Các phần khác

[enola]

Mì sốt thịt bò:
_Nguyên liệu : 1 gói mì, 100g thịt bò băm, 1 củ hành tây, rửa sạch cắt múi cam nhỏ,1 tép tỏi băm nhỏ, sốt cà chua.
_Thực hiện :Chụng mì với nước sôi, vớt mì ra rổ thưa, rưới dầu ăn, dùng đũa trở nhẹ cho sợi mì tơi ra . Đun nóng dầu, xào thơm hành, tỏi, cho thịt bò vào, nêm nếm vừa ăn bằng hạt nâm, đừơng, nước tương và sốt cà chua.
_Thưởng thức : Dọn mì ra đĩa, cho thịt bò lên mì. Dùng với nước tương.
Vì đang có cùm gà nên mình bỏ qua món trứng opla. Nếu ko thì bạn có thể làm thêm 1 trứng opla để trên cùng.

Mì xào chay:
_Nguyên liệu : 1 gói mì, 1 miếng đậu phụ, 5 quả đậu Hoà Lan, tước bò xơ 2 bên, 1 quả cà chua cắt múi cam nhỏ, 2 nấm đông cô muối, ngâm nở mềm, cắt bỏ chân nấm.
_Thực hiện: Chụng mì như trên. Đun nóng dầu cho đậu phụ vào chiên vàng, lấy ra cắt sợi vừa ăn. Chần sơ đậu Hoà Lan, ngâm nước đá lạnh khoảng 5 phút cho giòn. Luộc chìn nấm đông cô, vắt ráo nước, cắt miếng nhỏ. Đun nóng dầu, cho nấm vào xào nhanh với 1 ít nước tương. Cho 1 chảo dầu khác lên bếp, xào đậu phụ, đậu Hòa Lan, cho mì vào đảo đều, nêm chút xì dầu. Cuối cùng cho nấm đông cô vào.
_Thưởng thức : ăn chung với nước tương và ớt

mì gói sống:
- nguyên liệu: một gói mì gói, một bịch sờ mecta
thực hiện: mì gói mở bao bóp nát bỏ bịch bột nêm nói chung có cái gì trong đó là bỏ vào hết ( đừng có bỏ mấy bịch hành khô nha) , bóp cho nát lắc lắc mấy cái( giống mấy ông trong quán rựu đó 1 2 3 lắc lắc )
-thưởng thức: ăn không , sau đó dùng tới bịch thuốc phía trên

mì gói xào rau:
- nguyên liệu : một bịch mì gói, rau ( thích rau gì lấy rau đó
- thực hiện: mì gói xào trước bỏ một chút nước sào cho mì mềm rồi cho mấy bịch dầu vào sào chung. cho rau vào, đừng sào lâu quá. múc ra dỉa.
- thưởng thức: ăn mì gói, xong thêm một trái táo thì hết xầy, đừng có cho bột nêm nhiều quá nha.

[Xì-Cu-La]

một chí tưởng tưởng qua phong phú