việc làm bartender không khó

Bartender không còn được hiểu theo nghĩa đơn thuần là người phục vụ ở quầy rượu mà còn là người biểu diễn cách pha chế để đáp ứng như cầu thưởng thức nghệ thuật từ bước khởi đầu sáng tạo đồ uống tới bước cuối cùng tận hưởng thành quả trên mọi phương diện: Thính giác tới vị giác, thậm chí cả khứu giác, xúc giác.... Sự kết hợp hài hòa ấy đã khiến Bartender trở thành một bộ môn nghệ thuật thường thức. Mỗi Bartender đồng thời cũng trở thành người nghệ sĩ với tràn đầy say mê và khao khát cống hiến.

Từ những bước đi ngẫu hứng tới bước nhảy chuyên nghiệp toàn cầu

Jerry Thomas được coi là cha đẻ của nghề Bartender hiện đại, vào thế kỉ 19 trong một kỷ nguyên mà món cocktail đang làm mê mẩn mọi người. Ông là người phát minh, trình diễn và soạn thảo luật lệ cho giới baretnder. Cuốn sách nổi tiếng do ông biên soạn"The Bartender's Guide, How To Mix Drinks” (Chỉ nam của bartender: Làm thế nào để pha đồ uống?)"  đã thiết lập những nguyên tắc về hình thành các công thức pha trộn tất cả các loại rượu, đồng thời xây dựng nên hình ảnh của người bartender một cách hết sức sống động và chuyên nghiệp.

Đi vào cuộc sống, nghề Bartender ban đầu cũng chập chững với những bước thể nghiệm đầu tiên. Có thất bại. Có thành công. Người đi sau nối bước người đi trước để học hỏi kinh nghiệm một cách nghiệp dư… Ngày nay, cùng với sự phát triển của hệ thống nhà hàng khách sạn trên toàn cầu, Bartender trở thành một nghề hot, được giảng dạy ở trong nhà trường, đi vào mỗi nhà hàng, vũ trường như một công việc thường nhật và là thử nghiệm nghề nghiệp với những người hứng thú, muốn tiếp bước công việc Bartender. Đã không còn dừng lại ở mức độ cá nhân, tầm vi mô, nhỏ lẻ… Bartender trở thành một trào lưu nghề nghiệp với những bước tiến chuyên nghiệp trong giảng dạy và thực nghiệm. Niềm say mê của một vài cá nhân thời nay đã nâng cánh trở thành đam mê chung của nhiều con người. Họ sẵn sàng học và sẵn sàng làm với một tình yêu mang trong mình cả sắc độ tiến bộ và đầy lí trí.

Vũ điệu cạnh tranh say mê và khốc liệt

Thành công không của riêng ai, cạnh tranh là động lực để tiến bộ. Bản chất Bartender là một nghề kết hợp nhuần nhuyễn kỹ năng pha chế, kỹ năng biểu diễn và kỹ năng sáng tạo. Đặc biệt, tất cả những yếu tố ấy phải được thăng hoa trên một niềm say mê nghề nghiệp bất tận và sự khổ luyện không ngừng. Đây là một nghề không nói mà phải làm. Mỗi Bartender đã trở thành một người nghệ sĩ từ trong ý nghĩ tới hành động. Họ đi theo tiếng gọi đam mê nghề nghiệp của chính mình và họ cũng nhìn nhau như một tấm gương soi để cùng nhau tiến bộ. Nhu cầu thưởng thức của người uống càng lên cao thì tay nghề mỗi Bartender càng cần phải thành thục, trau dồi. Các cuộc thi Bartender đã chiêu tụ biết bao tay nghề Bartender, đọ tài, và vinh danh những Bartender tài năng.

Nghề Bartender đã trở thành một vũ điệu cạnh tranh say mê và khốc liệt. Kĩ năng ngày hôm nay phải tiến bộ hơn hôm qua. Cái cũ lùi vào dĩ vãng để cái mới ra đời. Người nghệ sĩ Bartender là không của riêng ai, nhưng họ phải hội tụ mọi yếu tố tài năng và sự khổ luyện để không tụt hậu mà bắt kịp với xu hướng thẩm mĩ, hưởng thụ của thời đại. Nói đến nghề bartender, ông Edward Wong - người được mệnh danh là vua pha chế cocktail - trong một lần đến Việt Nam huấn luyện nghiệp vụ cho các bartender tại khách sạn Caravelle đã từng nhận xét: “Bartender chỉ có một con đường tiến xa trong nghề đó là đam mê và khổ luyện. Bởi lẽ không có đam mê các bartender sẽ dễ dàng bỏ cuộc khi con đường thành công còn rất dài. Một bartender biết khổ luyện mới theo đuổi được nghề và tạo ra được những sản phẩm mới, “bí quyết” để xây dựng thương hiệu cho cho riêng mình”.

địa chỉ học bartender(3 tháng)  uy tín và hổ trợ giới thiệu việc làm khi học viên ra trường :

trường trung cấp Việt Giao

193 vĩnh viễn, f4, q10 tphcm

hotline: 0979668868- 0925357357