Chả cua nướng

Để chuẩn bị cho một gia đình 4 người ăn, bạn cần có các nguyên liệu sau: Thịt cua 200 g, thịt nạc xay 100 g, trứng gà 2 quả, giò sống 100 g, mỡ heo, hành tím, đường, bột nêm, tiêu mỗi thứ một ít.

Cách làm: Thịt cua, thịt nạc xay, giò sống trộn đều. Cho hành tím xay vào trộn, nêm đường, bột nêm, tiêu. Trứng gà đập lấy tròng trắng cho vào thịt trộn tiếp. Cho hỗn hợp vừa trộn vào khuôn. Lòng đỏ trứng gà rưới lên mặt. Cho vào nồi hấp 15 phút. Lấy ra nướng 25 phút.

Món này gia đình bạn có thể dùng kèm với rau sống.