Bản in của bài viết

 

Lựa chọn tối ưu cho việc nấu cơm hiện nay ở các bếp căn tin, bếp ăn số đông, bếp ăn công nghiệp là Tủ Cơm Công Nghiệp, bạn có thể nấu 30kg, 50kg, 80kg thậm chí là 100kg gạo trên một lần nấu với khoảng 60phút – 80 phút mà chất lượng cơm luôn đảm bảo tốt nhất.

1.Những điểm tốt của tủ cơm công nghiệp:

– Tủ cơm có thể vận hành bằng Gas và Điện (Khi cúp điện bạn có thể vận hành tủ nấu cơm bằng Gas).

– Nấu cơm với công suất lớn mà vẫn cam đoan được chất lượng cơm như ý muốn, không lo bị cháy khét.

– tiện lợi khi sử dụng: chế độ hẹn giờ sẽ ngắt điện khi cơm chín, cấp nước tự động khi nấu, chuông báo động khi buồng nấu thiếu nước.

 

Tủ cơm công nghiệp inox giá tốt

– Ngoài chức năng nấu cơm bạn có thể tận dụng hấp rau củ quả, thịt, cá khi cần thiết.

phép tắc hoạt động tủ nấu cơm công nghiệp

-Dây điện trở gồm 3 hoặc 6 cây điện trở đốt nóng nước , làm hơi nước bốc hơi lên , hơi nước bốc lên từ khay này qua khay khác sau một thời gian đạt đủ nhiệt độ hơi nước sẽ thoát ra qua van áp suất .Hệ thống cấp nước khiến cho chúng ta không cần phải lo sợ khi hết nước.

-Thời gian chin gạo với điện áp 380V từ 45-60 phút. Còn dòng điện 220V thì thời gian lâu hơn từ 60- 90 phút.

2. Một số phép tắc cần chu đáo khi sử dụng tủ cơm:

– Trước khi bắt tay vào nấu cơm ta tiến hành lau chùi sạch sẽ tủ nấu cơm và các khay chứa gạo.

– Gạo sau khi được đãi sạch đẹp cho vào khay (cho đủ lượng gạo cần nấu, tùy theo công suất và định lượng của tủ).

– Đẩy các khay vào trong tủ theo rãnh trên giá tủ.

– Sau đó đóng cửa tủ lại bằng chốt cài.

 

Tủ cơm công nghiệp

– Kiểm tra xem tủ cơm đã được khóa chưa và đường cấp nước đã được mở chưa.

– Bật nguồn điện cho tủ và đợi đến khi cơm chín.

– xem xét trước khi lấy cơm ra khỏi tủ, phải tắt nguồn điện, không đứng về phía cửa mở tủ tránh hơi trong tủ nhằm chắc chắn rằng an toàn cho nhân viên làm việc trực tiếp với tủ.

– Sau khi sử dụng xong tủ nấu cơm, vệ sinh lại tủ, lau chùi sạch sẽ tủ để sử dụng tốt cho lần nấu tiếp theo.

- Một khay trung bình chúng ta nấu khoảng 3,5 kg gạo thì cơm sẽ ngon hơn

- Khi sử dụng khay bạn nên áp dụng khay inox dày . Đừng áp dụng inox mỏng sẽ làm khay nhanh hỏng

- Khi gạo chín bạn có ý định mở tủ nấu cơm ra thì chúng ta nên đứng cách xa từ cơm khoảng 60 cm hông thì hơi nước đang đạt nhiệt độ cao sẽ phả hơi nóng cho người sử dụng.

Website: http://bepinox.vn