Làm mơ muối ngon

Cách làm mơ muối ngon tại nhà:
– Bạn cho mơ loại quả to, chọn loại mơ gần chín, tức là trái mơ vẫn còn khá cứng, mục đích tránh giập nát khi vận chuyển và trong quá trình sơ chế. Cuống mơ vẫn còn tươi xanh là mơ mới. Loại bỏ các trái mơ giập nát, chín nẫu, sứt sẹo, sâu đục…

– Bạn dùng mũi dao nhọn cậy bỏ núm và quan sát nếu có các vật bám màu đen quanh cuống mơ hoặc các vẩy trắng… thì dùng mũi dao gạt ra vì đó là nhụy hoa bị khô héo hoặc rệp trú ngụ ở đó.

cách ngâm mơ muối ngon tại nhà

– Sau đó bạn ngâm mơ với nước muối pha loãng khoảng 1h rồi rửa sạch mơ với vài lần nước rồi vớt ra rổ để cho đến khi vỏ trái mơ hoàn toàn khô ráo.

– Tiếp theo, bạn dùng một xửng hấp sạch, cho nước vào. Tiến hành đun sôi nước lên thì cho mơ vào để hấp cách thủy trong khoảng 1 phút thì tắt bếp. Bạn không nên hấp mơ quá lâu vì như vậy mơ sẽ bị nát và nứt vỏ đấy nhé.

– Bạn dùng một chiếc nồi, cho muối, đường và nước vào nồi, đặt nồi lên bếp và đun, vừa đun bạn vừa khuấy đều cho tan đường và muối. Đun đến khi nước sôi thì tắt bếp. Tiến hành gạn lấy phần nước trong, loại bỏ phần cặn lắng xuống dưới.

cách ngâm mơ muối ngon tại nhà

– Bạn sử dụng đũa sạch hoặc thìa để cho từ từ những quả mơ từ xửng hấp vào hũ thủy inh. Lưu ý, hũ thủy tinh bạn phải tiệt trùng trước khi dùng. Bạn có thể tiệt trùng bằng cách luộc trong nước sôi hoặc bằng lò vi sóng.

– Bạn rót vào lọ mơ hỗn hợp đường muối đã đun sôi, bạn không nên rót đầy lên tận miệng lọ nha. Tiếp theo, bạn đóng nắp kín lại và bảo quản nơi thoáng mát nhé. Sau 1 tháng bạn đã có thể sử dụng ngay một lọ mơ muối thật thơm ngon để thưởng thức rồi.
Mời các bạn tham khảo:
1. Dang ki 3G Mobifone 2016
2. Dang ky 3G Vinaphone 2016