Gợi ý các món ăn ngon nổi tiếng tại Cà Mau

Khi đặt chân đến với đất mũi Cà Mau bạn không những đi khai phá những cánh rừng tràm, được rộng, những con sông, lạch len lỏi ở khắp nơi. Mà khi đến đây du khách khó có khả năng không chiêm ngưỡng và thưởng thức những đồ ăn làm say lòng người tại chỗ này.

>>>Có được phép mang rượu lên máy bay không

Lẩu mắm U Minh: đồ ăn này là một kho báu đặc sản từ bình dân đến quý hiếm. Nó là sự hòa hợp hài hòa và hợp lý của ẩm thực gia với hàng chục loại nguyên liệu: Mắm cá sắc, cá lóc, lươn, tôm, cua, bông súng… khi chiêm ngưỡng, các thực khách sẽ tiến hành ăn kèm với một số loại rau đặc thù của miền sông nước: Rau đắng, bông súng, bắp chuối, rau muống…Hương vị đậm đà của nước lẩu cùng với chính là độ tươi ngon của không ít nhiên liệu sẽ làm cho du khách nhớ mãi sau đó 1 lần chiêm ngưỡng. 

Cá lóc nướng trui: Khi nhắc đến đặc sản Cà Mau, bạn khó rất có khả năng bỏ lỡ món cá lóc nướng trui- đó là đồ ăn ngon khét tiếng của vùng sông nước miền Tây. Cá lóc sau khi bắt về sẽ tiến hành đắp đất sét nung bao quanh rồi kế tiếp nướng trong bếp rơm, đến khi thấy hương thơm thì cho ra đĩa. Món ăn này ngon nhất là khi được nướng chín tới, thịt cá trắng phau bao ngoài bởi lớp vảy cháy xém, cuốn ăn cùng theo với bánh tráng, rau sống bao gồm bắp chuối, rau đắng, xà lách, lá cóc non…Chấm một cuốn vào chén nước chấm pha sẵn, quang khách sẽ cảm nhận được vị ngon đặc biệt, khó thể tìm thấy ở bất kể món nào khác. 

Bánh tầm cay: Bánh tầm còn được gọi là bánh tằm, do sợi bánh có hình dạng như là những con tằm. Mỗi mẻ bánh phải trải qua nhiều công đoạn sơ chế, chế biến như là chọn gạo, xay thành bột, đại dương gạo, xe sợi…Sợi bánh sau thời điểm được làm xong, đầu bếp sẽ cho thêm các nguyên liệu khác ví như là xíu mại, thịt nướng, cà ri hay là tàu hũ ky để cho tô điểm hương vị cho đồ ăn. Vị ngọt và béo cùng hơi cay nơi đầu lưỡi của xíu mại hay là thịt gà sẽ kích cầu vị giác tối đa. Đặt vé máy bay từ đài loan về Việt Nam giá rẻ tại đại lý bamboo airways.

Gỏi nhộng ong: đó là món được xếp vào hàng đệ nhất đặc sản nổi tiếng tại Cà Mau. Nhộng ong sau thời điểm được gia công thật sạch cho vào đảo phổ biến cùng theo với hành phi thơm & gia vị gồm có nước mắm ngon, tiêu, đường. Bắp chuối non bào sợi thật mảnh, rửa qua nước loãng pha giấm rồi tiếp nối vắt ráo, trộn bình thường với nhộng ong. Gỏi nhộng ong sử dụng kèm rau thơm & đậu phộng rau làm cho vị chua ngọt, béo bùi hợp lý khó cưỡng lại được. 

Cua Cà Mau: Món cua này nổi tiếng với thịt chắc, gạch ngon không những thế nó còn tồn tại hương vị biển của miền đất mũi. Nó được xuất khẩu sang trọng Hàn Quốc, Nước Trung Hoa, cua Cà Mau có hàm lượng mỡ thấp, protein cao, dồi dào khoáng chất & vitamin. Có 2 loại cua chính: Cua thịt & cua gạch. Cua thịt là dòng chắc, nặng trĩu, khỏe, thịt thơm & ngọt khi chế biến. Trong lúc đó thì cua gạch thu hút nhờ có vị béo ngậy của phần gạch quà bên trong. Cua cà mau được chế trở thành nhiều đồ ăn khác nhau: Cua rang me, lẩu cua Cà Mau, cua rang muối, cua luộc chấm muối tiêu, cua hấp muối hột…

Cá thòi lòi: Đây là dòng có giá trị dinh dưỡng cao, thịt cá không còn xương dăm lại thơm ngon, không tanh…có thể chế biến theo nhiều cách: Nướng muối ớt, kho tiêu, nấu lẩu chua, chiên xù, làm khô…Trong đó, cá thòi lòi nướng trui là món ăn thơm ngon, dân gian mà lại dễ chế biến. Khô cá thòi lò cũng chính là đặc sản nổi tiếng của Cà Mau. Khô thòi lòi chiên hoặc là nướng vẫn còn đấy giữ được hương vị thơm ngon riêng của cá, kém cỏi được nhiều khách du lịch tìm tới khi tới thăm Cà Mau. Khô thòi lòi chiên hoặc nướng vẫn giữ được hương vị thơm ngon riêng của cá, kém cỏi được du khách hỏi mua khi đến thăm Cà Mau. Đặt vé máy bay giá rẻ từ Hà Lan về Việt Nam tại đại lý eva air.

Chả trứng mực: đó là đồ ăn gắn sát với dân cư đất mũi bao đời nay. Đồ ăn này được chế biến khá là kỳ công. Trứng mực cheien tiến thưởng rộm như thể chả quế. Chả được cắt miếng bé dại như là ngón tay, ăn cùng với rau thơm và bánh tráng, chấm nước mắm nhĩ hoặc là muối tiêu chanh. Khi ăn, tân khách sẽ có thể cảm sở hữu được vị bùi của trứng mực, chút dẻo dai của bánh tráng được hòa quyện với nước chấm chua ngọt & nhiều chủng loại rau sống ăn kèm với nhau.