Hủ tíu bò viên ngon ở Quận 3

Đối với những "tín đồ Bún ốc ẩm thực" ở Sài Gòn Beefsteak, ko người nào là không biết đến quán hủ tíu bò viên sở hữu tuổi đời 50 năm ở một con hẻm trên phố Nguyễn Thiện Thuật (Quận 3) bởi hương vị độc đáo, bò viên cực Tokoyaki ngon trong mỗi tô hủ tíu ở đây.

Là một trong những quán hủ tíu bò viên trước hết ở Sài Gòn, có tuổi đời 50 năm, đã được truyền qua 2 thế hệ, bò viên ở đây vẫn giữ được độ giòn, ngọt đặc thù làm thực khác mê mệt. phổ thông thực khách sành ăn ở Sài Gòn đều đặt tên cho quán là tột đỉnh bò viên, vì ko nơi nào bán bò viên ngon hơn quán hủ tíu này, sở hữu người đến ăn kể vui rằng “bò phổ quát hơn bột” chinh phục bất kỳ vị khách khắt khe nào.


1 tô hủ tíu ở đây sở hữu giá 45 ngàn đồng và chỉ với ba viên bò với giá 45.000 đồng nhưng thực khách vẫn muốn... ăn hoài. Lý do hủ tiếu bò viên ở đây đắt đươc lý giải là do bò viên chất lượng. Bò viên được làm trong khoảng làm thịt bò mới xẻ giết còn nóng sốt và phải giã bằng tay đều đặn để viên bò dai giòn, gia vị thấm đều,… vo thành viên to, ăn rất chất lượng.

Cô Thái A Muối cho biết, ngoài nước dùng, bò viên, nước chấm nấu theo đúng cách thức cha để lại, cô còn nghĩ ra bí quyết nấu gân, lòng bò,… cố nhiên bún, mì để tạo ra phổ biến hơn nhu cầu của từng thực khách. 1 điểm đáng chú ý nữa là rất đông khách tới ăn đều là người Việt gốc Hoa, bởi theo họ vị thanh của nước dùng rất ở đây rất đặc trưng, rất Quảng Châu.