Quán mì Ramen nổi tiếng Hong Kong

Hồng Kông là thiên đường ở châu Á dành cho bất cứ bạn mê ẩm thực nào, cung ứng mọi trải nghiệm ăn uống độc đáo nhất đến từ nền văn hóa của nhiều quốc gia trên thế giới. Mì ramen vốn được biết đến là đặc sản truyền thống của Nhật Bản, nhưng ít ai biết rằng món ăn này đã xuất hiện tại Trung Quốc từ thế kỷ 19. Vì vậy, ăn mì tại các quán ramen ngon nhất ở Hồng Kông (Trung Quốc) chắc chắn sẽ mang đến cho khách tham quan trải nghiệm đáng mong đợi chẳng kém tại Nhật Bản! Săn vé máy bay giá rẻ ở đâu và du khách sẽ có tham quan với nhiều trải nghiệm độc đáo.

Hãy cùng tìm hiểu một số điểm đến thưởng thức món ăn được mến mộ khắp toàn cầu này ở Hồng Kông được tạp chí Lifestyle Asia gợi ý nhé!

1. Vài nét về món mì ramen

Đây luôn là chủ đề gây tranh cãi, tất nhiên có nhiều câu chuyện truyền miệng cho rằng ramen có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng người ta không rõ ràng nó được du nhập vào Nhật Bản từ khi nào. Đến năm 1900, một số nhà hàng đáp ứng ẩm thực ở Quảng Châu và Thượng Hải đã phục vụ món mì ramen với sợi mì đơn giản, nhiều người gốc Hoa sống tại Nhật cũng bán ramen và bánh bao gyōza trên các xe hàng rong.

Cho đến nay, ramen là món ăn nổi tiếng tại Nhật Bản với rất nhiều phiên bản khác biệt như shoyu ramen, tonkotsu ramen, mì lạnh Tsukemen ramen,…

Đặt vé máy bay giá rẻ đi hà nội đến với tại đây và khách tham quan sẽ có tour du lịch rực rỡ

2. Top 8 nhà hàng, quán ramen ngon nhất ở Hồng Kông

2.1. Kikanbo

nhiều người biết đến trên khắp Nhật Bản với mì ramen miso kiểu Karashibi (gồm hỗn hợp ớt và gia vị gây tê), nhà hàng Kikanbo của Nhật Bản có rất các cơ sở ở Causeway Bay và Tsim Sha Tsui, Hồng Kông chắc chắn sẽ thỏa mãn cơn thèm ramen của bất cứ thực khách nào. Không gian tại nhà hàng khá lôi cuốn với các bức tường được trang trí bằng những chiếc mặt nạ kỳ lạ.

Premium Ramen là lựa chọn tuyệt vời nhất tại nhà hàng ramen ngon ở Hồng Kông này với phần mì đầy đặn, thịt heo hầm mềm đến mức tan chảy trong miệng. Mì Ramen với rau mùi là món ăn dành cho những ai thích hương vị thảo mộc, còn nếu muốn mạo hiểm một chút hãy thử Karashibi Maze Soba với nước sốt cà ri cay nồng.

2.2. Takano Ramen

Là một trong những quán ramen ngon nhất ở Hồng Kông, Takano Ramen tự hào với món mì ramen shoyu giành được nhiều giải thưởng ẩm thực suốt những năm qua. Chi nhánh Hồng Kông (tại K11 Musea và New Town Plaza) của Takano Ramen đánh dấu bước bỗng phá của quán ở thị trường nước ngoài.

Nước dùng của mì ramen shoyu được tạo nên từ thịt gà, hải sản và xương heo hầm mềm, sợi mì dai ngon, topping là những lát thịt heo nướng bên trong mềm ẩm và trứng ướp đậu nành. Ngoài mì, thực khách có thể thưởng thức món hàu chiên giòn cũng rất nổi tiếng của quán.

Mua vé máy bay hà nội đà nẵng giá rẻ và du khách sẽ có chuyến tham quan hấp dẫn tại TP biển xinh đẹp.

2.3. NOJO

Khi hình dung khung cảnh của một shop ramen ngon ở Hồng Kông, cách trang trí của quán ăn kiểu izakaya (kiểu quán rượu bình dân) có lẽ không phải là điều bạn nghĩ đến. Nếu du khách đang tìm kiếm một bát mì hơi khác một chút so với hương vị ở Sapporo hay Tokyo thì hãy đến với NOJO.

Ramen nước tương tưởng là nhạt nhẽo nhưng lại có hương vị ngọt thơm từ thịt gà ninh, còn phục vụ kèm thêm phần đùi gà nướng siêu to đẩy đà. Được nhiều người mến mộ là Mì xào gà băm cay đậm đà cho một buổi tối hè nóng mà bạn không muốn nhâm nhi mì với nước dùng. Hãy gọi kèm bia hoặc cocktail nhé!

Đặt vé máy bay đi nha trang để có tham quan cùng nhiều trải nghiệm đặc sắc

2.4. Ramen Cubism

Với bếp trưởng là đầu bếp người Osaka (Hayashi Takao), Ramen Cubism là quán ramen nổi tiếng nhất ở Hồng Kông đến nỗi khách đến ăn xếp hàng kín đáo con hẻm dưới tầng hầm dẫn vào quán trong khu phố Wellington nhộn nhịp. Điều khác lạ ở đây, là chỉ có 200 bát mì ramen được phục vụ mỗi ngày.

Nổi bật nhất là Premium Cubism với nước dùng màu trắng kem đậm đà, thịt heo thái mỏng manh trang trí theo hình cánh quạt đẹp mắt và hơn hết là kết cấu sợi mì đạt đến độ dai hoàn hảo. Nếu thích hương vị nhẹ nhàng hơn, hãy thử nước dùng kiểu shoyu của món mì The Sky Bird, sự đoàn kết giữa cá ngừ và nước tương Nhật Bản cao cấp. Thưởng thức món ăn ở đây, bạn sẽ hiểu tại sao Ramen Cubism xứng đáng là quán mì ramen ngon nhất Hồng Kông.

2.5. Zagin Soba

nổi tiếng là nơi phục vụ món ramen paitan (súp trắng) ngon nhất ở Hồng Kông, Zagin Soba có 2 cơ sở ở trung tâm và khu Happy Valley với không gian khá khiêm tốn. Món mì paitan của Zagin được ninh liên tiếp trong nhiều giờ liên tục, cách thức rất quan trọng để thải trừ chất béo và collagen giúp món súp này đậm đà đặc trưng. Nước dùng của quán ramen ngon ở Hồng Kông này đặc trưng khi được tấn công bông tạo nên kết cấu giống như cappuccino trên bề mặt khá thích mắt, phục vụ với thịt heo hầm và gà xá xíu.

Tham khảo đường bay hà nội phú quốc bao nhiêu km khám phá đảo ngọc với nhiều trải nghiệm quyến rũ.

2.6. Maru De Sankaku

Maru de Sankaku sử dụng nguyên liệu chính là madai - cá tráp biển từ Osaka. Hình như đặc trưng của Zagin Soba là nước súp gà thì ở Maru de Sankaku là nước dùng cá, có màu trắng trong khá khác biệt so với các nhà hàng ramen Nhật Bản ở Hồng Kông khác.

Chỉ có 3 lựa chọn ramen ở đây nhưng cũng đủ để du khách “tương tư” đến nỗi ngày nào cũng xếp hàng dài chờ đến lượt ăn. Ramen Madai Broth Ramen là món nhiều người biết đến nhất của quán, ngoài nước dùng cá còn có topping thịt heo, cá, măng và hẹ với bột ớt bột.

2.7. Mashi no Mashi

Nếu đang tìm kiếm một quán ramen ngon nhiều người biết đến ở Hồng Kông theo phong cách dân gian thì Mashi No Mashi chỉ với 12 chỗ ngồi sẽ là địa danh lý tưởng cho buổi tối lang thang khám phá của khách tham quan. Bát mì kếch xù Tokusei Wagyu Tsukemen với sợi mì được cắt dày ăn kèm thịt bò Kobe hảo hạng chấm nước sốt beo béo đặc trưng của quán sẽ khiến du khách mê mẩn.

Mua ve may bay di my cua hang eva và du khách sẽ có tham quan với nhiều trải nghiệm đặc sắc

2.8. Ebisoba Ichigen

Nếu đã từng đến Sapporo (Nhật Bản) hẳn du khách không còn lạ lẫm với thương hiệu mì Ebisoba Ichigen. Xuất hiện ở xứ Cảng Thơm, Ebisoba Ichigen không khó để soán ngôi bất cứ cái tên nào trong list các quán ramen ngon ở Hồng Kông. Phá vỡ truyền thống, quán sử dụng tôm ninh làm nước dùng thay cho xương heo, gà hay cá.

Nếu khẩu vị ramen của khách tham quan không hợp với nước dùng tôm, có sẵn nhiều loại nước dùng Ichigen với vị thịt lợn không xa lạ. Hoặc Ebi Mazesoba là món mì ramen trộn các bạn nên thử, với những sợi mì ngon được xếp lớp hoàn hảo với nước tương có gia vị kín vô cùng gây nghiện.