Công thức nấu món vịt xào sả ớt

Học nấu ăn ngon với các món Vịt nhé các bạn của Học nấu ăn Mùi thơm của sả và vừng, vị cay của ớt và thịt Vịt Anh Đào dai giòn sẽ làm bạn mê mẩn không muốn thôi. Dù ngày nắng hay ngày mưa thì ăn Vịt Anh Đào xào sả ớt vẫn ngon và hấp dẫn lạ lùng. Hãy cùng đổi món với cách làm thịt Vịt Anh Đào xào sả ớt thơm ngon đẹp mắt ngày hôm nay của chúng tôi nhé.

 

Nguyên liệu để làm Vịt Anh Đào xào sả ớt ngon

 

Vịt Anh Đào: nữa con cho 4 người. (Tùy vào số lượng thành viên trong gia đình mà bạn mua vịt. Ở đây chúng tôi hướng dẫn cách làm Vịt Anh Đào xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn cho 4 người ăn).

Sả, ớt, vừng rang, hành tươi, rượu.

Gia vị: muối, hành khô, dầu hào, bột nêm, đường.

Cách làm Vịt Anh Đào xào xả ớt

 

Bước 1:  Chuẩn bị nguyên liệu chính cho cách làm Vịt Anh Đào xào sả ớt ngon, hấp dẫn:  ớt cay, xả và tỏi băm nhỏ, để riếng ra một bát nhỏ.

 

Bước 2: Thịt Vịt Anh Đào làm sạch, nhớ sát muối và rượu vào mình Vịt Anh Đào để cách làm vị xào sả ớt không hôi. Sau đó lọc lấy thịt ở phần ức, đạnh đùi. Phần xương và cánh cổ của con Vịt Anh Đào bạn cho vào hầm măng sẽ được một nồi canh ngon tuyệt.

 

Bước 3: Thái thịt Vịt Anh Đào dài thớ và mỏng. Bởi như vậy, cách nấu Vịt Anh Đào xào sả ớt mới không dai lại hấp dẫn hơn.

 

Bước 4: Ướp 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe cà phê hạt tiêu, 2 thìa cafe dầu hào trong khoảng 17 phút.

 

Bước 5: Cho mỡ nóng già. Cho bát xả ớt tỏi băm sẵn vào phi cho thơm rồi cho thịt vào đảo nhanh tay, cho lửa thật to, nêm cho vừa gia vị.

 

Bước 6: Cho chút hành tươi rắc đều, vớt thịt ra đĩa và thưởng thức.

 

Bạn có thể ăn thịt Vịt Anh Đào xào xả ớt cùng cơm hoặc làm món nhắm cho ông xã uống bia đều rất ngon và hợp khẩu vị. Ăn kèm chút rau thơm, rau sống đều được và ngon nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm Vịt Anh Đào xào sả ớt đơn giản, hấp dẫn trên đây.