“Rối loạn tiêu hóa và cách khắc phục hợp lý nhất hiện nay” là bài viết tổng hợp về những thông tin cần thiết về hội chứng rối loạn tiêu hóa (RLTH) như: rối loạn tiêu hóa là gì, nguyên nhân gây rối loạn tiêu hóa, rối loạn tiêu hóa ở trẻ em có nguy hiểm không, rối loạn tiêu hóa nên ăn gì và cách khắc phục rối loạn tiêu hóa hiệu quả. Trong dân gian có rất nhiều bài thuốc trị rối loạn tiêu hóa vô cùng hiệu quả mà ít gây tác dụng phụ nguy hiểm cho cơ thể. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay bài viết “Chia sẻ bài thuốc trị rối loạn tiêu hóa theo dân gian” sau đây nhé!

Rối loạn tiêu hóa là gì?

– Rối loạn tiêu hóa là hội chứng gây ra bởi sự co thắt không bình thường của các cơ vòng trong hệ tiêu hóa, dẫn đến triệu chứng đau bụng và thay đổi các vấn đề về đại tiện như gây tiêu chảy, táo bón.

– Bất cứ lứa tuổi nào cũng có thể bị rối loạn tiêu hóa, nhưng mỗi đối tượng lại có một biểu hiện về bệnh khác nhau. Ngoài ra, người bệnh RLTH thường gặp rất nhiều khó khăn trong sinh hoạt hàng ngày, gây khó chịu, ăn uống kiêng khem, sức khỏe giảm sút, làm việc và lao động kém hiệu quả.

Ợ nóng

– Khi nuốt, cơ vòng thực quản dưới (vòng tròn của cơ xung quang phần dưới cùng thực quản) nới lỏng để cho thức ăn và chất lỏng đi xuống dạ dày và đóng lại sau đó.

– Tuy nhiên, nếu các cơ vòng thực quản dưới dãn bất thường hoặc yếu, axit dạ dày có thể chảy ngược vào trong thực quản, gây ra chứng ợ nóng.

Viêm đường ruột

Nguyên nhân gây viêm đường ruột có thể là sự kết hợp của các khả năng sau: vấn đề trong truyền tín hiệu giữa não – ruột, khả năng vận động, nhạy cảm với các cơn đau, nhiễm trùng, các vi khuẩn trong đường ruột phát triển quá mức, dẫn truyền tín hiệu thần kinh, di truyền học, dị ứng thức ăn, hay vấn đề sức khỏe tâm thần.

Hội chứng kích thích ruột

Yếu tố di truyền và vấn đề hệ thống miễn dịch có liên quan đến hội chứng kích thích ruột rất cao.
>>>Xem thêm: Chia sẻ bài thuốc trị rối loạn tiêu hóa theo dân gian

Rối loạn tiêu hóa nên ăn gì?

– Khi bị rối loạn tiêu hóa, hệ tiêu hóa rất yếu nên việc ăn uống rất quan trọng, người bệnh nên chọn những món ăn dễ tiêu, ít dầu mỡ và ăn từng chút, chia thành nhiều buổi chứ không nên ăn nhiều một lúc.

– Ăn ít các món có quá nhiều...

Rối loạn tiêu hóa là hội chứng co thắt không bình thường của các cơ vòng trong hệ tiêu hóa, gây ra các triệu chứng khó chịu cho bệnh nhân. Cách triệu chứng rối loạn tiêu hóa thường không nguy hiểm đến tính mạng nhưng lại làm ảnh hưởng đến tinh thần và sức khỏe người bệnh.

Táo bón

Táo bón là sự thay đổi về số lần đại tiện giảm đi hẳn, mỗi lần đi ngoài thường gặp nhiều khó khăn để phân ra, phân thường cứng hơn hoặc viên tròn. Nếu táo bón nặng còn kèm theo các biểu hiện như mệt mỏi, tim run, tinh thần dửng dưng, thiếu chú ý, thậm chí còn có thể gây ra thiếu máu nhẹ và suy dinh dưỡng.

Tiêu chảy

Tiêu chảy là tình trạng đi ngoài thường xuyên trong ngày, phân lỏng như nước, kèm theo đau bụng liên tục, khiến cơ thể bắt đầu mệt mỏi, tinh thần suy nhược. Có thể chia tiêu chảy thành ba loại:

– Tiêu chảy phân nước ngắn hạn

– Tiêu chảy phân có máu ngắn hạn

– Tiêu chảy kéo dài (bị tiêu chảy hơn hai tuần)
>>> Xem thêm: Trẻ bị rối loạn tiêu hóa do nguyên nhân nào?

Đầy hơi

Thức ăn chậm tiêu hóa sẽ gây ra những cảm giác khó chịu như: chán ăn, ăn nhanh no, sợ ăn, buồn nôn và nôn, ợ hơi, ợ nóng, bụng tức nặng ở phía trên, cảm giác óc ách như chứa đầy nước và đau bụng râm ran.

Đau dạ dày

Dạ dày bị tổn thương dẫn đến những cơn đau âm ỉ, tức bụng khó chịu cho người bệnh nhất là những lúc dạ dày no quá hoặc đói quá. Ngoài ra, người bệnh còn có thể xuất hiện tình trạng ợ chua, ợ hơi liên tục kèm theo cảm giác buồn nôn và không muốn ăn mặc dù đói.

Rối loan tiêu hóa ở trẻ:

Rối loạn tiêu hóa thường xuyên xảy ra đối với trẻ nhỏ, bệnh tuy không nguy hiểm tới tính mạng nhưng trẻ bị rối loạn tiêu hóa có thể dẫn đến tình trạng mất nước, biếng ăn, ảnh hưởng tới sự phát triển của trẻ.

Chế độ dinh dưỡng không phù hợp

Hệ thống men tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện vì thế khi ăn uống không hợp lý sẽ rất dễ dẫn tới tình trạng trẻ bị rối loạn tiêu hóa.

Do dùng kháng sinh “bừa bãi”

Bản chất của thuốc kháng sinh là tiêu diệt vi khuẩn, bất kể là vi khuẩn có lợi hay có hại. Do đó, nếu sử dụng thuốc kháng sinh không hợp lý sẽ đồng thời tiêu diệt vi khuẩn có lợi trong cơ thể bé, dẫn tới tình trạng mất cân bằng sinh thái đường ruột gây ra bệnh rối loạn tiêu hóa.

Do nhiễm khuẩn

Xem tiếp »

Chất xơ có tác dụng gì mà không thể thiếu trong mỗi bữa ăn và cơ thế chúng ta cần bao nhiêu chất xơ là đủ? Là những vấn đề được rất nhiều người quan tâm và tìm hiểu để giúp cơ thể hoạt động tốt nhất.

– Chất xơ còn gọi là chất xơ thực phẩm hay thức ăn thô, chính là phần khó tiêu hóa của thức ăn có nguồn gốc từ cây trồng ăn được, rau và nấm ăn được.

– Chất xơ gồm các phân tử cacbonhydrat (monosaccarit hoặc polisaccarit), cùng hai thành phần chính là chất xơ hóa tan và chất xơ không hòa tan.
>>>Xem thêm: Cách chữa trị táo bón cực nhanh với vỏ hạt mã đề
– Giữ hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh và ngăn ngừa bón bằng cách làm cho khối lượng phân tăng lên nhiều và mềm hơn.

– Giúp hạ chất mỡ và chất tri-gly-ce-ride trong máu.

– Làm giảm nguy cơ ung thư kết tràng, bệnh tim và những vấn đề về tiêu hóa như bệnh táo bón, bệnh chi nang ruột non,…

– Cải thiện mức đường trong máu của những người mang bệnh tiểu đường.

– Kiểm soát lên cân bằng, có tác dụng no lâu, rất tốt cho quá trình giảm cân

Mỗi ngày cần bao nhiêu chất xơ?
– Phụ nữ và trẻ em trên 4 tuổi cần lượng chất xơ cho mỗi ngày là 25g. Còn đối với nam giới và thanh niên là 38g mỗi ngày.

– Chất xơ hòa tan giúp cơ thể hạ mức mỡ trong máu và kiểm soát đường huyết. Còn chất xơ không tan thì giúp ngăn ngừa táo bón, giữ hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh và giảm nguy cơ một số bệnh ung thư.

– Vì thế, chúng ta nên tiêu thụ cả hai loại chất xơ trên để mang đến những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Phương pháp trị táo bón bằng thảo dược hay nhất
+ Có thể nói Vỏ hạt mã đề là cách chữa táo bón cực kỳ nhanh chóng và hiệu quả. Đặt biệt là có thể sử dụng hàng ngày mà không lo tác dụng phụ vì chúng hoàn toàn từ thiên nhiên

+ Vỏ hạt Mã Đề được đại học Maryland nghiên cứu trong nhiều năm. Năm 2000, ông Cummings, cộng sự của ông và Hiệp Hội Dinh Dưỡng Mỹ khẳng định rằng: Vỏ hạt mã đề Psyllium là bí quyết chữa táo bón hiệu quả nhất từ thiên nhiên. Sản phẩm còn được Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) còn khuyến khích mọi người nên dùng hàng ngày để đảm bảo lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể. Chính vì vậy mà không có gì ngạc nhiên khi mà một nước tiên tiến như Mỹ lại có lượng tiêu thụ Vỏ Hạt Mã Đề nhiều nhất thế giới (khoảng 8.000...

“Chất xơ có trong thực phẩm nào nhiều nhất?” là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm và tìm hiểu; bởi những thực phẩm giàu chất xơ, rất tốt cho sức khỏe, giup ngăn ngừa và điều trị nhiều bệnh như tiểu đường, tim mạch, táo bón, ung thư,…

– Bên cạnh đó, viện Ung thư quốc gia Mỹ còn đề nghị mỗi ngày phụ nữ nên tăng cường 26 gram chất và nam giới là 29 gram, vừa tốt cho sức khỏe lại vừa giúp giảm rủi ro chết sớm đến 22% nhờ đặc tính chống viêm.

– Sau đây, hãy cùng Congtymethi.vn tìm hiểu chất xơ có trong thực phẩm nào nhiều nhất nhé!

Chất xơ có nhiều trong quả mâm xôi

– Quả mâm xôi không chỉ chứa hàm lượng chất xơ cao, mà hương vị còn ngọt mát, hấp dẫn.
Một nắm quả mâm xôi có thể chứa lượng chất xơ tương đương với lượng chất xơ trong 3 lát bánh mì.

Chất xơ có trong những loại thực phẩm như súp lơ xanh

– Súp lơ xanh được xrm là thực phẩm bổ dưỡng có hàm lượng chất xơ cao từ rất lâu, nên được rất nhiều gia đình sử dụng trong thực đơn hằng ngày để chế biến thành nhiều món như luộc, hấp, xào. .

– Một bát rau súp lơ có chứa 5 gam chất xơ với chỉ hơn 50 calo. Súp lơ xanh là một loại rau họ cải, có chứa canxi D – glucarate, một hợp chất có khả năng làm sạch lượng estrogen dư thừa trong cơ thể.

>>> Xem thêm: Công dụng tuyệt vời của chất xơ hòa tan

Chất xơ có trong nhưng loại đậu sau

– Đậu trắng: giàu chất xơ, protein, sắt và là một trong những nguồn cung cấp Kali tốt nhất. Một chén đậu trắng sẽ cung cấp 25% lượng dinh dưỡng hằng ngày.

– Đậu đen: Một chén đậu đen chứa 15g chất xơ và khoảng 15g protein, cùng hàm lượng cao các chất flavonoid (chất màu thực vật chống oxi hóa).

– Đậu đỏ: chứa chất xơ bão hòa giúp làm giảm lượng cholestrol trong máu trước khi cơ thể chúng ta kịp hòa tan chúng. Ngoài ra, đậu đỏ còn có tác dụng nhuận tràng, lợi tiểu, giải độc, giảm huyết áp, điều tiết đường máu hiệu quả.

– Đậu Garbanzo: rất giàu protein và chất xơ, được chế biến được nhiều món khác nhau, chủ yếu trong các món khai vị.

Chất xơ mang đến rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho cơ thể, trong đó phải kể đến khả năng thẩm thấu nước, kích thích nhu động ruột non, ruột già và tiêu hóa giúp phòng ngừa và điều trị táo bón hiệu quả là quan trọng nhất.

Ngoài ra, chất xơ còn có khả...

Rất nhiều người điều biết chất xơ rất tốt cho cơ thể cũng như phải bổ sung chất xơ hằng ngày. Nhưng không phải ai cũng biết chất xơ là gì và có chức năng như thế nào cho cơ thể.

Bạn đã biết chất xơ là gì và có chức năng như thế nào chưa?
>>>Xem ngay: Top7 thực phẩm bổ sung chất xơ hòa tan điều trị táo bón hiệu quả
– Chất xơ là một món qùa của thiên nhiên mà thượng đế ban tặng cho con người để giúp tăng cường và bảo vệ sức khoẻ. Chất xơ là một thành phần của thực phẩm có nguồn gốc thực vật mà cơ thể không tiêu hoá được và thường làm tăng lượng chất thải (chất bã) trong quá trình tiêu hoá.

– Chất xơ là một thành phần có trong tất cả thực phẩm, được tìm thấy nhiều nhất trong trái cây, rau xanh và ngũ cốc. Cơ thể chúng ta không thể tiêu hóa chất xơ, nên giúp chúng đi qua đường ruột một cách dễ dàng.

– Chất xơ làm tăng khối lượng khẩu phần hằng ngày, giúp người ăn cảm thấy no nhanh và lâu hơn. Do đó, chất xơ rất thích hợp với người cân giảm cân và muốn kiểm soát cân nặng.

– Chế độ ăn nhiều chất xơ còn tốt cho người táo bón, bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường, bệnh ung thư vú và nhiều bệnh khác.

Vỏ Hạt Mã Đề

Vỏ hạt mã đề giúp bổ sung chất xơ tự nhiên hằng ngày cho cơ thể
Táo bón kéo dài không chỉ ảnh hưởng tới sức khỏe mà còn gây áp lực, căng thẳng về tâm lý cho người bệnh. Do đó, người bệnh nên có cách điều trị dứt điểm tình trạng táo bón hợp lý và an toàn.

Sau đây là bài viết “Top 7 thực phẩm bổ sung chất xơ hòa tan điều trị táo bón hiệu quả” mà Congtymethi.vn muốn gửi đến bạn.

Chất xơ hòa tan rất ít chất dinh dưỡng nhưng có nhiều tác dụng trong việc giảm cholesterol máu và nguy cơ tim mạch. Chất xơ nhớt hòa tan hấp thu và giữ nước trong ống tiêu hóa, tạo thành gel đặc, có tác dụng làm tăng khối lượng phân, đồng thời sẽ giúp các chất độc, cặn bã tạo thành khối mềm dẻo và dễ thải ra ngoài.

Do đó mà mang đến tác dụng điều trị táo bón và đi đại tiện dễ dàng hơn. Hãy cùng tham khảo 7 thực phẩm bổ sung chất xơ hòa tan sau đây nhé!

Cà rốt

Cà rốt giúp phân mềm và dễ ra ngoài hơn, bởi 100g cà rốt có tới 3,4g chất xơ. Bạn có thể chế biến cà rốt thành nhiều món ăn ngon cho bữa cơm gia đình như: món cà rốt nấu canh, cà rốt nạo nhỏ xào hoặc luộc, cháo cà rốt, làm sinh...

Bên cạnh tác dụng hỗ trợ giảm cân, các thực phẩm giàu chất xơ cũng hỗ trợ phòng ngừa ung thư, bệnh tim, viêm túi thừa thành ruột già, sỏi thận, táo bón, các hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS)…

Do đó, bạn nên có chế độ ăn uống lành mạnh, nhiều loại trái cây và rau củ tươi, giàu chất xơ để bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng và hỗ trợ quá trình giảm cân. Sau đây là bài viết “Những thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm cân hiệu quả” mà Congtymethi.vn muốn gửi đến bạn.
>>> Xem thêm:Top4 trái cây có nhiều chất xơ tốt cho bệnh táo bón

Quả mâm xôi

Quả mâm xôi rất giàu các chất dinh dưỡng đa lượng và trong mỗi cốc nhỏ có chứa khoảng 8 gam chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Hạt lanh

Trong 2 thìa cà phê hạt lanh có chứa khoảng 5,6 gam chất xơ, kết hợp hạt lanh với món salad sẽ giúp bạn để tạo nên sự hấp dẫn cho bữa ăn.

Yến mạch

– Yến mạch chứa khoảng 5 gam chất xơ trong mỗi khẩu phần ăn và sử dụng yến mạch thường xuyên sẽ giúp giảm cholesterol ‘xấu’.

– Bên cạnh đó, yến mạch còn là một trong những loại thực phẩm giàu chất xơ nhất luôn đồng hành trong quá trình giảm cân của phái đẹp.

Cà rốt

Ăn cà rốt sẽ giúp bạn no lâu hơn và tràn đầy năng lượng, đồng thời còn làm hạn chế cảm giác thèm ăn.

Hạt chia

Hạt chia có chứa hơn 5 gam chất xơ. Trộn hạt chia với sữa chua hoặc salad sẽ là lựa chọn tuyệt vời để tăng hàm lượng chất xơ và kích thích hệ tiêu hóa.

Các loại đậu

Mỗi cốc đậu có thể cung cấp tới 15,6 gam chất xơ, đảm bảo đủ nguồn năng lượng giúp cơ thể hoạt động suốt cả ngày.

Gạo lứt

Gạo lứt chứa khoảng 3,5 gam chất xơ/cốc và rất phù hợp đối với chế độ ăn uống của người đang muốn giảm cân.

Ớt chuông

Ớt chuông chứa nhiều chất xơ và là một trong những thành phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày khi bạn muốn giảm cân. Thực đơn hằng ngày với món salad trộn ớt chuông sẽ là lựa chọn rất tốt đấy.
>>> Xem thêm: Những thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm cân hiệu quả

4 loại trái cây có nhiều chất xơ nên sử dụng hằng ngày
+ Trái bơ

– Bơ là một trong những loại trái cây có nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhất, trong một quả bơ có thể chứa tới 10 gam chất xơ. Ăn bơ có thể giúp làm giảm lượng cholesterol không tốt...

Bạn đã biết vai trò của chất xơ cho cơ thể chưa? Sau đây, hãy cùng Congtymethi.vn tìm hiểu bài viết “Bạn đã biết vai trò của chất xơ cho cơ thể chưa?” để có thể cung cấp đây đủ chất xơ trong bữa ăn hằng ngày nhé!

Hỗ trợ quá trình tiêu hóa

+ Chất xơ có tác dụng phòng chống táo bón tuyệt vời vì khi vào ruột, chất xơ sẽ hút nhiều nước làm tăng khối lượng của phân và kích thích nhu động ruột tăng co bóp giúp tống phân ra ngoài thuận lợi.

+ Đi đại tiện đều đặn hàng ngày không chỉ giúp cơ thể thải chất độc thường xuyên, mà còn tránh việc ngấm chất độc từ phân vào máu, gây ảnh hưởng tới hệ thần kinh.

+ Chất xơ còn có tác dụng hỗ trợ sự phát triển vi khuẩn có lợi và giúp điều hòa hệ vi khuẩn tại ruột nên tăng cường quá trình tiêu hóa hấp thu tại ruột.

>>> Xem ngay: Khám phá các loại rau nhiều chất xơ tốt cho người táo bón

Làm giảm lượng cholesterol trong máu:

+ Tại ruột, chất xơ hút nước sẽ nở ra và giữ muối mật trong các lớp nhầy rồi đẩy theo phân ra ngoài để làm giảm sự hấp thu lại muối mật.

+ Đặc biệt, chất xơ còn có tác dụng làm giảm cholesterol có hại (LDL) và tăng cholesterol có lợi (HDL), sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu.

Giảm cân

Khẩu phần ăn nhiều chất xơ sẽ ít năng lượng nhưng lại tạo cảm giác no, làm giảm thèm ăn đồng thời ngăn cản hấp thu các chất béo nên có tác dụng hỗ trợ việc giảm cân đối với người bị béo phì.

Tham gia điều hòa đường huyết

Chất xơ có tác dụng làm tinh bột lưu lại lâu hơn trong dạ dày tạo cảm giác no và làm chậm quá trình phân giải và hấp thu glucose làm lượng đường máu tăng lên từ từ, không tăng đột ngột nên điều hòa được lượng đường huyết.

+ Vai trò của chất xơ còn đối với việc làm giảm nguy cơ đối với ung thư đại tràng thông qua các vi khuẩn có lợi tại ruột tạo ra các chất ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và giúp tăng bài xuất các chất có khả năng gây ung thư ra khỏi cơ thể.

+ Đồng thời, vai trò của chất...

“Tổng hợp những thông tin cần thiết về chất xơ” là bài viết giúp bạn hiểu rõ hơn về những giá trị tuyệt vời mà chất xơ mang đến cho sức khỏe. Cụ thể, bài viết gồm những thông tin như: chất xơ là gì, có mấy loại chất xơ, vai trò của chất xơ, những thực phẩm nhiều chất xơ.

Chất xơ là gì?
+ Chất xơ hay còn gọi là chất xơ thực phẩm, thức ăn thô, có tên tiếng Anh là fiber- là phần khó tiêu hóa của thức ăn.

+ Chất xơ là một loại carbohydrat mà cơ thể không tiêu hóa được, nên có thể di chuyển qua dạ dày đến ruột non và ruột già, rồi ra khỏi cơ thể tương đối nguyên vẹn.

+ Chất xơ có nguồn gốc từ các loại thực phẩm cây trồng ăn được, rau và nấm ăn được.

Phân loại chất xơ:

Có hai loại chất xơ là chất xơ hòa tan trong nước và chất xơ không hòa tan trong nước.

Dễ dàng lên men trong ruột, kết vào khí và các sản phẩm phụ hoạt động sinh lý và có thể là tiền sinh học. Chất xơ hòa tan giúp giảm lượng đường cũng như làm hạ cholesterol trong máu.

Thực phẩm có chứa nhiều chất xơ hòa tan bao gồm bột yến mạch, các loại đậu đỗ, đậu lăng, táo và quả việt quất.

Có thể được trao đổi chất xơ và cung cấp trương nở hoặc tiền sinh, chuyển hóa lên men trong ruột già. Chất xơ không hòa tan giúp di chuyển thức ăn qua hệ thống tiêu hóa, thúc đẩy sự tiêu hóa đều đặn và ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Thực phẩm có chất xơ không hòa tan bao gồm lúa mì, bánh mì, ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt, các loại đậu, cà rốt, dưa chuột và cà chua.
>>>Xem thêm: Tổng hợp những thông tin cần thiết về chất xơ

Vai trò của chất xơ

Chế độ ăn giàu chất xơ giúp no lâu hơn, hạn chế ăn nhiều, nên có thể kiểm soát cân nặng một cách rõ rệt, hỗ trợ điều trị hoặc ngăn ngừa thừa cân, béo phì.

Ăn trái cây, rau xanh và ngũ cốc, giàu chất xơ nhưng cũng chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng thiết yếu khác cho cơ thể.

Sợi xơ không tan trong chất xơ có tác dụng làm giảm áp lực trong ruột bằng cách kích thích nhu động ruột, làm cho thức ăn đi qua đường ruột nhanh hơn.

Tại ruột, chất xơ không hòa tan trương phồng và làm mềm phân, kích thích ruột tăng co bóp và chống lại táo bón rất tốt.

Các chất xơ trong cám lúa mì và cám yến mạch được coi là hiệu quả hơn chất xơ từ trái cây và rau củ đối với bệnh táo bón. Nên tăng lượng chất xơ dần dần và...

Chất xơ có nhiều trong các loại thực vật (trái cây, rau, ngũ cốc…), tuy không tiêu hóa được trong cơ thể nhưng chất xơ lại đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người.
Sau đây, hãy cùng Congtymethi.vn tìm hiểu bài viết “Tác dụng bất ngờ từ chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan” để giúp mọi người hiểu rõ hơn về thành phần dinh dưỡng này nhé!

Chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan
Chất xơ được chia làm hai loại dựa trên khả năng hòa tan trong nước, nên được gọi là chất xơ hòa tan (soluble fiber) và chất xơ không hòa tan (insoluble fiber).

Cả hai loại này đều quan trọng đối với hệ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa bệnh tim, béo phì, đái tháo đường, viêm ruột thừa và táo bón.

Chất xơ hòa tan

Chất xơ hòa tan hấp thu nước trong dạ dày và ruột, tạo thành một loại gel làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp no lâu và hỗ trợ giảm cân.
Bên cạnh đó, chất xơ hòa tan cũng làm chậm quá trình hấp thu glucose, có lợi cho người bệnh đái tháo đường, đồng thời còn làm giảm LDL cholesterol (cholesterol “xấu”) trong máu, ngăn ngừa nguy cơ bệnh tim.

Các thực phẩm chứa nhiều chất xơ hòa tan như: các loại đậu (đậu lăng, đậu nành, đậu Hà Lan), các loại quả chứa pectin (táo, lê, mơ, đào, các loại trái cây họ cam quýt) và một số loại rau củ.

Chất xơ không hòa tan

>>> Xem ngay: Sữa nào có nhiều chất xơ tốt cho trẻ táo bón

Chất xơ không hòa tan không bị phân hủy khi đi qua ruột non, giúp phòng ngừa táo bón một cách hiệu quả.

Nguồn chất xơ không hòa tan gồm có: Ngũ cốc, lúa mỳ, bỏng ngô, các loại hạt, súp lơ xanh, cải bắp, rau củ, hành tây, rau lá xanh…

Bổ sung chất xơ thế nào cho hiệu quả

Mỗi loại chất xơ đóng một vai trò khác nhau nên bạn cần kết hợp cả hai loại để nhận được lợi ích tốt nhất.

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, cơ thể chỉ cần hấp thu một lượng chất xơ vừa đủ, nên khi ăn quá nhiều chất xơ sẽ làm ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ protein, chất béo và các nguyên tố vi lượng khác. Do đó, bạn chỉ nên cung cấp chất xơ với lượng vừa đủ từ 20 – 35gr mỗi ngày.

Bên cạnh đó, trẻ em ăn quá nhiều chất xơ cũng sẽ ảnh hưởng đến việc hấp thụ calci, sắt, kẽm… Lưu ý, bạn nên uống nhiều nước để giảm tác dụng không mong muốn của chất xơ.
Tình trạng trẻ bị táo bón thường do nhiều nguyên nhân khác nhau, cụ thể như: uống ít...

>>> Xem ngay: Bệnh tiểu đường và phương pháp điều trị tốt nhất

Bệnh tiểu đường và việc chuẩn đoán bệnh
Bệnh tiểu đường có 3 dạng chính: bệnh tiểu đường type 1, bệnh tiểu đường type 2 và đái tháo đường thai kỳ. Ngoài ra, những người được chẩn đoán mắc bệnh tiền tiểu đường cũng có nguy cơ bị bệnh đái tháo đường type 2 thực sự.

Bệnh tiểu đường và phương pháp điều trị tốt nhất Việc chẩn đoán bệnh đái tháo đường thường dựa trên chỉ số xét nghiệm khả năng dung nạp đường huyết như sau:

Kiểm tra đường huyết trước khi ăn:

Chỉ số đường huyết bình thường: 4,0-5,9 mmol/l (tương ứng 70-107mg/dl).

Tiền tiểu đường: 6,0-6,9 mmol/l (tương ứng 108-126mg/dl)

Mắc bệnh tiểu đường: > 6,9mmol/l (tương đương >126mg/dl)

Bệnh tiểu đường và phương pháp điều trị tốt nhất

Thời điểm kiểm tra đường huyết tốt nhất là vào buổi sáng và bệnh nhân cần phải nhịn ăn.

Kiểm tra đường huyết 2 giờ sau khi ăn:

Chỉ số đường huyết bình thường: < 7,8 mmol/l (tương ứng 140mg/dl)

Tiền tiểu đường: 7,9-11,1 mmol/l (tương ứng 141-200mg/dl)

Mắc bệnh tiểu đường: > 11,1mmol/l (tương đương >200mg/dl)

Phương pháp điều trị bệnh tiểu đường và đái tháo đường hiệu quả
Việc kiểm soát đường huyết là phương pháp tối quan trọng. Hiện nay, có rất nhiều cách giúp kiểm soát bệnh đái tháo đường và tùy thuộc vào mức độ bệnh lý, thể trạng của người bệnh sẽ có biện pháp điều trị tương ứng.

Bệnh tiểu đường và phương pháp điều trị tốt nhất Biện pháp không dùng thuốc

+ Chế độ dinh dưỡng hợp lý: tăng cường thực phẩm nhiều chất xơ, giảm lượng đường (carbohydrate), không hút thuốc lá, tuyệt đối không sử dụng rượu bia và các chất kích thích khác.

+ Nghỉ ngơi, thư giãn điều độ, tránh để cơ thể mệt mỏi, mất ngủ, căng thẳng sẽ có thể làm đường huyết tăng quá cao hoặc giảm quá sâu gây các biến về chứng tim mạch, huyết áp,.. nguy hiểm.

+ Luyện tập thể dục đều đặn hàng ngày, nên lựa chọn các môn thể thao...