青森県で栽培されている主な赤色りんご中生種りんごの品�
�早生ふじ「ふじ」の早熟系統早生ふじ収穫時分9月末〜10月�
��旬販売時期9月末〜11月ふじの枝がわりや交雑実生スタイル
や味も11月に収穫される「ふじ」と似ていますが、「ふじ」
より一か月ほど早く収穫できる「ふじ」の早熟体系です。
「早生ふじ」という言葉は総称で、「ひろさきふじ」「紅�
�軍」「昴林」「涼香の季節」「ほのか」「やたか」などの�
��を指します。
果肉は「ふじ」より少々軟らかめで、酸味は控えめです。
早生ふじの代表格「ひろさきふじ」は「ふじ」によく似た�
�味で糖度が高く、蜜も入ることから口コミの良い品種です�
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