Các món ngon đặc trưng của Paris, Pháp

Ở Pháp, nấu ăn là một loại hình nghệ thuật nghiêm túc, là nơi khai sinh ra nền ẩm thực cao cấp vào thời điểm mà phần còn lại của châu Âu vẫn còn ăn uống vô độ. Nếu hành khách muốn tìm hiểu về đặc trưng ẩm thực nước Pháp thì bài viết này sẽ cung ứng cho khách tham quan thêm nhiều điều thú vị! mua vé máy bay đi Pháp và các bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều hấp dẫn và quyến rũ

Đặc trưng ẩm thực nước Pháp: Haute Cuisine

Pháp có một trong những nền ẩm thực được tôn kính nhất trên thế giới và Liên hợp quốc công nhận ẩm thực Pháp là di sản văn hóa. Theo UNESC, văn hóa ẩm thực của Pháp có ý nghĩa quan trọng trong việc “mang mọi người đến với nhau để thưởng thức nghệ thuật ăn uống ngon” và sức mạnh của nó để phát hành “sự hòa đồng, nụ cười của hương vị và sự cân bằng giữa con người và các vật phẩm của thiên nhiên”.

Haute Cuisine nghĩa đen là 'nấu ăn cao cấp', ẩm thực haute được đầu bếp và chủ nhà hàng tên là Georges Auguste Escoffier đưa lên hàng đầu ở Pháp vào năm 1900, thông qua cuốn sách 'Le Guide Culinaire', vẫn được tìm thấy trong hầu hết các nhà bếp chuyên nghiệp trên khắp toàn cầu.

Các đầu bếp, đầu bếp và ẩm thực thời tiến bộ mang ơn người Pháp rất nhiều. Không chỉ vì những món ăn ngon của Pháp mà nhiều người trong chúng ta phải yêu mến, mà còn bởi vì người Pháp có một lịch sử ẩm thực giàu có, và nó đã ảnh hưởng đến thế giới như chúng ta đã biết.

quốc gia này là quê hương của nhiều nhà hàng sao Michelin hơn bất cứ nơi nào khác và điều này có liên quan đến các nhà hàng tuyệt đẹp như 'Alain Ducasse au Plaza Athénée' ở Paris và 'Hostellerie du Chapeau Rouge' ở Dijon. Khi tour du lịch nước Pháp, hành khách nên chuẩn bị ngân sách du lịch kha khá chỉ để mua đồ ăn - ẩm thực dành cho người sành ăn không hề rẻ. Đương nhiên, để thưởng thức các món ăn kinh điển của Pháp như Duck a l'Orange hay Steak Diane du khách cũng không tốn quá nhiều...

Ngoài ra thành phần được sử dụng nhiều nhất trong các công thức nấu ăn đặc trưng ẩm thực nước Pháp là bơ và rất nhiều bơ, vì vậy nó không phải lúc nào cũng là món ăn lành mạnh nhất. Thế nhưng bơ Pháp có lẽ là ngon nhất toàn cầu.

Một số công thức nấu nướng ăn của Pháp đã có từ nhiều thế kỷ trước. Một số công thức nấu ăn được phát minh cho hoàng gia, và những công thức khác được phát triển do quan trọng và được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Những công thức nấu nướng ăn nhiều thế hệ này được coi là món ăn truyền thống của nông dân Pháp, và nhiều món đã tạo ra thành các món ăn thời thượng. Có rất nhiều ví dụ về những bữa ăn trước đây chỉ là bữa tối của một người nghèo nay đã biến thành đặc sản của vùng được bán trong các shop dành cho người sành ăn, và thậm chí được liệt kê trong thực đơn bữa tối cao cấp.

Món ăn theo vùng cũng giống như món ăn kiểu Pháp là haute, là những món ăn kinh điển của vùng làm cho món ăn trở nên chân thật hơn trong bất cứ du lịch đến đất nước đa dạng này.

Mua gia ve may bay di my đến với xứ cờ hoa và du khách sẽ có cơ hội khám phá ẩm thực với những món ngon của vùng đất này

Sự thật lôi cuốn về món ăn Pháp

- Theo luật, một chiếc bánh mì truyền thống chỉ có thể có ba thành phần: men, bột mì và muối, và phải nặng 250 gram.

- Hơn 500.000.000 con ốc sên được tiêu thụ ở Pháp mỗi năm

- Người Pháp tiêu thụ nhiều pho mát trên đầu người hơn bất cứ quận nào khác, khoảng 57 pound / người mỗi năm.

- Người Pháp thích ăn thịt ngựa, ếch và thỏ.

- Theo đặc trưng ẩm thực nước Pháp, bữa trưa kéo dài 2 giờ được chấp nhận ở hầu hết các vùng của Pháp, và nhiều shop đóng cửa từ 12 giờ đến 2 giờ chiều để đáp ứng các bữa ăn như vậy.

- Người Pháp ăn pho mát để tráng miệng. Nó cũng có thể được tiêu thụ vào bất kỳ thời điểm nào khác trong ngày.

- Bữa sáng không phải là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, chỉ là một miếng bánh mì và mứt với cà phê hoặc sô cô la nóng.

- TTTM không thể vứt thực phẩm tồn đọng; nó phải được tặng. Pháp là quốc gia trước tiên ban hành luật như vậy vào năm 2016.

- bạn có thể gọi một cốc bia ở McDonald's nhưng ở Pháp thì không được

- Người ta thường thấy sữa chưa được làm lạnh trên các kệ hàng tạp hóa.

Ẩm thực vùng miền ở Pháp và các món ăn đặc trưng

Ẩm thực Pháp đổi mới theo mùa, và các món ăn của Pháp rất không giống nhau theo từng vùng, với mỗi đặc sản địa phương. Thực phẩm cốt yếu của Pháp là bánh mì baguette được 95% dân số ăn. Không tính bánh mì baguette, đồ ăn và thức uống của Pháp rất khác biệt theo từng vùng. Cảnh quan và địa lý nhiều chủng loại của 16 khu vực không giống nhau ảnh hưởng đến các loại cây nông nghiệp mà nông dân trồng trọt, động vật họ chăn nuôi và các loại pho mát và rượu vang được tạo ra. Pháp giáp với 6 đất nước khác (Bỉ, Đức, Ý, Luxemburg, Tây Ban Nha và Thụy Sĩ) và ẩm thực của các khu vực giáp ranh với các quốc gia này thường bị ảnh hưởng bởi các nước láng giềng này. Ví dụ, Chicken Francese của Ý đã lấy cảm hứng từ Chicken Francaise của Pháp, và Chicken Cordon Bleu của Thụy Sĩ về cơ bản đã được Pháp sử dụng với rất nhiều biến thể góp phần tạo nên nền ẩm thực của từng vùng.

Auvergne - Rhône-Alpes: nổi tiếng với những khu trượt tuyết tốt nhất ở Pháp và các loại rượu vang độc đáo, khu vực này cũng cung ứng nhiều đặc trưng ẩm thực nước Pháp.

Một trong những món ăn được mến mộ nhất của Alp là một trong những món nổi tiếng nhất của Pháp - Fondue Savoyarde, được làm từ sự cấu kết của pho mát Comté, Beaufort, Gruyére và Emmental.

Bretagne (Brittany): Với hơn 1.000 km đường bờ biển, không có gì ngạc nhiên khi đặc sản của Brittany bao gồm một loạt các loại hải sản.

Mua ve may bay eva tu my ve vn để có chuyến bay cùng nhiều trải nghiệm đáng nhớ

Thưởng thức phong cảnh của biển trên bãi biển và ăn một đĩa hải sản tươi sống là một trong những nụ cười tuyệt vời nhất mà Brittany cung ứng. Plateau de Fruits de Mer có thể bao gồm sự liên minh sống và nấu chín của động vật có vỏ và động vật thân mềm mới đánh bắt như hàu, trai, trai, sò điệp, nháy mắt, cua và tôm.

Bourgogne - Franche-Comté: Vùng này phát triển một số loại rượu vang và pho mát tốt nhất trên thế giới, và chỉ vậy thôi cũng đủ để coi đó là thiên đường.

Burgundy là một vùng tạo ra rượu vang nổi tiếng, đều hướng về cuộc sống tốt đẹp. Thức ăn của họ rất thịnh soạn, hoàn toàn thấm đẫm rượu là một trong những món ngon nhất ở Pháp. Các lựa chọn hàng đầu sẽ là Oeufs en Meurette (trứng ướp rượu vang đỏ), Boeuf Bourguignon (một món thịt bò hầm ngon lành nấu nướng với oodles vin rouge) và Cuisses de grenouille hoặc Frog's Legs to the Anglo ... Thường được phục vụ với một ít rau mùi tây giữa cá và gà.

Corse (Corsica): Ẩm thực trên hòn đảo tọa lạc giữa Pháp và Ý này là sự hòa quyện của 2 đất nước. Mặc dầu Corsica được bao quanh bởi nước, nhưng cư dân của nó Ngoài ra ăn nhiều thịt như hải sản.

Centre-Val de Loire : Ở trung tâm nước Pháp, lâu đài xinh đẹp de la Loire làm duyên cho những ngôi làng lịch sử dọc theo sông Loire. Rõ là khu vực này bị ảnh hưởng rất nhiều bởi các vị vua, nhưng đa số đặc trưng ẩm thực nước Pháp ở vùng này có nguồn gốc từ nông dân. Đừng bỏ lỡ món tráng miệng táo nhiều người biết đến nhất của Pháp, Tarte Tatin, được phát minh bởi chị em Tatin của Orléans. Nó thường được phục vụ ấm và tốt nhất là đi kèm với kem vani.

Grand Est (Alsace, Champagne, Lorraine): Khu vực này có chung biên giới lớn nhất với Đức và vùng lân cận. Có một số đặc sản của khu vực, như Choucroute Garnie, dưa bắp cải với quả bách xù, caraway, khoai tây và ba loại xúc xích: Frankfurter, Strasbourg và Montbéliard.

Hauts de France (Nord Pas-de-Calais - Picardie): Nhiều đặc sản của vùng này có nguồn gốc từ Bỉ, chẳng hạn như món cá hầm kem, Waterzooi, và món ăn quốc gia của Bỉ, Moules Frites, hay còn gọi là vẹm và khoai tây chiên.

Mua mua vé máy bay từ anh về việt nam giá rẻ hãy liên hệ Aivivu để được hỗ trợ

Nouvelle Aquitaine (Aquitaine, Poitou-Charentes, Limousin): Góc Tây Nam của Pháp có lịch sử phong phú về ẩm thực, nông nghiệp và nấu rượu

Ile de France (Paris): Được biết đến trong lịch sử là sân chơi của các vị vua, các niềm vui ẩm thực có rất nhiều ở Paris. Các tiệm bánh với hình ảnh tuyệt vời Tartes au Citron, Tartes aux Fraises, bánh éclairs, bánh macaron và hàng trăm món ngon khác của Pháp tọa lạc dọc các con phố.

Paris có món escargot (ốc sên) được ướp trong tỏi và bơ hay Coquille St. Jacques (một món kem và sò tuyệt đẹp) và Steak Tartare (thịt bò sống băm nhỏ được chế biến với rượu mạnh và Tabasco với một một quả trứng sống ở trên…

Normandie: Ngoài là địa điểm diễn ra cuộc đổ bộ lịch sử trong Thế chiến thứ II, Normadie ngày nay còn có Mont Saint-Michelle mang tính biểu tượng, sản xuất số lượng pho mát lớn nhất ở Pháp và trồng hơn 800 loại táo.

Mua vé máy bay khứ hồi từ đức về việt nam liên hệ ngay Aivivu để được tư vấn

Occitanie ( Midi-Pyrénées, Languedoc): Món ăn đặc trưng ẩm thực nước Pháp của Occitanie không thể bàn cãi là Cassoulet, một món hầm đậu trắng thịnh soạn với thịt vịt và xúc xích.

Pays de la Loire: Nước sốt truyền thống của Pháp Beurre Blanc (nghĩa đen là nước sốt bơ trắng) là món ăn nhiều người biết đến của vùng miền Tây này. Chuyện kể rằng một đầu bếp bên ngoài Nantes đã phát minh ra nước sốt khi cô ấy quên cho trứng vào nước sốt Béarnaise của mình, và các khách hàng của cô ấy rất thích nó. Ở các vùng ven biển, nước sốt đậm đà thường được dùng với cá tươi, hoặc trai từ Baie de l'Aigullon.

Provence-Cote d'Azur (PACA) : Được biết đến trên toàn toàn cầu với những hàng hoa oải hương màu tím ở Provence và những bờ biển trong xanh như pha lê của French Riviera, hoặc Cote d'Azur, khu vực này đóng vai trò là nơi tiếp đón những du khách từ khắp nơi trên toàn cầu đến tận hưởng kỳ nghỉ mơ ước của họ.

nằm ngay trên bãi biển xanh mát, khách du lịch sẽ mong đợi rằng các món ăn của vùng này sẽ cơ bản tập trung vào hải sản. Ví dụ như Bouillabaisse (súp cá và nghệ tây) là một món ăn cổ điển tuyệt đối, nhưng hãy nhớ đừng bỏ dở Aïoli Garni (tuyển chọn các loại rau và hải sản được chấm với sốt mayonnaise không trứng tỏi). Mua chuyến bay từ paris về hà nội đơn giản tại Aivivu