Hương vị đặc trưng của rượu vang SparklingHương thơm: Rượu Sparkling (rượu vang sủi bọ) có mùi hương tươi mát của táo ngâm gia vị và mùi hương ngọt ngào của quả lê chín, kết hợp với hương thơm của nấm khi được lên men ở giai đoạn hai quy trình chế biến rượu.Mùi vị: Gồm những mùi vị đặc trưng như lê, táo, dâu tây, cam quýt, hương vị nhà sản xuất rượu nấm men và quả hạch phỉ. Rượu Sparkling Wine có 2 kiểu mùi cơ bản và phổ biến:Mùi ngọt đậm của trái cây chín mọng - đây là cách pha chế rượu vang sủi phổ biến những năm trở lại đây.Mùi hương thơm của kem béo, quả hạch phỉ và nấm men, mang phong cách cổ điển hơn.Phân biệt rượu sâm panh( Champagne) và rượu vang sủi bọt (vang nổ)Điểm chung của Champagne và các loại rượu vang sủi bọt (vang nổ) khác là chúng đều chứa nho được lên men với đường.
Champagne về mặt kỹ thuật là một loại rượu vang nổ, nhưng đặc biệt chúng được gọi là “Champagne” vì loại rượu này đượcsản xuất tại vùng Champagne phía Bắc nước Pháp.Tóm lại, loại rượu vang nổ được sản xuất ở vùng Champagne (Pháp) được gọi là Champagne, và chỉ chúng mới có tên này.
https://wewine.vn/ruou-vang/sparkling
VnVista I-Shine
© http://vnvista.com