Du lịch Đồng Tháp mùa nước nổi nên ăn gì

Bông súng mắm kho
[*]Là một món ăn dân dã đặc trưng và phổ biến ở Đông Tháp nhất quyết phải thử một lần. du lịch Đồng Tháp mùa nước nổi không chỉ là mùa của bông điên điển mà còn là mùa hoa súng. Người dân nơi đây thường chọn những bông súng trắng, cọng nhỏ và mọc ở đìa, bởi đây mới là những bông súng mềm, ngon và ngọt. Còn mắm, họ sẽ lấy chiếc mắm đỏ, lọc bỏ xác và cho vào nồi nấu chung có nước dừa, giết ba chỉ, cá rô đồng, cá lóc và sả ớt. khi nào nồi mắm sôi, người ta sẽ vớt bọt vài lần rồi bỏ ra để ăn hot cùng bông súng và 1 số cái rau sống khác.



Bông súng mắm kho – Món ăn dân dã và nhiều ở Đồng Tháp mùa nước nổi nhất quyết phải thử

Vị mắm kho đậm đà, vịt nấu chao ngon ở sài gòn hơi cay phối hợp với vị ngọt và giòn của bông súng đã tạo thành một món ăn dân dã tuyệt vời cho vùng Đồng Tháp mùa nước nổi.


[*]1 số món ngon dân dã nhất quyết phải thử khi du hý Đồng Tháp mùa nước nổi khác
[*]+ các món ăn trong khoảng ếch đồng

Mùa nước nổi đã đem lại cho Đồng Tháp hồ hết món ăn ngon dân dã, trong ngừng thi côngĐây phải nhắc tới các món ăn ngon từ ếch đồng như: Ếch cừu bơ, ếch xào lăn nước cốt dừa, ếch nướng sả ớt hay nấu cháo ếch….


Ếch đồng – nộm bò khô Món ngon bình dị chẳng thể không thưởng thức khi du lịch Đồng Tháp mùa nước nổi

Ếch vào mùa nước nổi ở Đồng Tháp rất lớn, béo, đùi căng múp giết mổ và rắn chắc. khi chế biến thành món ăn thường rất thơm, ngon và quyến rũ. Chính vì thế ếch đồng luôn là 1 trong những món ăn ngon dân dã đặc trưng và hấp dẫn nên thử ăn một lần khi du hý Đồng Tháp mùa nước nổi.

+ Chuột quay lu

đề cập tới các món ăn ngon đặc sản chẳng thể ko thưởng thức lúc du hý Đồng Tháp mùa nước nổi, chắc chắn chẳng thể bỏ qua món chuột quay lu Cao Lãnh.


du lịch Đồng Tháp mùa nước nổi ăn thử đặc sản chuột quay lu

Sau mỗi mùa gặt, người dân vùng Cao Lãnh lại bắt đầu săn các con chuột béo múp do ăn nhiều thóc lúa để chế biến thành rộng rãi món khác nhau như: lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn Chuột xào lăn, xé phay, chuột xối mỡ, luộc cơm mẻ, xào sả ớt gói mang rau sống và bánh tráng,…nhưng ngon nhất và nổi tiếng nhất vẫn là món chuột quay lu. khi nếm miếng giết mổ chuột đồng sở hữu da giòn tan, giết mổ chín mềm, thơm nức và đặm đà chẳng kém gì giết hươu, làm thịt nai bạn sẽ biết tại sao đây tà tà một trong các đặc sản nức tiếng Đồng Tháp chẳng thể bỏ qua.