Du xuân miền Trung thưởng thức bánh canh cá

Danh sách dưới đây sẽ cung cấp cho bạn dạo quanh các tỉnh miền Trung thông qua những đặc sản thu hút nhiều khách mua đặt vé máy bay tết 2017 du lịch tình yêu.

1. bánh canh cá (Quảng Trị)



Chỉ với bánh canh, thịt cá lóc, chút ớt, tỉnh Quảng Trị đã có một món ăn dân dã là duy nhất, đã giúp hàn nhiệt, điều kiện sống thích hợp quanh năm khô hạn của vùng đất này.

bánh canh sợi làm từ bột gạo và bột gạo nâu để nếm dai điển hình. thịt cá lóc luộc, xương, vàng ươm rim. xương cá được nghiền nát để làm cho việc sử dụng nước trong nồi để tạo ra một hương vị ngọt tự nhiên. Bánh mì bát canh hương vị hấp, hành tây thơm, ớt bột cay thật thân.

2. cơm hến (Huế)

Trước đây, người ta làm canh cơm hến gạo để có những phần còn lại của ngày hôm trước. Vua Thành Thái, thực phẩm được tiến cung và trở thành đặc sản nổi tiếng của ẩm thực của bất kỳ nguồn gốc. Cơm hến nghĩa đen đã phải sử dụng cơm nguội qua đêm, để giữ sự sinh động của các loại rau và gia vị thơm.

hến xào kèm theo và thịt xông khói sấy khô cắt sợi tre. xà lách thân được cắt nhỏ chuối hoặc chuối mảnh thật, trộn với các thủ môn, bạc hà, khế và rau thơm xắt nhỏ. Trai sò luộc nước nóng với một ít gừng nghiền nát hơn, màu trắng đục được sử dụng để chan. Cùng với dán trực tiếp tôm, đậu phộng, mè rang, da heo chiên, tóp mỡ và sụp đổ cuộn nướng, tất cả tạo nên món cơm hến thế kỷ nổi tiếng.

3. Rice Giấy cuộn hai đầu da lợn (Đà Nẵng)

Các tính năng đặc biệt nhất của món ăn này là sử dụng hai loại đầu tiên của da thịt. thịt luộc đến, trắng thơm, béo mềm và da bị khô. Khi bạn ăn, bạn đặt các miếng bánh trên một chiếc bánh tấm sương ướt, đột quỵ ướt để cắt bánh dính vào rau sống trước khi cung cấp tất cả các loại. Gia vị nước sốt cốc để chấm gừng thêm, sả, ớt, món ăn chanh làm cho một hương vị khó quên. Bạn sẽ tìm thấy nó thường được phục vụ bánh mè nướng ăn với nhau cho vui vẻ với các đặc sản.

4. Lầu cao (Hội An)



tầng cao là một món ăn độc đáo từ tên cho đến khi chế biến. Thành phần thực phẩm bao gồm mì ống tươi, một chút mì xào khô, thái lát Char siu ít nước, rau sống và nước mắm lấy từ nước luộc.

Mì làm quá trình tro gạo tỉ mỉ thơm ngâm trong nước, lọc, mài, bông, nước sinh hoạt, nhồi, hấp và sấy khô nhiều lần. Khi ăn, mì ống được phủ qua nước sôi để giữ độ dai, giòn.

Khu vực gần mì ống tươi, kết cấu giòn của mì xào trộn với vuông cắt hương vị mềm mại và mùi thơm của Char siu đa dạng của nhiều loại rau như húng lủi, rau đắng, cải thiện con mang đến cho du khách book đặt vé máy bay tết 2017 một trải nghiệm ẩm thực rất đặc biệt.

5. Gà gạo Tam Kỳ (Quảng Nam)

Cơm gà loại thịt gà sân sau được dùng để làm mềm, da giòn và nước mắt mang sôi phay. Người dân sử dụng nước luộc gà để nấu các hạt gạo hấp dẫn ngon. Tam Kỳ món cơm gà ăn kèm với rau răm, rau thơm, hành tây đỏ ngâm, đu đủ, đặc biệt là không thể thiếu chén muối tiêu chanh hoặc tỏi ớt ngâm chén nước mắm, chanh, đường trung bình trận đấu cay.

6. Bún chả cá Quy Nhơn (Bình Định)

mì chả cá là một món ăn nổi tiếng của người dân thành phố Quy Nhơn. Nhưng đơn giản là mì nước bát ăn với cá chiên, hấp dẫn của món ăn này là rất đáng kể.

Đó là bởi vì chả cá được làm từ cá tươi như cá thu, cá mòi, cá cờ ... không nấu nước dùng từ xương lợn nhưng từ xương cá, thêm hành tây, dứa nên tinh khiết, ngọt thơm không tanh.

Đặc biệt, khi ăn bún chả cá với nước sốt ớt và một loạt các loại rau như xà lách, giá, rau thơm, húng quế, chuối, xắt nhỏ rau bina giai điệu mới.

7. canh hẹ Bánh Phú Yên

Sợi mềm súp bánh gạo dai không bở, nát thịt, làm thành hấp và chiên hunk vàng. Cá nước dùng thật ngọt ngào.

Ngoài các món bánh canh chả cá, nhưng mọi người quen thuộc Phú Yên đã nhấn mạnh trong món ăn màu xanh với hương vị thơm của hẹ. bánh canh hài hòa tô màu, trở lại với mùi thơm hấp dẫn mà khách chọn đặt vé máy bay tết 2017 không thể từ chối.



Đây là một món ăn sáng quen thuộc mà du khách cố gắng nhớ khi đi du lịch đến vùng đất của "hoa vàng trên cỏ xanh."

8. mai cá gỏi (Ninh Thuận)

Ngày mai trông cá cơm cá tương tự, mềm mại của cô, bằng phẳng, với một lớp vảy bạc bao quanh. Để thực hiện món salad cá mai, nhất khai thác ở giai đoạn xương và làm cho nó giấy thấm khô mỗi cá. Sau đó lại nấu cá được thực hiện với me, nước cốt chanh hoặc giấm để màu sắc thay đổi thịt từ màu trắng sang màu trắng đục.

Tiếp theo, rắc một lớp thính cá, trộn với các loại rau như cà rốt thái sợi, hành tây thái lát, húng lủi, laksa lá thái nhỏ, đậu phộng rang, thêm một chút nước sốt tỏi rắc ớt.Bạn sẽ khó có thể cưỡng lại cuộn gỏi cá mai với rau diếp, khế chua, dưa chuột, chuối, rau thơm.

9. Lau phát hành (Phan Thiết)

Cá, pho mát, cá là đục suốt, hoặc cá xương, nhúng vào nước cốt chanh và gia vị ướp. Tiếp đến là món cá được chuối vỏ xếp các vật liệu khác cầu kỳ bao gồm thịt xông khói luộc, trứng chiên, xoài, dưa chuột, khế, rau diếp, rau thơm ... từng mảnh.

Soup trộn nồi hầm xương, xay tôm, cà chua chín đỏ. Khi bạn ăn, bạn thả cá vào nước cho mềm, lấy mì tươi trong một cái bát, thêm các thành phần khác để.

Đặc biệt đừng quên chan nước sốt độc đáo làm từ chuối sứ, tỏi, me khô, ớt, rang xay nhuyễn đậu phộng để tận hưởng đầy đủ món ăn độc đáo này.