New articles Năng lực quản lý: nhân tố thứ năm     ♥ Lựa chọn mục tiêu cuộc đời     ♥ 10 bí quyết cân bằng công việc và gia đình     ♥ Cô đơn trên mạng     ♥ Chứng khoán: Giấc mơ và ác mộng     ♥ Tám     ♥ Những tính năng của blog VnVista     ♥ Các mạng xã hội thống trị Google     ♥ Điều gì tạo nên một giám đốc công nghệ thông tin giỏi?     ♥ Cố gắng xóa bỏ những ấn tượng xấu     ♥ Cần một cách làm ăn mới     ♥ Tiếp thị hướng đến doanh nhân     ♥ Đưa cửa hàng thật lên chợ ảo     ♥ Bí quyết quản lý các nhân viên trẻ     ♥ Một số câu hỏi phỏng vấn “đặc biệt” của Microsoft     ♥ 4 bài học thành công trong kinh doanh     ♥ Tạo dựng hình ảnh một cô gái trẻ chuyên nghiệp     ♥ Góc “khác” của thế giới online đêm     ♥ Phong cách người Mỹ     ♥ Chỉ nghĩ đến tiền cũng làm người ta ích kỷ     
New blog entries ra mắt Visa Trung Quốc loại K      ♥ Địa chỉ mua bảo hộ lao động tại Sài Gòn      ♥ SHEET Đời là cát, bụi là ta      ♥ Thuế xuất nhập khẩu là gì? Vai trò thế nào?      ♥ SHEET Yêu lại từ đầu      ♥ Phần Mềm Kế Toán Dùng Cho Nhiều Doanh Nghiệp      ♥ Thương hiệu giày bảo hộ tại Hưng Yên bán chạy      ♥ Cập nhật danh sách diễn đàn dichvuvisagap      ♥ Thiết bị Inax của nước nào sản xuất ở đâu?      ♥ SHEET Hương tình thân      ♥ SHEET Hoa tím lục bình      ♥ Để kinh doanh bảo hộ lao động tại Bình Dương      ♥ SHEET Hoa tím lục bình      ♥ SHEET Hương mía tình em      ♥ SHEET Còn đây nỗi nhớ      ♥ Phụ Gia PVC Giúp Giảm Hao Mòn Khuôn Ép Sản Xuất      ♥ Tiềm năng bảo hộ lao động tại Hồ Chí Minh      ♥ Hệ thống liên kết chính thức của Công Ty Thanh Niê      ♥ SHEET Thôi nhé đừng yêu      ♥ Khi nào phải quyết toán thuế TNDN?      

[ Liệt Kê ] · Bình Thường · Tách Biệt+

Làm bánh bông lan hoa quả thơm ngon


dieulozi
post Nov 9 2015, 12:22 PM
Gửi vào: #1
No avartar

Group Icon

Trưởng Phòng
*****
Thành viên: 68,316
Nhập: 11-July 15
Bài viết: 198
Tiền mặt: 1,990
Thanked: 0
Cấp bậc: 13
------
------
Xem blog
Bạn bè: 0
Thêm vào nhóm bạn bè
Gửi thiệp điện tử
Trang thông tin





Mùi bơ thơm, chút chua ngọt của trái cây…làm bất cứ ai cũng phải thích mê vị bánh này, cùng bắt tay vào làm một đĩa bánh thơm ngon nào.
Xem các địa điểm bán bánh
Tous Les Jours BigC Savico
Tous Les Jours tầng 1 royal city
Tous Les Jours Big C Hải Phòng
user posted image

Nguyên liệu:

+ 2 trứng gà (ở nhiệt độ phòng)

+ 2 lòng đỏ trứng

+ 150g bơ nhạt (nhiệt độ phòng)

+ 4g sữa tươi không đường (nhiệt độ phòng)

+ 1g muối

+ 110 – 130g đường bột

+ 135g bột mì đa dụng

+ 4g vanilla extract

+ 2g bột quế (nếu bạn không thích mùi quế thì không cần cho vào)

+ 2g bột nở (baking powder)

+ 140g trái cây khô và các loại hạt tùy thích (nho khô, cherry khô, cranberry khô, hạt walnut, hazelnut và pistachio)

+ 45g rượu Rum

user posted image

Cách làm:

- Trái cây khô cắt nhỏ (nếu là loại quả to). Ngâm với rượu rum từ 6 – 8 tiếng hoặc để qua đêm cho trái cây thấm mùi rượu. Sau đó vớt trái cây ra rổ để ráo. Giữ phần rượu rum đã ướp lại để quét lên bánh.

- Mở trước lò nướng 165 độ C (325 độ F). Chống dính cho khuôn chữ nhật cao bằng cách quét bơ quanh khuôn rồi dùng bột khô rắc đều lên, rồi lật úp khuôn xuống để phần bột dư rơi ra.

- Cho bơ và muối vào âu. Dùng máy đánh trứng đánh khoảng 15 giây cho muối tan đều vào bơ. Từ từ cho đường vào âu và đánh tiếp đến khi lượng đường tan đều với bơ, bơ chuyển qua màu vàng nhạt.

- Trong một âu sạch khác, cho 2 trứng gà, 2 lòng đỏ trứng, sữa tươi và vanilla, dùng máy đánh trứng đánh tốc độ trung bình cho hỗn hợp tan đều.

- Đổ hỗn hợp này vào âu bơ đường đã đánh. Lưu ý cho hỗn hợp trứng vào từ từ, đánh với tốc độ trung bình để hỗn hợp quyện vào nhau.

- Rây mịn bột mì. Lấy từ phần bột này khoảng 30g bột rồi trộn đều với trái cây khô (bước này giúp cho trái cây không bị chìm xuống đáy bánh).

- Phần bột mì còn lại, chia làm 2 phần, cho từng phần vào tô bơ trứng đã đánh, dùng phới hoặc thìa gỗ trộn đều. Sau đó cho bột nở, bột quế và trái cây khô vào trộn để hỗn hợp mịn màng. Lưu ý trộn theo một chiều và trộn nhẹ tay để bột khỏi bị chai.

- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, đem nướng khoảng 50 – 60 phút là bánh chín. Khi nướng khoảng 2/3 thời gian mà bạn thấy mặt bánh vàng quá thì có thể dùng giấy nhôm che lên mặt bánh rồi tiếp tục nướng.

- Bánh chín, lấy ra khỏi lò. Để bánh nghỉ trong khuôn 5 phút, sau đó dùng dao rọc nhẹ bánh ra khỏi khuôn. Úp bánh lên rack, quét đều phần rượu rum đã ngâm trái cây lên mặt và thành bánh. Đợi bánh nguội hẳn rồi cắt thành lát.


--------------------
Nhóm bạn bè:

Thành viên này chưa có người bạn nào trong mạng VnVista, nếu bạn muốn trở thành người bạn đầu tiên của thành viên này, hãy click vào đây


--------------------


Cảnh cáo: (0%)----- 
Nếu bạn thấy bài viết này vi phạm nội quy forum, hãy click nút này:
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

Posts in this topic


Thank you! Reply to this topicTopic OptionsStart new topic
 

Bản Rút Gọn Bây giờ là: 20th October 2025 - 11:45 PM
Home | Mạng xã hội | Blog | Thiệp điện tử | Tìm kiếm | Thành viên | Sổ lịch