Để mua được sâm ngọc linh chính gốc và chất lượng chúng ta cần tìm hiểu kỹ đặc tính, công dụng, cách phân biệt sâm ngọc linh thật – giả trước khi mua hàng, có như vậy mới tránh mua nhầm sản phẩm kém chất lượng, tiền mất tật mang. Bài viết này sẽ cung cấp cho các bạn thông tin chi tiết nhất về cách phân biệt sâm ngọc linh và tam thất hoang (loại củ được dùng làm sâm ngọc linh giả rất phổ biến).
Về hình dạng:
+ Tam thất hoang: dài loằng ngoằng, có rất nhiều mắc, trên thân mọc ít nhất 2 đến 13 mắc/năm (1 năm tam thất có thể tạo thành 2 đến 13 mắc sâm) và hiện nay nhiều người bán khi nhập tam thất về đều bẻ hết chỉ để lại 1 nhánh. Củ tam thất có củ gốc rất nhỏ hoặc không có củ gốc và rất ít rễ con xung quanh.
Tam thất có rất nhiều loại (tam thất hoang, tam thất gừng, tam thất móng trâu, …) nhưng tam thất hoang là loại gần giống nhất dùng để giả sâm ngọc linh. Dựa trên màu sắc của lõi tam thất hoang được chia thành 5 loại khác nhau: trắng – đỏ tía – xanh – vàng – xám ghi, và trong 5 loại đó chỉ có loại màu vàng và xám ghi là có thể dùng trực tiếp mà không gây ảnh hưởng tới sức khỏe và 3 loại còn lại nếu dùng trực tiếp có thể gây ngứa cổ và phồng rộp miệng hoặc có thể gây chết người .
+ Sâm ngọc linh: củ sâm có củ gốc to – rõ ràng – nhiều rễ , mỗi năm chỉ mọc một thân và rụng tạo thành một mắc sâm. Lõi sâm ngọc linh màu vàng hoặc có thể có màu tím nhạt ở phần lõi thân.
- Mùi và vị :
+ Tam thất hoang không có mùi thơm của sâm , vị đắng gắt khó chịu , lát sâm khi nhai xơ và cứng.
+ Sâm ngọc linh có mùi thơm dịu , vị đắng thanh ( ngọt thanh ) đặc trưng của sâm
- Hoạt Chất và Kiểm Định :
+ Tam thất hoang vẫn có thành phần GR2 , G-Rg1, G-RB1 tương tự như sâm ngọc linh nhưng tỉ lệ chỉ bằng 60% so với sâm ngọc linh ( tam thất hoang là một chi của sâm ngọc linh).
+Sâm ngọc linh thì tất nhiên là phải có đầy đủ các hoạt chất GR2 ,G-RB1 ,G-Rg1 cao hơn hẳn tam thất hoang.
Với những đặc điểm phân biệt sâm ngọc linh và tam thất hoang như trên, hy vọng rằng người tiêu dùng đã có thêm nhiều kiến thức về sâm ngọc linh để tránh bỏ ra số tiền khá lớn để mua món hàng không đúng giá trị thật của nó.
CÔNG TY TNHH HỢP TÁC TM NGUYỄN TRẦN
Địa chỉ: 368 Quang Trung-P.10-Q.Gò Vấp-HCM
Điện thoại: (08)6681 7005 – 6681 7015
Hotline: 0906.852.188
sam ngoc linh chinh goc 
Dec 14 2015, 02:10 PM
