Cách làm sữa đậu bằng máy làm sữa hạt

1. Lợi ích khi sử dụng sữa đậu nành

Hàm lượng dinh dưỡng trong sữa đậu nành dồi dào, an toàn cho sức khỏe và bổ dưỡng cho cơ thể với tác dụng chính như:
Hầu như mọi người đều cho rằng, với nguồn protein mà cơ thể đến từ động vật. Tuy nhiên thực vật cũng là nguồn protein dinh dưỡng, điển hình là đậu nành, giúp đảm bảo được lượng calo cần thiết cho cơ thể, tránh được sự dư thừa về năng lượng. Và đây cũng là sự lựa chọn tối ưu cho những người thường xuyên ăn chay hoặc không ăn được những món thịt cá.

Hỗ trợ giảm cân và chất béo dư thừa

Đậu nành thường sẽ có hàm lượng protein lớn rất tốt cho cơ thể, với lượng calo lại không quá cao và không chứa cholesterol có hại.

Chất lượng xơ trong sữa đậu nành sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, hạn chế các tình trạng rối loạn tiêu hóa, phù hợp với những người có nhu cầu giảm cân, đang ăn kiêng hoặc ăn chay

2. Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu nành: 60gr (tùy theo nhu cầu uống của cả gia đình, bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh độ đậm nhạt của đậu phù hợp nhất)

Đường

Lá dứa

Dụng cụ cần thiết như: máy làm sữa hạt, cốc và dây lọc.

Bạn chuẩn bị một lượng đậu vừa đủ, sau đó bạn rửa sạch và ngâm đậu với nước trong vòng 8 – 12 tiếng, bạn nên thay nước thường xuyên để tránh lên men, có thể ảnh hưởng đến vị của sữa đậu nành.

3. Hướng dẫn làm sữa đậu bằng máy làm sữa hạt

Khi đậu đã ngâm xong nước quy định, bạn tiến hành bỏ toàn đậu đã được sơ chế cho vào cối xay của máy làm sữa hạt.

Thêm nước, rồi sau đó chọn chức năng phù hợp, rồi nhấn nút máy sẽ tự động xay nấu chính các loại thực phẩm và cho ra thành phẩm cuối cùng, đảm bảo an toàn.

Sau khi máy nấu sữa hoàn thành, bạn mở nắp ra và cho lá dứa vào. Từ đó đậy nắp để sữa nấu cùng lá dứa thêm 5 phút nữa. Sau đó nêm nếm lại cùng với 1 ít đường cho đến khi vừa vị nhé.

Ngoài ra bạn thêm vào muỗng canh sữa đặc, hoặc muỗng canh đường để tạo độ ngọt và tăng bị béo của sữa hoặc có thể ngâm đá uống lạnh.

3. Bảo quản sữa đậu nành

Việc bảo quản sữa đậu nành tại nhà không hề đơn giản, dòng sữa này tốt nhất nên dùng trong ngày hoặc 2 ngày trở lại, dòng sữa khi nấu nên cho vào ngăn mát của tủ lạnh để giữ được chất lượng sữa tốt nhất.

Các dòng sữa này bạn nên để sữa nguội hẳn rồi cho vài chai hoặc hũ thủy tinh, đậy kín và sử dụng trong vòng 1 ngày nhé.

4. Lưu ý khi sử dụng máy làm sữa hạt

Tác dụng sữa đậu nành rất tốt nhưng phải sử dụng thế nào cho đúng cách và hạn chế tác nhân có hại:

Đảm bảo sữa đậu nành thật kỹ trước khi uống, chúng sẽ chứa chất gây lên men gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm như buồn nôn, khó thở.

Bạn không nên uống quá nhiều sữa đậu nành một lúc, tránh việc hấp thu các chất dinh dưỡng hơn mức cần thiết, từ đó gâ dư thừa.

Sử dụng sữa nóng hay lạnh đều phù hợp với cơ thể nhưng bạn không nên bảo quản sữa trong phích kín quá lâu. Trong môi trường kín khí và nhiệt độ cao có thể sinh ra vi khuẩn không làm hỏng sữa, có thể đau bụng khi sử dụng.

Nên vệ sinh máy ngay sau khi bạn sử dụng xong, từ đó giúp máy có thể vận hành hiệu quả và duy trì được tuổi thọ lâu dài.