1. Món xôi ngọt Khao niew bing
Khao niew bing là món ăn vặt lý tưởng cho bữa trà sáng hay bữa ăn nhẹ lúc khuya. Quá trình làm món xôi ngọt Khao niew bing bắt đầu bằng việc nấu gạo nếp theo kiểu truyền thống của Thái Lan cùng với nước cốt dừa và đường. Sau đó xôi sẽ được bọc ngoài những miếng chuối hoặc khoai, bọc lại rồi nướng trên vỉ. Món xôi Khao niew bing đặc biệt ở chỗ có độ giòn và cứng ở bên ngoài, nhưng lại khá mềm và lỏng ở phần nhân. Không quá ngọt, lại phảng phất mùi nước cốt dừa và phần nhân cộng với hương thơm của lá chuối là món ăn khá thú vị.
Khao niew bing là món ăn vặt lý tưởng cho bữa trà sáng hay bữa ăn nhẹ lúc khuya. Ảnh: Bangkok.com
Đi đâu để thưởng thức: Một hàng dài các cửa hàng thực phẩm bán ngay trên vỉa hè trước Platinum Shopping Mall ở Pratunam, là nơi tuyệt nhất Bangkok để thưởng thức món Khao niew bing. Tại đây, bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn ngon tương tự như: Khanom Jaak (món xôi dừa nướng được bọc trong lá cọ), món Khao lam (giống cơm lam của Việt Nam).
2. Luk chup
Trong thế giới ẩm thực ngọt muôn màu muôn vẻ của Thái Lan, những chiếc bánh Luk chup luôn là loại đồ ngọt nổi bật nhất. Bánh Luk chup được những người Bồ Đào Nha đưa vào Thái Lan vào thế kỷ 16. Bánh làm từ đậu xanh, đường và nước dừa và được tạo hình thành các loại hoa quả như dâu, các múi cam, dưa hấu nhỏ, sau đó được phủ màu nhân tạo lên để thêm phần sống động.
Bánh Luk chup nhiều màu sắc. Ảnh: Bangkok.com
Đi đâu để thưởng thức: Du khách có thể dễ dàng thưởng thức món Luk chup ở khắp mọi nơi tại Bangkok, tuy nhiên những quầy hàng bán Luk chup ở chợ đêm cuối tuần Chatuchak thì được đánh giá là thơm ngon hơn cả.
3. Roti
Bánh Roti có nguồn gốc từ Ấn Độ. Ngoài Thái Lan, món bánh này còn có ở nhiều nước trong khu vực Nam Á và Đông Nam Á. Chiếc bánh Roti của Thái Lan có phần vỏ ngoài giòn tan nhưng bên trong lại rất mềm. Nhân bên trong được làm từ chuối hay dứa, những thứ hoa quả địa phương phổ biến của xứ nhiệt đới. Mỗi hương vị đều thể hiện sự khéo léo của người thợ trong từng chiếc bánh được rán giòn tan bên ngoài, thơm mềm và ngọt lịm bên trong. Đặc biệt, khi thưởng thức bạn cũng đừng quên rưới thêm chút sữa đặc lên trên để cho chiếc bánh thêm ngon nhé.
Chiếc bánh Roti của Thái Lan có phần vỏ ngoài giòn tan nhưng bên trong lại rất mềm. Ảnh: Bangkok.com
Đi đâu để thưởng thức: Roti là một món ăn vặt phổ biến với cả người dân địa phương và khách du lịch, do vậy bạn cũng sẽ dễ dàng tìm thấy món ăn này ở trên khắp đường phố của Bangkok, tuy nhiên đường Khao San là nơi tập trung người bán món Roti nhiều hơn cả. Ngoài ra, nếu du khách muốn thưởng thức món Roti theo cách đặc biệt hơn, hãy ghé tới nhà hàng Roti-Mataba tọa lạc tại số 136 đường Phra Atid, Phra Nakorn, Bangkok.
4. Kem dừa (I-dtim mat phrao)
Sau khi đi tham quan hay mua sắm trong thời tiết nóng nực ở Thái Lan, thật khó có thể từ chối khi thấy những xe kem dừa hấp dẫn này vẫy gọi. Chỉ chờ bạn gật đầu, người bán hàng sẽ nhanh tay bổ đôi quả dừa, rút hết nước và dùng ngay nửa quả dừa đó làm cốc đựng kem. Kem dừa được làm từ nước cốt dừa nên mềm mịn và béo ngậy, món này còn được trang trí bằng cùi dừa tươi, lạc, ngô non, các loại thạch, thốt nốt hay bí đỏ thái sợi.
Kem dừa thơm ngon, mát lạnh. Ảnh: Bangkok.com
Đi đâu để thưởng thức: Kem dừa ở Bangkok, nổi tiếng ngon nhất là kem được bán ở chợ cuối tuần Chatuchak. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này vào các buổi chiều muộn bên ngoài công viên Lumpini, khu vực gần trạm tàu điện ngầm Silom và dọc đường Silom.
chủ đề liên quan:
Sakana Lê Thánh TônShangHai Club 247a Nguyễn trọng TuyểnSiam Thai Restaurant Nguyễn Trãi5. Xôi xoài (Khao niew mamuang)
Nhắc đến ẩm thực đường phố Thái Lan hẳn bạn không thể bỏ qua món xôi xoài béo ngậy, đặc sản nổi tiếng được rất nhiều du khách ca ngợi. Món ăn vặt này bao gồm xôi dẻo thơm, xoài Thái và được bỏ thêm một chút nước cốt dừa bên trên, khi ăn, các nguyên liệu hòa quyện tạo nên hương vị thơm ngon không gì sánh bằng.
Món xôi xoài béo ngậy. Ảnh: Bangkok.com
Đi đâu để thưởng thức: Xôi xoài là món ăn vặt rất phổ biến ở Bangkok, tuy nhiên đường Khao San được xem là nơi có món xôi xoài hấp dẫn hơn cả. Ngoài ra, du khách có thể tới chợ hoa Pak Khlong Talad để thử phiên bản xôi sầu riêng lạ miệng.
Sep 24 2015, 05:47 PM
