giả dụ tháng Mười, sở hữu gió thu heo may gợi nhớ các cánh đồng thơm hương mùa gặt
Nước chanh leo cùng các đàn chim Ngói tậu về nhặt thóc, thì tháng Mười một, trong tiết giao mùa lành lạnh, quây quần bên mâm cơm có các món ăn dân dã cộng người nhà, ta lại tậu về những ký ức xưa cũ của một thời nghèo túng, thời mà làm thịt Gà
Pudding chocolate được coi là “đặc sản”, là thức ăn của những nhà giàu. Giờ kinh tế lớn mạnh, đời sống người dân được cải thiện lên phổ thông, nhưng thịt Gà vẫn là một trong các món ăn thân thuộc và rất được ưa thích. Nó vừa là món ăn hàng ngày, vừa là món sính lễ, cỗ bàn các ngày Tết hoặc tiệc tùng mừng tân gia, cưới hỏi. Hay đơn giản, chỉ là món ăn đam mê trong menu
Eggtart hàng ngày của phổ quát người. Và hiện nay, ko chỉ có gà luộc, gà kho… mà nó còn được chế biến thành phổ biến món bởi những bàn tay khéo léo của đầu bếp, trở nên món ăn bổ dưỡng nhưng ngon miệng và rất tinh tế trong hình thức biểu hiện. Bạn hoàn toàn với thể thưởng thức món Gà lên Mâm ở Quán Ẳn Ngon Hà Nội. Dù nó với vẻ khiêm tốn hơn đông đảo so sở hữu các nhà hàng khác nhưng thực khách vẫn luôn chọn lựa Quán Ẳn Ngon là liên hệ tin cậy và dành cho nơi này phổ thông thiện cảm. có lẽ bởi vật liệu chính là các con gà im Thế được tuyển lựa tỉ mỉ. Chắc hẳn nói tới Gà yên ổn Thế thì ko ai ko biết tới. Giống gà nhỏ được chăn thả tự do, thịt rất săn chắc, chế biến xong thì thơm ngậy và ngọt mềm, khác hẳn sở hữu các giống gà nuôi thường nhật. Bởi xôi trắng được đồ cẩn thận trong khoảng cái gạo thượng hạng nhất, thơm dẻo ngay cả khi đã nguội, được rắc lớp hành phi óng vàng, thơm ngậy. Và lần đầu tiên, thực khách được thưởng thức món gà cuộn lá chanh nướng – 1 phong vị mới mà chỉ Quán Ẳn Ngon mới có. giết thịt gà được cuộn lá chanh, nướng đều tay vừa chín đến, khi ăn vừa mang vị thơm cay của lá chanh, ngọt ngậy của làm thịt gà và sức hấp dẫn từ mùi thịt nướng khôn cùng quyến rũ. đặc trưng, các món ăn này được chế biến bởi bàn tay của các nghệ nhân nức danh Hà Nội có bề dày kinh nghiệm và kho kiến thức tiềm tàng trong ngành nghề ẩm thực. Họ không đơn giản chỉ là chế biến món ăn, mà luôn tẩm ướp vào ngừng thi côngĐây các giá trị văn hóa truyền thống lâu đời bằng sự thông minh và máu nóng của những người kiến tạo ra các tác phẩm nghệ thuật ẩm thực tinh tế và đặc sắc. ko chạy theo số lượng và tận dụng tối đa những cách thức giảm giá thành món ăn, Gà Lên Mâm ở Quán Ẳn Ngon Hà Nội được bài trí chuẩn mực và cân đối về hàm lượng những chất dinh dưỡng, vừa đủ cho khẩu phần ăn của 4 người mà vẫn mang trị giá thẩm mĩ cao trong khi giá cả lại rất phù hợp. Và chung cuộc có lẽ người ta lưu luyến chốn này là bởi ko gian thanh tao, sắp gụi như 1 Hà Nội thu nhỏ lúc nào cũng vui vẻ quán hàng, thúng mẹt. Thực khách như trở lại tuổi thơ giản dị, mộc mạc mà êm ấm của mình, ham thích như niềm vui của trẻ con khi được nhận quà bánh. trong khoảng món ăn, phương pháp bài trí cho tới con người cũng khiến người ta nhớ tới một Hà Nội phồn hoa, lịch thiệp mà vẫn rất chân thật, gần gũi vốn chỉ còn tồn tại trong kí ức người Hà Nội. có lẽ do vậy mà không chỉ người Việt Nam tới để sắm vé đi tuổi thơ mà du khách bốn phương lúc đến có Hà Nội cũng thích lép qua đây để thưởng thức và hiểu hơn văn hóa của người Việt Nam qua từng món ăn, qua từng nét mặt tươi cười, những câu chuyện thú vị đằng sau mỗi món ăn ấy như “sự tài hoa” từ bàn tay người đầu bếp trong món Gà Lên Mâm ở Quán Ẳn Ngon, đặc biệt ý nghĩa trong tiết giao mùa hanh hao của mùa Thu Hà Nội
Jul 14 2016, 03:32 PM
