Các món ăn chế biến từ lợn cắp nách Sapa

Lợn cắp nách là một món đặc sản rất nổi tiếng tại Sapa và có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ nguyên liệu này.
1. Đùi lợn nướng than hoa
Phần đùi lợn trải qua công đoạn tẩm ướp gia vị kỹ càng, sau đó đem nướng trên than hoa, sau khi chín, thịt có phần da rất giòn, bên trong mềm và ngọt. Bạn có thể thương thức cùng với nước tương hoặc nước mắm pha kèm mật ông và lá mắc mật, kết hợp cùng với chén rượu táo mèo.
>> xem thêm : đào sapa có vào tháng mấy
2. Thịt lợn luộc

Việc tự sinh trưởng trong môi trường tự nhiên nên thịt lợn cắp nách đặc trưng chắc và thơm, không cần cách chế biến cầu kỳ mà chỉ cần luộc cũng đã có hương vị tuyệt vời. Thịt lợn cắp nách luộc được ăn kèm cùng với muối tiêu vắt chanh.

3. Lợn cắp nách nướng ống tre

Thịt lợn cắp nách nướng ống tre bên cạnh mùi thơm vốn có của thịt lợn và gia vị tẩm ướp thì còn mùi thơm đặc trưng từ ốc tre nướng. Đây dường như là món ăn rất dân dã với sự xuất hiện của ống tre nhưng thực chất cách chế biến lại khá cầu kỳ.

4. Lợn cắp nách nướng nguyên con

Đây là món ăn phổ biến nhất được chế biến từ lợn cắp nách, bạn sẽ dễ dàng thưởng thức tại bất kỳ nhà hàng nào tại Sapa. Có lẽ không cần nói nhiều về món ăn này vì nó đã quá phổ biến và nổi tiếng.

5. Xương lợn cắp nách xáo măng

Đây là món ăn được kết hợp giữa mùi thơm của măng, vị ngọt của xương hầm, rất phù hợp để thưởng thức trong thời tiết mát mẻ tại Sapa.[b]Đào sapa có vào tháng mấy