Bò Kho

Nguyên liệu: (5 người dùng)

1- 1kg thịt bò bắp (có thể dùng nạm, gân và nạc)
2- 300g carrot
3- 1/2 cây xả + 1 muỗng soup xả băm nhuyễn
4- 3 lá thơm ( bay leaf)
4- Gia vị nấu bò kho (hay thay bằng 15g ngũ vị hương + 5g bột hạt điều)
5- 1 lon tomato paste loại nhỏ
6- 1 củ hành hương (hành tím nhỏ) + 1 củ hành tây
7- 2 tép tỏi
8- Đường, muối, tiêu, dầu
9- 1 muỗng soup bột năng (hay bột bắp)
10- 1 chén sữa tươi

Chuẩn bị:

1- Thịt bắp và thịt nạc cắt miếng vuông chừng 3cm, dày 1~2 cm.. Thịt nạm tùy miếng thịt pha ra, cắt miếng nhỏ vừa đừng dày quá 1cm. Phần gân cắt thành miếng cỡ ngón tay cái.
- Cho...