nó như thế nào có thể liên quan đến nguy cơ ung thư vú sau này trong cuộc sống.
Nếu chế độ ăn uống không phải là nguyên nhân ung thư phổi chính gây ung thư vú, sau đó những gì khác về việc hiện đại có thể là thủ phạm?
Hai loại của yếu tố nguy cơ
VnVista I-Shine
© http://vnvista.com