Các bài viết vào Sunday 5th November 2006
Lạp xường, vịt lạp, khô nai hay những món có dầu mỡ... nên treo nơi khô ráo, bao bọc bên ngoài một lớp giấy thấm dầu để hút bớt dầu mỡ. Không treo những món này gần bếp lò, nơi phát ra sức nóng và tránh xa các loại cá khô, mực khô để khỏi nhiễm mùi. Từng loại thuỷ sản khô cũng phải treo riêng. Tốt nhất phía trên cùng treo các loại cá không tẩm gia vị, rồi tới cá có tẩm gia vị, rồi đến lạp xường. Bánh tét, bánh chưng càng phải rời xa mấy thứ đồ khô trên vì rất dễ bị nhiễm mùi. Nước tương, nước mắm sử dụng lâu hay bị ướt do có muối bên ngoài, nên phải để chỗ khô thoáng. Gia vị nếm sẵn như vị lẩu Thái, canh chua, bún riêu... dùng không hết nên bỏ trong lọ, đậy kín nắp cho thêm gói hút ẩm hoặc lót vài miếng giấy thấm. |
Thực đơn người xem
Bài viết cuối
Bình luận mới
Tarazuq trong
Ăn bưởi ai nên ai đừng
gocpho_diudang_1984 trong Ăn bưởi ai nên ai đừng gocpho_diudang_1984 trong Ăn bưởi ai nên ai đừng (♥ Góc Thơ ♥)
Tik Tik Tak
Truyện cười
Giá Vàng
Tin nhanh
|