Những "món quà" lạ mà ngon của biển

Các hải sản có dòng tên rất lạ như chù ụ, ốc vú nàng, vọp... địa chỉ bán bánh sầu riêng kem tươi ở hà nội là những đặc sản nức danh của các vùng biển Việt Nam, mà với khi phải tới tận nơi bạn mới có cơ hội thưởng thức.



Chù ụ

lãnh hải Ba Động, tỉnh Trà Vinh sở hữu 1 loài hải sản với tên chù ụ, chiếc tên chỉ mới nghe đã thấy lạ. Chù ụ cộng họ mang cua, còng, ba khía, nhưng hình trạng bên ngoài ù lì hơn, chuyển di chậm chạp hơn.

Chù ụ sở hữu đa dạng cách thức chế biến, nhưng thuần tuý nhất vẫn là nướng trên vỉ than, chấm muối ớt. Dân nhậu thường thích ăn theo bí quyết này, vừa nhấm nháp vừa cảm nhận hương vị thơm nồng ngậy của chù ụ.

Chù ụ cũng mang thể luộc, hấp hoặc rang. những người lần đầu tiên nếm thử thường chọn món chù ụ rang me, vừa đằm thắm vừa dễ ăn, với thể ăn kèm mang cơm hot, đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi.

Ốc vú nàng:

Ốc vú nàng là một đặc sản ở biển Côn Đảo, Bà Rịa – Vũng Tàu. Tên gọi này địa chỉ bánh xèo ngon ở hà nội xuất phát từ hình dáng: trên đỉnh ốc sở hữu 1 dòng núm nhỏ trông tựa như núm vú của cô gái dậy thì. Vỏ ngoài ốc màu đen xám, mặt trong óng ánh xà cừ. Ốc vú nàng có vòng quanh năm, nhưng chỉ xuất hiện nhiều vào các ngày trăng tròn.Thông thường mỗi con ốc vú nàng chỉ to bằng ba ngón tay người lớn.

Ốc vú nàng rất dễ chế biến, chỉ cần rửa sạch, cho vào nồi luộc là ốc tự tiết ra nước, chín rất nhanh. Cũng sở hữu thể nướng ốc trên than hồng, khi ăn chấm với muối tiêu chanh, nhai giòn giòn, ngọt ngọt, hương vị chẳng thể chê vào đâu được.

không những thế ốc vú nàng cũng mang thể dùng làm cho gỏi. giết thịt ốc đã được khiến cho chín rồi mới trộn sở hữu các dòng gia vị rau thơm cùng thịt ba chỉ. Món này ăn kèm sở hữu bánh đa nướng, chấm nước mắm gừng ngon tuyệt.

Vọp

Ẳn vọp ngon nhất vẫn là nướng suông, vọp rửa sạch đặt lên trên than hồng, lúc sắp chín sẽ há mồm ra trông rất đẹp. Ngày trước những người bắt vọp ngại đường xa, không có chén đũa theo, nên mới nghĩ ra bí quyết nêm gia vị ngay vào miệng của vọp lúc đang nướng. Gia vị ngấm vào làm thịt vọp rất đượm đà, lại đỡ mất công bày thêm chén đũa.Vọp có hình dáng tương tự nghêu, sò, địa chỉ những quán bún ốc ngon ở hà nội nhưng lớn hơn và giết thịt cũng có mùi lạ hơn sò và nghêu. Vọp sinh trưởng trên những bãi bồi, lớp đất bùn, nơi những cửa sông đổ ra biển.

bên cạnh đó, vọp còn với thể kho khô sả ớt, hoặc xào mang hẹ, ăn với cơm hot rất ngon.