Yến Sào Là Gì? Kiến thức về Yến Sào

Kiến thức cần biết về các loại yến sào

Yến sào thương phẩm thì có rất nhiều loại dựa trên các kiểu phân loại khác nhau:

Theo nguồn gốc: Yến đảo, yến nhà.

Theo màu sắc: Yến huyết, hồng yến,bạch yến.

Theo mức độ xử lý/gia công: Yến thô, yến tươi, yến làm sạch (hay còn gọi là yến tinh chế).

Theo cấu tạo của tổ yến: Yến nguyên tổ, yến gãy tổ, chân tổ yến.

Theo xuất xứ: Yến sào Việt Nam, yến sào Malaysia, yến sào Indonesia, yến sào Thái Lan.

Bạn có thể tham khảo các loại yến sào tốt nhất tại đây.