Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau cho món phở xào kiểu Thái:
225g phở
món ăn vặt ngon Nguyễn Trãi khô
60ml dầu
món ăn vặt ngon Nguyễn Văn Cừ hào
15ml nước
món ăn vặt ngon An Dương Vươngmắm
45ml nước cốt chanh
15ml tương ớt
15ml dầu ăn
hai tép tỏi băm nhỏ
250g giết lợn xay
hai quả trứng
1 củ hành tây
1 quả ớt chuông xanh
một ít rau mùi
Ngâm phở trong nước khoảng 30 phút rồi vớt ra để cho ráo nước.
Cho dầu hào, nước mắm, tương ớt, nước cốt chanh vào 1 chiếc bát, hòa tan hỗn tạp để tạo nước xốt rồi để sang một bên. Hành tây, ớt chuông thái lát.
Thêm 15ml dầu ăn vào chảo, thêm tỏi và làm thịt xay vào. Bạn xào làm thịt trên lửa vừa cho đến khi làm thịt chín.
Bạn sử dụng thìa gạt giết mổ sang tiếp giáp với chảo, sau Đó đập hai quả trứng vào giữa chảo rồi sử dụng thìa đảo đều trứng, tiếp ngừng thi côngĐây trộn đều trứng sở hữu làm thịt.
Thêm hành tây và ớt chuông vào, tiếp diễn xào thêm vài phút hoặc xào đến lúc hành tây mềm.
Thêm phở và nước xốt vào chảo, đảo đều cho ngấm gia vị trong vài phút, hoặc cho đến khi phở mềm thì tắt bếp, rắc 1 ít rau mùi lên trên là xong.
Món phở xào kiểu Thái này lm khá đơn thuần phải ko bạn, món ăn với phần lớn thịt, trứng và rau củ hòa quyện vào vị cay cay của tương ớt sẽ mang đến cho bạn một món ăn ấm hot. nếu mang đến cơ quan, bạn mang thể hâm nóng lại phở trong lò vi sóng trước lúc tiêu dùng nhé!
Jul 9 2016, 10:26 AM
