Các món đường phố ngon của Thượng Hải

Thượng Hải – một vùng đất nằm bên dòng sông Hoàng Phố, mang vẻ đẹp vừa cổ kính vừa tân tiến với những công trình kiến trúc nhiều người biết đến. Đến tìm hiểu Thượng Hải, ngoài việc tham quan những điểm du lịch nhiều người biết đến, hành khách đừng quên thưởng thức các món ăn hấp dẫn bậc nhất của TP đông đúc bấc nhất châu Á này. Mua vé máy bay tại hàng không china airlines đến với khi đến đây và du khách sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều lôi cuốn và hấp dẫn
Thịt cừu xiên
Bước chân qua những con phố Thượng Hải, đố hành khách cưỡng lại được mùi thơm của những xiên thịt cừu nướng đầy quyến rũ. Món thịt cừu được chế biến từ những phần thịt béo. Sau khi thái thành những miếng vừa ăn, thịt sẽ được ướp cùng hỗn hợp cay bao gồm bột ớt, muối, hạt tiêu, thì là và tỏi trong vòng 3 tiếng để trong tủ lạnh trước khi xiên trên que nướng. Khi nướng người ta sẽ xiên thành từng que, nướng trên bếp than hồng cho đến khi ngã màu và bốc mùi thơm. Khi ăn, du khách sẽ cảm nhận vị cay xộc lên mũi và miếng thịt nướng mềm thơm, béo ngậy với gia vị cay nồng, rất khó quên.

Tham khảo nên đi chuyến du lịch nước nào ở Châu Á?
Tiểu Long bao (Xiao long Bao)
Tiểu Long bao hay Xiao Long Bao, có nguồn gốc ở Nanxiang, ngoại ô Thượng Hải. Đây là một món ăn nhiều người biết đến Thượng Hải, thường được hấp trên lớp giấy nến mỏng dính, trong lồng hấp bằng tre nhỏ. Tiểu Long Bao có phần nhân truyền thống là thịt lợn, dĩ nhiên sau này nó đã được biến tấu thêm nhân nhân tôm, hải sản và rau để phục vụ khẩu vị của từng thực khách. Từng chiếc bánh được bọc khôn khéo, xinh tươi trong một lớp vỏ mỏng gần như trong suốt nhưng dẻo dai và giữ được phần nước súp thịt ngọt, đậm đà bên trong.

Để thưởng thức món này theo đúng kiểu Thượng Hải, khách tham quan cần phải nhẹ nhàng gắp miếng bánh vào thìa lớn, tránh làm rách lớp vỏ mỏng tanh để nước thịt tràn ra ngoài. Sau đó rưới lên miếng bánh một chút dấm hồng, một miếng gừng thái mỏng và thưởng thức thong thả.

Mua mua vé máy bay giá rẻ tháng 2 đến với tại đây và bạn sẽ có thêm nhiều điều thú vị và hấp dẫn
Đậu hũ thối
Ngoài Đài Loan thì du khách có thể tìm thấy món đậu hủ thối ở bất kỳ đâu tại Trung Quốc – món ăn đã quá thân thuộc trong những bộ phim đến đời thực và như một đặc sản đường phố không thể thiếu của ẩm thực Thượng Hải.

Đậu hũ thối được làm từ nguyên liệu chính là đậu tương, ngâm trong dung dịch nước muối trong khoảng 15 ngày. Món ăn này khá nặng mùi và rất kén người ăn nhưng một khi đã thân thuộc với hương vị này thì bất cứ ai cũng phải “siêu lòng”. Thường thì nó sẽ được người bán chiên sơ qua, cắt thành các khối vuông vừa miệng rồi chan nước sốt lên đó (loại nước sốt đậm đà được pha trộn theo công thức riêng) và thưởng thức.
vé máy bay đi Mỹ Vietnam Airline đến với khi đến đây và khách du lịch sẽ có cơ hội tìm hiểu thêm nhiều điều lôi cuốn và hấp dẫn
Trà trứng
Nếu đến du lịch Thượng Hải các bạn sẽ rất dễ bắt gặp gỡ món này, chúng được bán rộng rãi trên các đường phố, từ các cửa hàng tiện lợi cho đến quầy bán báo. Và đúng như tên gọi của mình, trà trứng chính là món ăn được chế biến từ trứng gà luộc chung với trà xanh và nước tương. Mới nghe thì có vẻ khó hình dung nhưng tại nước này, chúng khá được người dân yêu mến. Điều hấp dẫn ở món ăn đường phố này ngoài hương vị ra thì còn nằm ở hiệ tượng. Trứng sau khi luộc chín, bóc vỏ du khách sẽ thấy nó trông giống như viên đá cẩm thạch, nhìn khá vui mắt.

Cong You Bing
Lạ như cái tên của chính nó, Cong You Bing được biết đến như một dạng bánh cupcake, được nhồi với hành và mỡ heo. Bánh thường được nướng lên, tạo nên lớp vỏ giòn tan bên ngoài và nhân bánh tơi xốp bên trong, sự kết hợp không thể cưỡng lại. Song, để hấp dẫn hơn người Thượng Hải đã biến tấu nó cho bánh trở nên dày hơn, dai hơn, có nhiều lớp hơn và cũng đậm đà hơn. Món bánh này thường được ăn kèm với xì dầu, được người dân sử dụng cho bữa sáng sủa hoặc các buổi xế.

Tham khảo Giấy tờ tùy thân khi đi máy bay Vietjet Air
Jian bing
Bánh Jian bing thường được hành khách biết đến là bánh Crepe kiểu Thượng Hải. Nó khá giống như bánh kẹp Huế (Việt Nam), cũng từ lớp vỏ làm từ bột rồi đem tráng mỏng trên đáy phẳng cho đến khi giòn. Tiếp đó người ta sẽ cho thêm trứng, hành lá hoặc đôi khi là thịt bằm rồi dàn đều và tưới lên thêm sốt tương đậu. Tuy cả thành phần lẫn cách chế đại dương đều khá đơn giản như vậy nhưng là món ăn đường phố quyến rũ ở Thượng Hải được nhiều các bạn ưa chuộng về cả vị lẫn sự dễ dãi.

Ngoài 6 món ăn đường phố Thượng Hải này thì bánh quẩy, banh gạo nếp, tàu phớ, củ sen nhồi nếp,… cũng là những món rất khác biệt mà các bạn sẽ có dịp thưởng thức khi ghé thăm vùng đất này. Mua vé vé máy bay giá rẻ vietnam airlines đến với khi đến đây và khách tham quan sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thu hút