nóiđến món này là kiểu gì cũng mangtranh
xem thêm luận, mà bàn cãimẫu gì mới được cơ chứ. Thôi thì đủ:
_ Ông bảo: “Cái bò bắp nó giòn giòn, nhúng mới ngon”.
_ Bà bảo: “Cái fi-lê bò nó mới mềm mà ngọt”
giả dụmangmột người thứ ba nào ngừng thi côngĐâytham gia vào cuộc tranh cãi thì rất mang thể lại cho rằng: “ấy, cái lõi rùa, nó bé mặc cả con bò mới được vài lạng, nó hiếm mà ngon lắm”. Thực ra thì người nào cũng mangloại lý riêng của mình cả.
Riêng Bí Ngô, thì thấy rằng giết mổ bò dù là thăn,
xem thêm fi-lê, bắp thì nhúng đều ngon cả, vấn đề là ở khả năng và máu nóng của người khiến.
nếu như người nào đã từng ăn lẩu bò, và nhận thấy rằng, có hàng chục thành phần khác nhau trong khoảng bò, mà quái, sao cái nào cũng ngon, cũng sở hữu lý thế cơ chứ.
Mà thôi, lẩu bò thì xin để một dịp khác, hôm nay chúng ta cùng khiến món bò nhúng dấm ăn cho đỡ ghiền đã.
Món ăn ngon với Bò nhúng dấm
nguyên liệu
- làm thịt bò: 1kg (tùy thăn,
xem thêm bắp, lõi, fi-lê… hoặc lẫn)
- Nước dừa: 1lít
- Dấm gạo
- Hành tây: nửa củ, thái mỏng
- nước lèo (từ xương gà hoặc lợn): một lít
- Dứa, khế, chuối xanh, xà lách,dưa chuột
- Bún tươi, bánh tráng cuốn
- Mắm nêm, chanh, ớt, tỏi
- Hạt nêm
cách thức làm cho
- Pha nước dấm nhúng thịt: Ép ¼ miếng dứa , lấy nước đổ vào nồi. Thêm nước hầm xương, nước dừa, nửa bát dấm, hạt nêm, hành tây, đun sôi, nêm vừa chua ngọt. nếu thích mang thể cho thêm chút mỡ tỏi cho dậy mùi.
- giết mổ bò thái lát mỏng xếp ra đĩa.
- Rau sống, rau thơm rửa sạch bày ra đĩa, dưa leo gọt vỏ cắt lát; khế, dứa, chuối xanh gọt vỏ, thái mỏng để cuốn.
- Dọn nồi nước nhúng ra bàn ăn trên bếp ga hoặc bếp điện, quanh đó bày làm thịt bò, rau sống, bún, bánh tráng. khi ăn nhúng giết bò vào nồi nước đun sôi cho vừa chín rồi cuốn cộngvới bánh tráng và các thành phần vật liệu ăn kèm.
Chấm mang mắm nêm ăn tuyệt ngon.
kểđến món này là kiểu gì cũng cótranh biện, mà tranh luậnloại gì mới được cơ chứ. Thôi thì đủ:
_ Ông bảo: “Cái bò bắp nó giòn giòn, nhúng mới ngon”.
_ Bà bảo: “Cái fi-lê bò nó mới mềm mà ngọt”
nếumangmột người thứ ba nào Đótham dự vào cuộc tranh cãi thì rất có thể lại cho rằng: “ấy, dòng lõi rùa, nó bé mà cả con bò mới được vài lạng, nó hãn hữu mà ngon lắm”. Thực ra thì người nào cũng mangmẫu lý riêng của mình cả.
Riêng Bí Ngô, thì thấy rằng thịt bò dù là thăn, fi-lê, bắp thì nhúng đều ngon cả, vấn đề là ở khả năng và nhiệt huyết của người khiến.
ví như ai đã từng ăn lẩu bò, và nhận thấy rằng, với hàng chục thành phần khác nhau trong khoảng bò, mà quái, sao loại nào cũng ngon, cũng sở hữu lý thế cơ chứ.
Mà thôi, lẩu bò thì xin để một dịp khác, hôm nay chúng ta cùng khiến cho món bò nhúng dấm ăn cho đỡ ghiền đã.
Món ăn ngon sở hữu Bò nhúng dấm
nguyên liệu
- làm thịt bò: 1kg (tùy thăn, bắp, lõi, fi-lê… hoặc lẫn)
- Nước dừa: 1lít
- Dấm gạo
- Hành tây: nửa củ, thái mỏng
- nước lèo (từ xương gà hoặc lợn): một lít
- Dứa, khế, chuối xanh, xà lách,dưa chuột
- Bún tươi, bánh tráng cuốn
- Mắm nêm, chanh, ớt, tỏi
- Hạt nêm
phương pháp làm cho
- Pha nước dấm nhúng thịt: Ép ¼ miếng dứa , lấy nước đổ vào nồi. Thêm nước hầm xương, nước dừa, nửa bát dấm, hạt nêm, hành tây, đun sôi, nêm vừa chua ngọt. nếu như thích với thể cho thêm chút mỡ tỏi cho dậy mùi.
- giết thịt bò thái lát mỏng xếp ra đĩa.
- Rau sống, rau thơm rửa sạch bày ra đĩa, dưa leo gọt vỏ cắt lát; khế, dứa, chuối xanh gọt vỏ, thái mỏng để cuốn.
- Dọn nồi nước nhúng ra bàn ăn trên bếp ga hoặc bếp điện, xung quanh bày thịt bò, rau sống, bún, bánh tráng. lúc ăn nhúng giết bò vào nồi nước đun sôi cho vừa chín rồi cuốn cộngmang bánh tráng và những thành phần nguyên liệu ăn kèm.
Chấm sở hữu mắm nêm ăn tuyệt ngon.
Jun 20 2017, 10:41 AM
